1000头奶牛养殖建设项目

1000头奶牛养殖建设项目内容摘要：

树立并维护品牌形象。 健全的销售网络是企业发展的保障。 公司根据重点产品的市场占有1000 头奶牛养殖基地建设项目 17 份额，划分销售区域，落实销售任务及 指标，监控销售渠道及资金流向。 建立销售量、销售金额与个人收入挂钩的制约、奖励机制。 市场风险分析 项目产品市场风险因素分析 奶制品 为 日常生活必需 品，市场供求量大。 但是 ，由于 0708 年世界性粮食紧张问题导致饲料价格上涨，造成养殖业经营成本的增加。 奶制品 销售价格和饲料价格直接制约着 奶牛养殖 的经济效益。 防范和降低风险的对策 企业应积极做好牧场的建设工作和原材料采购工作，生产中降低经营成本，广泛宣传，增强产品的市场竞争力；同时，要保证项目资金的顺利到位，以便项目顺利建成。 1000 头奶牛养殖基地建设项目 18 第 五章 建设方案 产品方案和建设规模 项目选址于长春市 二道区经济技术开发区 ，项目占地 92289m2。 本项目一次性购进澳大利亚 优质荷斯坦奶牛 1000 头，每头牛每年平均产奶 量为 吨。 本项目繁育采用人工 授精 技术，可基本稳定牛群优势并明显提高产奶量。 本项目每年所产牛犊除用于补充淘汰奶牛外，其余的都出售给附近的养殖户进行养殖，这样经过多年发展，逐步培育企业奶源基地，引导农民向集约化、规模化发展奶牛养殖业。 产品方案 该项目主要产品如表 51 所示： 表 51 产品方 案表 序号 名称 单位 数量 备注 1 公 牛犊 头 382 2 育 成母 牛 头 213 第三年开始 3 淘汰母牛 头 150 第四年开始 4 鲜牛奶 吨 7500 5 牛粪 吨 8000 建设规模 该建设项目厂区占地 92289m2，建设为现代化牧场。 公司 一次性 购进 澳大利亚高产乳牛 1000 头 ， 达产后年产鲜奶 7500 吨 ，年出售育成母牛 213 头，公牛犊 382 头，淘汰母牛 150 头。 建设规划和布局 苗苗牧场 场区规划本着因地制宜、科学饲养、环保高效的要求，合1000 头奶牛养殖基地建设项目 19 理布局，统筹安排。 场地建筑 物的配置做到紧凑整齐，节约用地，提高土地利用率，不占或少占耕地，节约供电线路、供水管道，有利于整个生产过程和便于防疫灭病，注意防火安全，并为今后发展留有余地。 牧场 按照现代化布局的要求与风格，分为 生活区、管理区、生产区和粪尿污水处理、病畜管理区。 具体布局遵循以下原则： a、生活 办公 区： 位于牧场 上风头和地势较高地段，并与生产区保持 不低于 100 米距离，以保证生活 办公 区良好的卫生环境。 b、管理区：管理区要和生产区严格分开，保证 50 米以上距离 ,外来人员只能在管理区活动，场外运输车辆、牲畜严禁进入生产区。 c、生 产区：设在场区的下风位置， 保持安全、安静的环境。 大门口设立门卫传达室、消毒室、更衣室和车辆消毒池，严禁非生产人员出入场内，出入人员和车辆必须经消毒室或消毒池进行严格消毒。 生产区牛舍按 奶 牛舍、 产房、犊牛舍 顺序排列，各牛舍之间要保持适当距离，既要 便 于 防疫和防火 ， 也要节约水电线路管道，缩短饲草 、 饲料及粪便运输距离，便于科学管理。 d、粪尿污水处理、病畜管理区：设在生产区下风地势低处，与生产区保持 300 米卫生间距，病牛区应便于隔离，单独通道，便于消毒，便于污物处理等。 尸坑和焚尸炉距畜舍 300500 米以上。 防止污水 粪尿废弃物蔓延污染环境。 建设标准 布局合理 苗苗牧场 布局符合 长春市 二道区经济技术开发区 总体规划和环保1000 头奶牛养殖基地建设项目 20 要求，距离交通要道、居民区等地 500 米以上。 管理区、 办公 生活区、生产区、粪便处理区 均 分开，生产区要安排在管理区的下风或侧风向。 