20xx岭南民间文化考试小抄完整版电大地域文化专小抄-电大专科考试小抄20xx更新

20xx岭南民间文化考试小抄完整版电大地域文化专小抄-电大专科考试小抄20xx更新内容摘要：

涉外传说故事中，以“洋人盗宝”型最多，其传统的基本模式是：我国某地有一宝物，外观平平，国人不识，后被某一外国商人或传教士发现 ，重金购去，或以各种手段骗取，甚至武力抢夺，但由于宝物依恋故土，不愿出洋；或到了洋人手中失去灵性，不听使唤。 或在争夺中损坏，变为废物。 从此这个地方就衰败了，老百姓过着穷苦的日子，似乎这一切都是可恶的洋 人盗窃了我们的宝物所造成的。 这些故事多出现在近代，表现出很强的锁国心理。 而广东的涉外传说则表现出另一种情调：与外国人友善相处，互相帮助，取长补短，平等竞争。 简述广州菜的特点。 答： 广州菜（又称广府菜）是粤菜的代表，发祥地广州。 广州菜用料广博，选料 珍奇，配料多而巧，善于在模仿中创新，依食客之愿而烹制。 食味重清、鲜、爽、滑、脆，讲究“锅气”，注重形象，品种繁多，随季节而变化，酸甜苦辣咸，香酥脆肥浓，五滋六味俱全。 1 简述功夫茶的特点。 答： （ 1）潮汕功夫茶，以茶具精致小巧、烹制考究与以茶寄情为特点。 功夫茶一般不用红茶和绿茶，而用半发酵的乌龙、奇种与铁观音，不必要上等茶，茶叶远没有茶具讲究。 功夫茶的茶具，往往“一式多件”。 （ 2）茶具讲究名产地、名厂家出品，精细、小巧，质量上乘，俨然一套工艺品，体现潮州茶文化中的高品味 的价值取向。 （ 3）功夫茶之功夫，全 在茶之烹法，虽有好的茶叶、茶具，而不善冲，也全功尽废。 潮州功夫茶的烹法，有所谓的“十法” ，即活火、虾须水、拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫淋顶与低筛。 （ 4）潮州功夫茶，不同于一般的喝茶，二者之异首先在于非同一般喝茶那样，大口大杯地喝，而是小杯小杯地品味，品茶之意与其说为解渴，不如说在品味茶之香，在以茶叙情；其次，潮州功夫茶特别地讲究食茶的礼节，待茶冲完，主客总是谦让一番，然后请长者、贵宾先尝，杯沿接唇，茶面迎鼻，闻茶之香，一饮而尽。 功夫茶这一套礼仪正式中国传统的“茶道”。 1广州竹筒屋的结构特点是怎么 样的。 其形成的原因是什么。 简述之。 答：竹筒屋又称直头屋，竹竿厝。 它的平面特点是正立面单开间，面宽较窄，进深视地形长短而定。 竹筒屋由于面窄，进深大（两者之比为 1： 4 至 1： 8）形似竹筒而得名，其产生的原因： 19 世纪上半叶，随着工商业发展和城市人口逐渐增多，粤中地区人多地少，地价昂贵，同时当地气候炎热、潮湿，竹筒屋的通风、采光排水，交通可以依靠开敞的厅堂和天井，廊道得到解决，竹筒屋层次重叠直线到底，有回肠荡气之势，目前竹筒屋比较集中的地方多见于市中心区、惠吉西路、盐运西、甜水巷和将军东、西街段更为集中和典型。 1客家民居与潮汕民居有什么不同。 答：客家民居的基本形式是围龙屋，又称“土围子”，在我国已有近 2020 年的历史，它是客家人所创建的一种聚居开式，客家人是古代中原地区南迁而来的民众，由于地理条件较差，生活艰苦，再加来自当地土著人的威胁，他们只有依靠集体才能求得生存，这就使他们不得不保持聚族而居的生活方式，房屋建筑也就一直保持着从远古流传下来的独特建筑形式 —— 土围子。 1简述紫坭春色在出色时的特点。 答：紫坭春色分为两类：一类叫“树头色”以大茶仔树桩插在桌上，其枝于上装扮两三个女孩童，扮演故事人物，出色 时抬着桌子游行；另一类叫“锣鼓柜色”，用干根木桩扎成一个八音锣鼓架，扮演故事的小女孩置于其中，由 4至 8 人抬着游行。 出色时，每坊一至两板，每晚 20 板左右，连续数晚，板色不同，紫坭春色十分讲究板面构思，要求做到一板春色，一幅画图，画中有待，耐人寻味；方为优胜，其次是人物扮相，包括长相和服装，都要得体，符合人物身份、性格；扎作工艺、布场要和谐，花草树木要逼 1简述“自梳”和“串隆闺”有什么不同。 