营养快车果汁店营销策划方案

营养快车果汁店营销策划方案内容摘要：

第四。 而根据 Euromonitor 的最新数据，果汁饮料市场份额中，康师傅紧跟在统一之后。 康师傅比起统一的最大优势在于他们在内地有强大的渠道支持，即使在偏远的乡镇，你也能看到康师傅铺的货，这是业内人士的共识。 统一和康师傅在果汁饮料的市场份额相差一个百分点左右，而前不久，康师傅更是加大了对饮品的整合。 康师傅的母公司顶新集团以 亿美元，从其日本合作伙伴 AIB 中回购康师傅饮品公司 %股权。 收购成功再加上已有的 50%股权，顶新将持有康师傅饮品 7 60%股权。 业内人士分析，顶新回购康师傅饮品股权，是为了抢占果汁类健康饮料这个巨大的市场。 据康师傅饮品在第三季度的数据显示，其营业额上升了%至 亿美元，占该公司总营业额的 %；前三季度的营业额累计上升 %至 亿美元，占该集团总营业额的 %.由此可见，康师傅饮品在集团的重要地位。 可口可乐 可口可乐很早就推出了酷儿果汁，巧妙地利用角色营销，成功地通过赋予果汁“酷”的概念来吸引和满足儿童社会心理的角色体验，继而传达“酷儿”一种清晰的富于感染力和亲和力的品牌特征，最后达 到产品成功营销的目的。 在果汁饮料竞争这场角力战中，酷儿力量逐渐减弱，面对这种情况，可口可乐旋即推出美之源“果粒橙”并迅速风靡果汁市场。 凭借美汁源的热销，可口可乐在中国果蔬汁占有率达到了 %，并且以 %的比例成为了消费者最喜欢的果汁饮料品牌的第三位，紧跟在统一之后。 一直觊觎果汁市场的可口可乐在 08 年 9 月份出手，以 亿港元代价吞下中国最大的纯果汁生产商汇源，希望坐上果汁饮料的第一把交椅。 虽然，这场收购案没能成功，但却敲响了中国果汁行业整合的信号。 汇源果汁 作为果汁饮料行业的老大，汇源果汁 的市场占有率达到了 %，在消费者最喜欢的果汁饮料品牌中达到 %排在第一位。 虽然，可口可乐并购汇源的案件最终没有成功，但也凸显了汇源果汁今后的发展方向将从由下游生产环节逐渐向上游原料供应环节转移。 如今果汁下游业务竞争已异常激烈，与此同时，在果汁产业的上游 —— 原料领域，跨国公司目前还未有开始渗入。 目前汇源果汁的上游业务已遍布全国各地。 资料 显示， 2020 年开始，汇源就已经把建设上游水果基地提升到战略的高度，有计划、有步骤地进行全国布局。 该布局从源头抓起，围绕水果基地的建设，逐步推进市场开发。 而统一也在前不久宣布以 亿元买下安德利果汁内资股总数的 %，收购完成后，统一持有安德利果汁全部已发行股本大约 15%的权益，强化了与上游的联盟。 农夫果园 农夫果园能够成功的一大关键因素就在于其品牌的体验营销。 就比如农夫果园的“摇一摇”不光片子本身的幽默感能调动观众的体验，而且还赋予这种饮料产品的一种娱乐化因素。 因三种果汁混合而产生的果肉沉 淀物本来属于一块产品短板，而其巧妙就在于通过“误解”诉求“喝前摇一摇”，将产品短板通过饮用方式的引导变成产品饮用特色，还增加了额外的趣味性。 农夫果园的“喝前摇一摇”也很明显是在卖一种消费过程的愉悦。 除了较早进入市场的统一鲜橙多提出明确的利益诉求点、独特的 USP，提出“多喝多漂亮”外，其他的品牌都没有提出明确的 USP，但就是这种在平时看来是失误至少是不当的策略，却成为农夫果园成功的关键。 8 四 ） 消费者分析 随着人民生活水平的提高，大学生的消费水平也不断提高，以健康为主的消费理念也不断深入人心， 消费理念向着更 加科学，更加健康，更加天然的方向发展，大学生也不例外，更高的追求健康，时尚，营养， 近些年来这种消费趋势越来越强，消费者渴望高质量，有营养，无刺激作用的绿色健康食品的需求也越来越突出，“ 营养快车 ”果汁店鲜榨的果汁正贴近大学生消费者的要求。 在经过以上分析的同时，我们针对秦皇岛河北大街的各大高校学生做了一次问卷调查，（见附录 11） 大学生对饮料的喜好度 果汁 80% 茶饮料 70% 碳酸饮料 75% 奶茶 40% 咖啡 30% „„„„„ 从图上，我们可以看出果汁饮料是广州校园消费群体最经常喝 的饮料，而茶饮料和碳酸饮料也占了很大的比例。 随着年轻一代生活方式的改变，人们更加关注健康，果汁饮料以补充维生素的形象出现，自然吸引了众人的目光。 而“营养快车”果汁饮料也将会以其独特的口感和多样选择性赢得消费者们的青睐。 大学生对于饮料口味的选择 单一 10% 多口味 90% 我们可以看出平时喝单一口味饮料的人比较少，只占到了 10%，而偶 9 尔换口味和经常换不同口味的消费者总共占到了 90%，这说明消费者普遍希望能够有更多的产品口味供选择，产品的多样选择性会对消费者产 生足够大的吸引力。 二、 SWOT 分析和营销战略 一． SWOT 分析 二、 STP 战略 一）市场细分 性别细分： 男性，女性 一般来说，男性对果蔬饮料的需求不比碳酸饮料大，男性购买果蔬饮料处于被动状态；相反，女性对果蔬饮料的需求比较大，这也跟女性比较关注健康和美容有关，女性消费果蔬饮料处于主动状态。 阶层细分： 在校学生，上班族，家庭 一般来说，在校学生会对果蔬饮料产品的。