规模适度 科学确定养殖规模，合理 规范 养殖生产 ： 澳大利亚荷斯坦奶牛 存栏1000 头。 设施完备 苗苗牧场 达到 “四通、六有、一规范 ”，即通路、通水、通电、通电话；有围墙、有门卫室、有消毒室、有贮粪化粪池、有治污排 水能力、有绿化用地；区内统一规划、分区布局、科学设计、整 齐达标。 生产清洁 畜禽粪尿储存场所地面要硬化 ； 雨水和污水排放系统要分离 ； 粪尿储存设施、堆粪设施应防止雨水进入 ； 畜禽养殖小 基地 采取干法清粪工艺，做到粪便日产日清 ； 废水、恶臭排放以及废渣处理，要达到国家环保总局《畜禽养殖业污物排放标准 (GB185962020)》。 防疫安全 健康畜禽养殖 基地 配备有诊疗许可的专职兽医，执行统一的防疫和消毒规程，建立规范的免疫和用药档案。 疫苗应由动物防疫监督机构提供。 外来畜禽，须经县级以上防疫监督机构检疫合格批准后，方可进入养殖 基地。 管理科学 畜禽饲养品种实现优良 化，饲养管理操作规程实现科学化。 技术指导人员要求具有中级以上职称。 养殖生产，要有严格的管理制度和完整1000 头奶牛养殖基地建设项目 21 的生产记录。 技术方案 技术 路线 工艺流程图 图 51 苗苗牧场奶牛养殖工艺流程图 技术路线 说明 饲料加工 青贮 饲料 本项目采用青贮窖青贮。 其主要的工艺包括 青贮窖的制作、原材料采购与分割切短、青贮料装窖、封性等工艺。 ① 青贮窖的制作。 青贮窖有采用密闭较好的水泥窖，窖形为方形，四周光滑，窖宽 300cm，高 250cm，长 1200cm，窖壁上下垂直，四个角呈半圆形，利压。 ② 原料的收割与切短。 青贮料窖前应将厚料切短、其长度视厚料质地的粗细、软硬程度以及所喂家畜的对象而定。 玉米等粗硬秸秆的长度不应超过 3cm，其它细软的原料可切成。 奶 牛 饲 喂 妊 娠 育 成 机械挤奶 牛 犊 鲜 奶 公 牛犊 母牛犊 出 售 出 售 无害化处理 粪 便 出 售 储 存 1000 头奶牛养殖基地建设项目 22 ③ 装窖。 在装填时注意检查厚料的水分含量是否合适，如果太干可稍加些水，如果过湿可加入秕壳糠麸等干粗料调节（以手握料感光潮湿，而不流出水为适中）。 原料装窖之前，为防底部潮湿在窖底铺一层塑料布。 装填时要边培育边踩，装填工作时间越短越好。 ④ 封性。 厚料装满充分压紧后，立即封性窖口（用塑料布盖严），封性时应在原料上加盖一层 1530cm 左右的湿粘土，踩实。 三四天后饲料下沉，再用粘土填起，待下沉稳定后再加土，以高出地面为宜。 为防雨水渗入，在窖四周开好排水沟。 精饲料 项目所用精饲料是从农户手中收购的无公害饲料原料，经过企业加工后按照饲料配方自行配料。 精饲料的调配配方如表 52 所示。 表 52 奶 牛养殖精饲料配比表 编号 玉米 % 麸糠类 % 油饼类 % 谷类 % 石灰石 % 食盐 % 维生素 mg/kg 尿素 g/kg 1 68 10 5 14 2 1 0 0 2 67 10 15 5 2 1 0 0 3 57 10 20 10 2 1 010 0 4 70 10 0 17 2 1 010 20 奶 牛繁育及牛犊护理 牛属于单胎动物，双胎率为 ％～ ％。 一般讲一头 奶 牛至多一年产一犊，繁殖母牛的饲养管理直接影响 奶 牛终生产犊的多少 、产奶量以及 犊牛的生长。 发情及其鉴定 母牛发情的 鉴定方法采用直肠检查法 ： 术者剪短指甲，用水润滑手，臂插入直肠，顺着直肠底部用指肚捞摸全部卵巢，或按子宫颈、子宫体、1000 头奶牛养殖基地建设项目 23 子宫角、卵巢次 序探摸。 找到卵巢用食、中指抓住卵巢系膜，并将该两指稍微弯曲，固定住卵巢，然后用母指探摸，必须做到小心、细致、轻，试探卵巢大小、形状、轻硬程度、表现凹凸及卵泡发育状况。 母牛发情后，有卵泡发育的，最好每隔 12 小时检查一次。 