答：“自梳女”视男女交媾为人生最丑陋之事，因而终生不肯嫁人，即使被迫出嫁也绝不和丈夫发生两性关系，“不落家”。 “ 串隆闺”则视两性关系如平常，男青年多交个朋友，到“布隆闺”去与姑娘对歌，谈情说爱，在封闭社会中自我调节，自娱自乐，也是一钟寄托；女性则可通过“串隆闺”来选择知己，比盖头盲婚，终身从一要幸福自由。 1简述“不落家”风俗形成的原因及特点。 答：“不落家”是指妇女婚后不到夫家长住，也不与丈夫过夫妻生活。 这种妇女，名曰已婚，实则仍为独身，俗称“不落家”。 “不落家”风俗形成的原因及特点：有的好，因决心要过独身生活，虽瞒着父母已秘密自梳，但终拗不过父母的逼迫而出嫁，所以只好采取婚后“不落家”的办法来应付父母。 蓄意不落家的妇女临时秘密请知已的大嫂大姐们传授洞房花烛之夜的应付办法，并请金兰姐妹特制一套防卫衣服，衣服制成上下相连，夹口处缝得特别牢固，让新郎无法扯开，新娘还自带一把刀作自卫，不让新郎贴近其身，如新郎暴力相逼，即厉声呼救，以金兰姐妹扮演的大妗，闻声后便集体前往救护，帮助新娘解脱，在夫家住至三日，“回门”后就不再返回夫家了。 1 龙母的神性是怎样体现出来的。 答：龙母原是一个氏族的领袖，后来人们把她奉为水神，这是因为自然神。 龙的居所为水，而西江流域的水患又需要一个保护神，龙母子这位宗族神自然也就变成了水神，其 神性一是通过她本身的法力，二是通过她的孝子五龙子来实现的。 从她本身来说，一可解水旱之患，二能预测风云，平伏波涛，解覆溺之患；而五龙子本身就是龙形，其行云作雨，兴风作浪的本事，都在龙母之上，只要龙母一声令下，群龙便可以为所欲为。 1结合自己的日常生活，举例说说在你所熟悉的生活中有哪些禁忌。 答： 年初三是穷鬼日，不去串门。 初七是人日，不可说凶话。 初九日是天地生日，那天决不可把水倒在地上，否则将有报应。 正月十六“忌不安”，那天不准外乡人进村，若有冒犯，则把他涂黑脸游街。 送给新人的礼物不要有钟。 （送钟谐 “送终”，不吉利） 和渔民共餐不能把鱼 翻 转 过 来。 一 定 要翻 也 不能 说“翻”，叫“同心合力”。 龙山龙神门前不能大小便；灶前不吐口水，不能脚踩灶台。 不能蹲在桌子上吃饭。 1客家民居与潮汕民居有什么不同。 答：客家民居的基本形式是围龙屋，又称“土围子”，在我国已有近 2020 年的历史，它是客家人所创建的一种聚居开 式，客家人是古代中原地区南迁而来的民众，由于地理条件较差，生活艰苦，再加来自当地土著人的威胁，他们只有依靠集体才能求得生存，这就使他们不得不保持聚族而居的生活方式，房屋建筑也就一直保持着从远古流传下来的独特建筑形式 —— 土围子。 潮汕民居平面类型很多，最基本形式为下山虎和四点金，其他民居大多以四点金为基本单元加以组合发展而成。 潮汕人主要在靠近海滨之地，生活较丰裕，因些其民居无论是“四点金”和“下山虎”，都十分注重豪华、典雅装饰，与皇宫注重富丽堂皇的装饰有相似之处。 潮汕民居装饰的重点是门楼、屋面和厅堂。 内部装饰建筑有木雕和石雕等，雕工精细、别致配以漆画和嵌瓷等，金碧辉煌，美仑美奂。 整座建筑富有艺术气氛，如同进入艺术殿堂。 简述“自梳女”产生的背景。 答：自梳女产生于清朝后期。 据《顺德县志》记载：当时，顺德蚕丝业发达，许多女工收入可观，经济独立。 她们看到一些姐妹出嫁后，在婆家受气，地位低微，因此不甘受此束缚，情愿终身不嫁，于是产生了自梳女。 珠江三角洲其它地区的自梳女情况与顺德相似。 到了上个世纪 30 年代，珠江三角洲地区蚕丝衰落，这一带的年轻女性听说到南洋打工收入丰厚，遂结伴前往，许多女性在南洋打工多年， 没有谈婚论嫁，五六十岁时，买来供品拜祭天地，也就成为了自梳女。 而她们也就是中国最后一批自梳女。 