网上订餐营销策划方案

网上订餐营销策划方案内容摘要：

竞争对手 关于我们 豆卖网 饭统网 郑州叫饭订餐 郑州如家餐饮 外围资源 郑州最大在线生活信息与及时配送服务平台地位 拥有中国 80 多个城市 50 万 家餐厅的第一手资料，为消费者提供事实准确的餐饮服务 整合了郑州众多家快餐企业，组成快餐联盟由郑州似海信息技术有限公司独立运营 人体功能学、 烹饪学、 食品学专家组建的菜品研发机构 基础资源 基础的 服务提供 美食外卖 快餐盒饭 同城速递 国内快递 免费订餐 电话预定 手机短信和 WAP 预定 搜索与预订服务 企业员工团体订餐 企业活动用餐 会议用餐 展会用餐 营养 餐 品 、 积分好礼 、 美食动态、 会员中心、等餐 游戏、论坛、菜品搜索 订餐网站 选地址→选餐厅→选餐品→填地址 选地址页面镶嵌于主页，网站整体风格丰富 选地址→选餐品→ 填地址 选地址页面独立一页 核心资源 生活信息服务 即时配送服务 上门服务 为中国家庭和企业带来全新的消费信息服务职能 规模最大的订餐外送网络体系 现代化 可视厨房 、 利用合作商店配送、人工配送、健康应急餐车结合的配送团队。 突破性资源 全国城市分站加盟，品牌、平台、管理、服务、输出 承办公司年会商务宴 婚宴、生日宴、会议培训、家宴团体用餐 所有餐品均为免费配送 餐品为免费配送 情感营销理念 导入现代管理理念实现操作标准化、 2020 年全国高校市场营销大赛 郑州航院信息统计职业学院 经贸 系一队 第 11 页 共 16 页 三、 目标市场定位 四、 营销策略发布 （一）、 产品组合策略 产品 细分市场 理由 细分标准 写字楼 白领 工作时间紧迫 对于网络订餐易于接受 顾客 对网上订餐 求方便快捷、 求营养健康 的购买动机 家庭夫妻双职工 一天工作后回家身心疲惫，乐于接受网上订餐 网吧上网者 沉溺于网络，就餐时间不愿离开电脑网上直接订餐迎合其求快求便的心理需要 在校大学生 空闲时间丰富，上网成了主要娱乐方式，一般学生都选择饭堂用餐，总订餐比例不高，也有订餐市场空隙，使用网上订餐服务，迎合消费者生活习惯、省下电话订餐的费用 2020 年全国高校市场营销大赛 郑州航院信息统计职业学院 经贸 系一队 第 12 页 共 16 页 产品 组 合 产品类别 产品名称 菜品构成 菜品供应商 设计理念 差异化策略 主营 产品 营养保健系列套餐 瘦身纤体 系列、 提高免疫系列、 大脑健康系列、 眼睛健康系列、 肝健康系列 、 骨质健康系列、 肠胃健康系列、 综合健康系列、 情绪克星系列、 传统菜品 + 营养食材 专设营养餐品研发部门、 选择第三方餐厅进行制作 卖点是营养健康餐品，营养师根据每道菜品的营养价值把餐厅制作 的特制菜列入相应的系列中供消费者选择 知识性、 健康性、 权威性 服务 卖点是知识营销 每份菜品下有简洁而专业 营养成分 +实用作用 说明 餐厅 已有特色菜品 例如 老程记 香辣蟹 餐厅特色菜 目标客户所在区域 与我们合作的餐厅 附属 产品 等餐游戏： FLASH 网页游戏，订餐后使顾客放松身心 论坛：包括餐馆点评、美食评论、聚会活动讨论等区域，用户也可自定义创建讨论区。 以 如家家园”为名称建立，引导顾客发表关于工作生活中的大中小事，给顾客提供发泄工作和生活上的压力的平台， 此官方论坛的主题建设理念是使顾客有家的感觉（如网站的设计风格力求温暖和谐，主页刊登“最记愁”的会员，可让其他会员浏览该会员的工作生活烦恼及网友们提出给予他的建议。 ） 菜品搜索：与餐馆相同，在首页导航条，我们也提供了餐馆 2 级链接，用户可以通过搜索或分类检索，可直接查询美食介绍、相关餐馆等信息。 积分好礼：顾客凭一定积分可自由换取礼品，促进总的销售量 美食动态在网站首页今日推荐等美食动态栏目，包括今日推荐、美食节等。 会员中心 不同会员类型登录后可具有不同的功能（通过后台自由设置会员类型） 会员功能主要分为两大类：商家类功能：发布餐馆介绍、菜式发布、餐馆图片发布、信息发布 个人类功能：活动组织、文章投稿、站内消息来源 2020 年全国高校市场营销大赛 郑州航院信息统计职业学院 经贸 系一队 第 13 页 共 16 页 渠道策略 促销策略 （ 1） 集中目标用户，现身说法 ,宣传推广。 在郑州举办联谊活动或现场进行散传单与目标顾客进行现场交流的活动。 （ 2） 关系营销 在合作的酒店商家做出促销活动、张贴宣传海报，推广我们的网站， 建立与企业、旅游团体的合作关系、利用他们宣传推广网站。 (3)视觉偶像营销理念 设计一个卡通形象通过视觉偶像的形象，表现相关的企业网站的相关故事 (4)关键字推广 在百度、 google 等索引擎上的推广优化过的关键字“网上 订餐” （ 5） 合作推广 与郑 州信息港等本地知名的网站进行合作推广，增强 推广力度，树立网站的影响力。 （ 6） 综合网站推广 利用求职信息专栏吸引酒店和求职人员等来浏览我们的网站； 利用社区通过举办社区活动、在社区发布一些优秀热门帖子来聚拢人气，提高网站的点击量。 渠道合作者构成 合作方式 选择标准 与饭店合作 直接销售餐厅的传统菜品、 与市场上餐厅合作、 向其提供食谱， 让其代为制作。 提供餐品配送、区域辐射 4大目标客户区域 自购网上订餐系统 “都来订”网上订餐系统 简洁大方的界面 基本 的菜单管理系统 快捷流畅的订餐流程 基本 的订单处理系统 及时 发布公告信息 wap “剑鱼”手机订餐系统 2020 年全国高校市场营销大赛 郑州航院信息统计职业学院 经贸 系一队 第 14 页 共 16 页 利用我们的会员订餐的优惠政策留住我们的老用户的同时发展我们新的注册用户。 （ 7） 与当地的门户网络媒体合作 商都信息港 （二）、 4v 营销组合策略 差异化营销 产品差异化 ：定位于养生系列套餐 市场差异化 ：定位于有养生需要的四大目标市场 形象 差异化 ：导入 CIS 功能弹性化 营养餐品分类可根据季节变化，顾客心理需求趋势变化，社会文化变动等进行灵活调整。 菜品种类的研发在营养师和厨师权威身份证明的基础上有较强的研发自主。