某超市卖场果蔬部理货员培训教材(编辑修改稿)内容摘要：
顾客服务 清 洁 补 货 陈列 清 洁 明天工作准备 打卡下班 7 进货卫生质量 要求 新鲜蔬菜进入商场前必须经过冲洗，不得带有 泥土、腐烂、枯叶等。 四、操作 规范 8 新鲜蔬果上柜前要按照种类分存，并标注等级。 蔬果等级与价格必须保持一致，标价必须符合公 司的规定。 进货分类、分级要求 9 对于散装蔬菜中不符合要求的部分，在包装上柜 前进行修剪，保证上柜商品的质量。 修剪 要求 10 生产和销售食品时，必须将手用流动水洗净； 服务人员应当穿着整洁的工作服，厨房操作人员应当。阅读剩余 0%
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