发情母牛如未受孕，正常情况下经过一段时间会再度出现发情，从此 次发情开始到下一次发情开始的时间间隔叫发情周期，成年母牛发情周期平均为 21 天 ， 范围为 18～ 24 天。 人工授精 母牛在输精前，必须认真对输精器械进行消毒。 母牛外阴部经清洗 、酒精棉球擦拭消毒，待干燥后，再用生理盐水棉球擦拭。 采用直 肠把握输精法将精液注入发情母牛宫颈内口或子宫体部位。 每次输入一头份解冻后冷冻精液 ， 输精用精子活率 保证 达 到 以上，输入的直线前进运动精子数，细管型冷冻精液为 1000 万以上。 输精母牛须作好记录，各项记录必须按时，准确，并定期进行统计分析。 妊娠诊断 配种后要及早判断母牛是否受孕，以便对已受胎的牛加强饲养管理做好保胎工作，而对空怀牛应注意下次及时配种，从而提高母牛的繁殖率。 生产中现多采用外部观察法和直肠检查法，外部观察法只对发情规律正常的牛有一定参考价值，并且一些明显的外观症状只在妊娠中后期才较明显，无 法做到早期诊断。 所以采用直肠检查法，但直肠检查法要求有熟练技术，否则非但不能正常诊断而且易造成牛流产。 1000 头奶牛养殖基地建设项目 24 分娩和助产 分娩预兆临产母牛食欲减退或废绝，表现不安，常回顾腹部，排粪排尿次数增多，另外可见乳房膨大，阴春肿胀，临产前 1～ 2 天尾根两侧凹陷。 助产产犊是一种正常生理过程，一般不会发生难产。 助产的原则是尽力保全母牛和犊牛，不得已舍子保母，还要注意避免产道感染和损伤，保护母牛正常繁殖力。 助产时母牛如能站立应采取站立保定，呈头低后高，如不能站立，采取左侧卧，垫高后躯。 初生犊牛护理 用纱布或干净毛巾擦净 口鼻腔内黏液，擦干体表黏液，有些犊牛出生后停止呼吸，但心脏仍有跳动，应立即抢救。 方法是首先擦净口、鼻腔黏液，然后将后肢拎起，拍打后胸部，倒出可能残存的黏液，后将犊牛仰卧，握住前肢，反复前后屈伸，以启动呼吸。 断脐、剥软蹄。 犊牛出生后脐带多能自行扯断，如未自行断掉，可距腹部 5 厘米处用消毒剪刀剪断，用碘酊对断端充分消毒，然后剥去犊牛四肢的软蹄。 吃足初乳。 初乳对初生犊牛不仅是营养的来源，而且还有重要的生理作用，及早吃足初乳对犊牛非常重要，一般生后一小时内应吃上初乳。 母牛产后护理 产犊使母牛的体力消耗很大， 消化机能减弱，并使得母牛抵抗力下降，对产后母牛应加强管理。 防止感染。 对母牛外阴部要注意清洁消毒，褥草要经常更换。 1000 头奶牛养殖基地建设项目 25 分娩后应喂质量好，容易消化的饲料。 要控制喂量，一般经 5～ 6天可过渡到正常饲养，另外可饮温的麸皮盐水汤，以助于恢复体力。 分娩后母牛阴道内会流出一些排泄物，称为恶露，恶露头几天是红褐色，逐渐变为淡红色，以至较透明的淡黄色，最后为无色透明黏液，并停止排出。 要注意观察恶露排出情况，母牛恶露一般产后 10～ 14 天左右可排完，如排出过长则子宫内可能有炎症，应请当地兽医进行处理。 母牛繁育及牛犊养殖的生产技 术路线如图 52 所示。 图 52 母牛繁育及牛犊养殖技术路线图 泌乳期奶牛饲养 奶牛产犊后到 120 天，所产奶量约占全泌乳期总奶量的 60～ 65％。 本项目采用泌乳初期、泌乳中期和泌乳后期三个阶段的饲养法。 泌乳初期一奶牛从产犊开始直到产后 70 天，干物质进食量食欲未完全恢复而比泌乳后期还低 15％左右。 在此期间，一般母牛体重会减少3550kg，平均每日减 ，个别情况下，平均每日可减少。 泌乳初期，精饲料与粗饲料 的比例，按干物质计算，分别约为 5560％：4540％，其饲养方法： 先按泌乳初期的产奶量、乳脂率、体重和减重程度等因素计算奶牛母 牛 发 情 优质牛种冻精 人工授精 怀胎 270285 天 分 娩 哺乳 30 天 断 奶 牛犊（ 90 天） 养 殖 育成牛 出 售 1000 头奶牛养殖基地建设项目 26 所需营养成分，再计算相应的日粮营养水平和调制总量，确定饲料配方，。