08烹饪专业实习实训总结

08烹饪专业实习实训总结内容摘要：

件组成、组装的见习实习；进行了网络及软件设计知识的参观、交流见习实习；进行了计算机硬件与外部设备的组装、管理、维护及网络的组装网页制作和软件设计的见习实习，通过对实训基地现场的参观使学生对计算机有了初步的了解，掌握了当今计算机发展的动向，为学生毕业工作打下了良好的基础。 机电专业进行了热加工 工艺、车工工艺、装配工艺、铣工加工工艺的见习，了解了机加工工艺的生产过程，对夹具有了初步认识，二年级学生进行了到实习基地进行了为期二个月的实习，学生的表现受到企业的好评。 虽然今年实习工作取得了很大的成绩，但回顾这一阶段所做的工作，我们也感到面临许多的困难和问题，需要我们在下一步的工作中不断的改进和完善： 1． 对毕业实习工作还是缺少经验； 2． 巡查指导和实习总结报告指导工作还是有待加强； 3． 在学校的知名度上还要下工夫去宣传，让实习单位充分的了解我校的办学实力和学生的实际工作能力； 4． 学校还是要加强对学生 的思想教育，让学生在进入工作岗位之前充分认识到自己的不足，和在实习过程中职业道德的培养； 5． 以课程改革试验点的创建为契机，调整学校教学的内容，使得教学内容更加的贴近企业用人的实际工作内容，充实和完善“定单式教学”的改革； 6． 在实训基地的实习期间，有的学生比较浮躁，不能深入细致的完成自己实习任务，带队教师要切实负责严格管理，引导学生配合教学工作完成实习计划；对一些规模较小的公司应采取分批实习，使学生能尽可能多的接触实际。 二、毕业生的就业性实习工作 （一）全体行动，宣传动员，把就业工作落到实处。 虽然培养 的学生适销对路，而且去年的毕业生也打出了一定的知名度，但也并非是“皇帝女不愁嫁”。 尤其是今年，面对毕业生比往年多，地方、省内就业市场空间要求高，各个学校提前行动的情况，我们多次召开会议，研究对策。 通过会议统一了思想，学生毕业实习效果的好坏直接关部到学生的就业，同时也可以反映出部里的教学效果和和以后教学工作的发展方向。 随后，我校召开了 2020级毕业实习动员大会，由招生就业处主任李凯 主持。 李主任在会上反复强调了毕业实习的重要性，同时根据去年学生在实习中出现的问题和 2020 级学生提出的问题进行了分析和解答，明确了毕业实习的目的、内容、时间安排和需要注意的事项。 不断地对学生进行专项思想教育，让他们从思想上重视起来，并转变就业观念。 学期伊始，部主任就亲自主持了两次专题讲座及三次座谈会，入情入理、丝丝入扣地剖析当代大学生的就业心理和社会实情，帮助同学们加强了信心，建立了自己的理想，确立他们的人生航标。 使得同学们对实习在思想上有了更加清晰和明确的认识：从基层做起，从学徒做起；不要求待遇，只要求学 习的机会和将来发展的空间，争取被实习单位留用。 并在会上宣读了毕业实习指导小组人员的名单（组长：张佩清，指导教师：各班主任）。 并严格按照已经制定的 2020级毕业实习计划执行相关的内容。 （二）立足地方，放眼省内市场省，多方联众。 实习单位的落实与否，对毕业实习是否妥善安排有很大的决定因素。 为了搞好 2020 级机电类、电气类、计算机类专业的毕业实习，确保专项工作顺利完成，我们起动了“专人负责，齐推共荐”的工作机制。 各部一把手亲自挂帅，由部主任具体负责，各专业教师跟踪指导（每位专任教师负责 25 名学生），并网罗就业信 息，建立毕业生就业资料库，培养学生面试技巧，安排用人单位到校进行面试，用人单位反馈信息收集等等，使工作得以顺利完成。 各部利用各种关部和办法，在巩固了上一年的实习单位的同时也开拓了许多的新实习单位： 1．去年与我们有过合作的 单位，部领导提前到公司联系。 这些单位对我部去年留用的学生都很满意，所以今年都愿意安排我部的学生进厂实习。 同时由于业务量的增大，所需的实习生数量都比去年同期有所增。