中原沙滩音乐节暨啤酒美食节招商方案

中原沙滩音乐节暨啤酒美食节招商方案内容摘要：

急处置措施 在美食节活动现场 设立市民食品卫生投诉点，同时组成医疗小组现场有医生及护士一旦发生食物中毒事件，及时与有关卫生监督机构联系，做好相关善后处理工作。 食品卫生管理领导小组负责对展销现场各类可能引发食物中毒的疑似食品采取立即停止出售并销毁：对发生的问题负责落实相关卫生机构进行调查，并配合疾 病控制机构做好有相关处理工作。 对发生的食品中毒时。 由领导小组确定专门人员，做好相关的应急处理工作。 不可预见的问题，由领导小组根据实际情况作安排和应急处理。 附：参布展须知 食品安全责任书 附 1： 2020 中原（漯河）沙滩啤酒 美食文化节 参（布展）须知 请各参展单位仔细阅读本参 (布 )展须知 ,如有违反 ,由参展单位一方承担全部责任。 为加强美食展区及相关设施的管理与维护，营造一个良好的活动环境，应遵守下列管理规定，希望得到您的理解和支持。 一、参展商布展时间为 2天即 8月 17日 至 18日 ，早 上 8： 00至晚上22： 00。 美食节展出时间为 10天，即 8月 19日至 8月 28日，下午 15： 00至晚上 22： 00。 展位由组委会统一布展装修形式，参展商在进场报到领取资料时须交纳贰仟元押金，同时签署食品消防安全责任书后，方可进场。 二、参展单位在布展期间必须严格执行组委会的如下规定： 在参（布）展期间，派专人负责食品卫生及消防安全工作，在进场前展商须提供卫生许可证、健康证（身份证）复印件与组委会。 所有参加美食展商必须在报到前将参展美食品种以及进货渠道、现场售价详细告知组委会该材料一方面方便活动组织单位安 排，另一方面供相关部分查阅，及时处理相关问题。 现场制作工作人员要求和原材料进货要求： ①、主办单位严格要求参展商按照《中华人民共和国食品卫生法》执行各项工作。 若参展商违反国家有关规定，参展商承担一切责任，承办 单位配合 下城区 卫生部门严厉查处； ②、参展商在现场销售的食品及原辅料及一次性可降解的餐具（ KS标准）必须通过正规途径进货，并向供货商索取供货凭证备查； ③、为避免发生食物中毒事件，所有食品（无论是食品原料还是未售完的食品）均不得在场内过夜。 ④、各摊位需自备消毒水，销售开始前以及销售期间，工作人 员需及时消毒； ⑤、所有工作人员必须统一工作服、口罩、手套、工作帽，必须做到每天更换，健康证、参展证必须挂于胸前，如在经营期间内未穿工作服、未戴口罩、手套、工作帽，未挂健康证及参展证一经查处若有违反其中一项罚处罚金 200 元人民币以此类推； ⑥、所有进场营业操作人员需执有效 ,《健康证》，若无《健康证》者，一律不得入场经营。 用电和接线必须与组委会人员联系，并办理有关手续，取得认可后方能开工。 未经许可不得私自拉线，加装大功率电器等。 三、为了便于统一管理，及现场物品的保管，参展工作人员必须佩带参展证。 四、活动期间参展人员应保持本展位的清洁卫生。 严禁打架、骂人、赌博及大声喧哗；爱护展览用品，不损坏公共设施及物品。 五、为了确保活动场地的整洁干净，对垃圾必须进行袋装化，并在各自展区内设置临时垃圾存放处。 六、各参展人员必须服从组委会工作人员的安排。 如有不明之处请填写工作联系单与组委会联系，以便组委会及时、妥善解决。 不得在 未通知组委会的情况下擅自主张。 七、参展商须做好活动期间的各项安全工作，消除各类不安全隐患，以确保本次活动顺利的召开。 八、有未尽事宜或不明之处，请与活动现场会务组及时联系。 九、本参（布） 展须知解释权归 2020 中原（漯河）沙滩啤酒美食文化节 筹办方 ； 注：为了确保本次展会的顺利进行，请各展商严格遵守本参（布）须知的相关规定，如有违反组委会有权对其作出处理。 附二： 2020 中原（漯河）沙滩啤酒 美食文化节 食品卫生及消防责任书 为了确保本次交易会顺利地举行，我承诺严格按照参（布）展须知进行，并特别注意本责任书所注事项： 一、参（布）期间各展商工作人员必须对食品卫生及消防安全工作高度重视，并做好各项安全工作，消除各类安全隐患，以确保本次活动顺利地召开。 同时派专人负责此项工作，每个展 位均应放置可使用消防器材（灭火器）。 以下条列必须严格遵守； ①、主办单位严格要求参展商按照《中华人民共和国食品卫生法》执行各项工作。 若参展商违反国家有关规定，参展商承担一切责任，主办单位配合有关部门严厉查处； ②、参展商在现场销售的食品及原辅料及一次性。