2广东民间娱乐圈的主要色相及分布。 答：广东民间娱乐圈的主要色相及分 5 布： （ 1）春色，分布广东各地。 （ 2）秋色，佛山特有。 （ 3）飘色，流行于番禺沙湾和吴川梅录一带。 （ 4）火色，增城、龙门、连南等。 （ 5）水色，番禺市桥、中山小榄。 （ 6）马色，新丰、龙门一带。 （ 7）灯色，佛山、潮洲最有名。 2何谓潮汕“四点金”。 答：潮汕的民居，多是以“四点金”为基本形式发展变化而来的，“四点金”类似北京的“四合 院”，整体为一方形，中轴线为前厅→天井→后厅。 前后两厅各有东西两间旁房，占据整座庭院的四角，故谓“四点金”。 2传说中移居羊城的先民带羊南迁，有何依据。 答：先民带羊现迁的依据有三点： （ 1）古代神羊圣明的形象，一向得到人们尊重。 （ 2）羊的繁殖力强，适应性强，有较高的经济价值。 （ 3）羊的行动快速，便于驱赶，是当时南迁的先民携带的理想家畜。 2潮汕民居有几种形式。 其有什么风格特点。 简述之。 答： 潮汕民居的类型很多，最主要的有下山虎、驷马拖车和四点金等。 民居大多是以四点金为基本单元加以组合发展 而成。 潮汕民居无论是 “ 四点金 ” 和“ 下山虎 ” ，都十分注重豪华、典雅装饰，与皇宫注重富丽堂皇的装饰有相似之处。 潮汕民居装饰的重点是门楼、屋面和厅堂。 屋内的檀木都漆成红色，椽子漆成蓝色，称为 “ 红楹蓝桶 ”。 内部装饰建筑有木雕和石雕等，雕工精细、别致配以漆画和嵌瓷等，金碧辉煌，美仑美奂。 飞檐画栋上则绘制花鸟虫鱼和飞禽飞兽、历史人物故事等，造型栩栩如生，十分生动、形象，使整座建筑富有艺术气氛，如同进入殿堂。 2广州竹筒屋的特点。 答： 竹筒屋是广州以及珠江三角洲地区城镇现存量最大的传统 民居。 它不同于我们一般房屋门面阔 大开进深的结构，以开间小，进深大为特点，两者比例大约为 1： 4 至 1： 8 不等，由前至后排列，旁开“冷巷”，中以天井间隔，进深增长则天井增多，形似竹筒。 2 潮汕民居的特点。 答：潮汕的民居，多是以“四点金”为基本形式发展变化而来的。 “四点金”整体为一方形，中轴线为前厅 天井 后厅。 前后两厅各有东西两间房，占据整座庭院的四角，故谓“四点金”。 大户人家在此基础上向纵横延伸 ,纵加一进，横加两房，成为三厅二天井。 横面五间过，这叫“四马拖车”。 “四点金”减去两个前房，使两廊成为两个前房，像老虎的两只前脚，伸手在外，俗称 “下山虎”。 潮讪农村多以宗祠为中心建筑；潮没有民居建筑，十分重视装饰；另外就是潮洲民间的“版筑”，这些都是潮讪民间所特有的。 2 客家围龙屋的特点。 答： 客家围龙屋一般建筑在依山傍水的丘陵上，外观呈半圆形，层层叠叠，宛如一条盘缠的巨龙。 围龙屋用粘土 夯成。 典型的围龙屋，不但外观造型讲究，庭院布置也很别致。 其平面布局是：以大门为中轴线，入门后是正天井，天井后是供奉祖宗牌位的正厅，天井左右是东西侧门，还有“南北厅”、“花厅”、左右是横屋，或称“枕头屋”，中有厅、房、天井等；后面是花头，以半圆形的建筑把房间连成一 体，各房屋之间有廊道相通，外面用门楼围封，既方便出入，又严密安全。 中间正屋的上、中、下堂，平时是以木制屏风隔开的，遇到喜庆节日人多时，便可拆开变成通堂大院。 2广东娱乐色相有什么特点。 答： 广东民间娱乐色相，异彩缤纷：春色、秋色、火色、水色等等，这个“色”字，不是一般的“景象”、“景观”所能包含的。 如“佛山秋色”，是指佛山秋色赛会的各种工艺品、灯饰、车心、早船、十番等；展出这些艺术品以达到竞技、娱乐、庆丰之目的，当地人叫做“出色”，也就是这些色相的展览和表演。 佛山一带的出色活动，多在秋季进行，故称 “秋色”；紫坭 一带的“春色”，吴川、沙湾的“色板”称为“飘色”；市桥、小榄一带的“水色”；麻车的“火色”（也称为“夜色”）；饶平的“马色”实际上“舞纸马”和“布马”；佛山与潮洲的“灯色”等。 这千资。