建筑设计4：建筑系馆、艺术系馆设计任务书内容摘要：
可设引座台 可设食品展示橱窗、灯箱 10 客用厕所 男厕、女厕各一间 厕所入口既要隐蔽，又便于顾客寻找 女厕 设 2 个厕位，男厕设 1 个厕位， 2 个 小便斗 各设带台面板的洗手台一个 共1416 服务部分 制作间 对饮料和食品加热或制冷 压榨鲜果汁、做水果沙拉、水果拼盘 可为开敞或半开敞式，可与付员柜台组合 如单设，应与付货柜台联系方便。 进制作间前， 应有通过式卫生设施，如紫外线消毒 ,冲鞋 煮咖啡、热牛奶的炉具 烤箱、微波炉、榨汁机、制冰机、冷藏柜 水池、案板等 20 洗涤消毒 餐具洗涤，消毒和短时存放 要求与付货柜台及制作联系方便 设洗涤池、消毒柜、餐具短时置放台等 12 库房 存放外购来的食品、饮料、水果及配料等 冷藏柜、食品柜 12 辅助部分 更衣 男、女更衣各一间 设更衣柜、洗手池 共 12 厕所 男、女各一间 厕位各一个、男小便斗一个、洗手盆各一个 共 6 办公管理 二间。 经理、会计办公。 共 24 4 三、茶艺馆 设计任务书 今拟在某繁华商业街夹 缝地段建一高档茶艺馆，建筑为两层，总建筑面积不超过 450m2,设 160180 个座位。 地段周围建筑为 23 层，茶艺馆与毗临建筑交接处均不能开窗。 门前可适当退让布置绿化或室外茶座。 茶艺馆是在正餐之外，以品茶为主，可供简单的食品，如花生、瓜子或点心（外购）等，是交友、约会、品茶休憩的场所，全天营业。 店内气氛安静、高雅，整个氛围要体现茶文化。 可加进茶艺、茶道表演，或陶艺、插花等艺术活动。 功能分区 空间名称 功能要求 家具及设备 面积（ m2） 客用部分 茶艺厅 可分散座、雅间、塌塌米式（日式）座位等 根据构思需要可设茶艺、茶道、陶艺、插花等表演空间 分两层，要组织好交通和供应路线 应营造体现茶文化的特色氛围，空间既要有不同的分隔，又要适当流通、交融 座位约 160180 个 可有背景音乐 280 付货柜台 提供各种茶及小食品、点心 应与茶炉，洗涤等服务部分和茶餐厅有方便直接的连系 柜台、各种茶叶的陈列货架，小食品及点心的陈列柜 付款机 洗池 1015 门厅或门斗 导引顾客进入茶艺馆 10 客用厕所。阅读剩余 0%
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