网上便利店在各小区的营销策划方案内容摘要:
目前国内便利店发展迅速,占领商业市场的份额逐渐加大,与之带来的是便利店与传统超市之间的竞争,以及便利店中各个品牌之间的相互竞争。 要经营好便利店,市场营销策略非常关键,必须针对便利店的特点及目标顾客群,制定适当的销售策略。 当前,在便利店的经营中,常见的策略有以下几种。 产品策略 商品的选择和陈列是一门学问 ,如果做得好会给消费者带来便利 ,并有极佳的促销作用。 在产品策略方面 ,便利店的经营者应注意以下问题 : 正确进行商品类型的选择 应该注意选择与便利店所在区域消费者生活息息相关的产品。 比如在居民区附近的便利店,产品策略应主要以日常生活用品为主,食蔬、水果、饮料、烟酒、调味品等都是可选择范围;而在学校附近的便利店,产品策略就应该针对消费对象可能很大一部分是学生来进行调整,音像制品、流行书籍、特色零食、快餐食品等产品可能会取得不错的销售业绩。 便利店的主打商品应在速冻 食品、饮料及日常用品上 ,这些商品不求多、全 ,而应求精 ,即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品上架。 在便利店中应避免出现整扎销售或者大包装的产品 ,既然便利店的定位是为应急的需求 ,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围 ,便利店销售商品的选择不是 “韩信点兵 ,多多益善 ”。 因为销售大包装商品 ,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格 ,这种 “鸡蛋碰石头 ,扬短避长 ”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。 量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不 能获得良好的销售 ,还会浪费门店的有效陈列面 ,进而影响到门店的正常经 营业绩及形象。 所以 ,便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的大众化商品。 提高门店的商品陈列利用率 目前 ,有些便利店门店商品数量和陈列空间的利用率存在严重不足现象 ,对其产品销售产生了非常大的负面影响。 便利店一般是在城市的繁华地段 ,面积也通常在 100 平米以内 ,所以不能浪费门店的陈列空间。 在商品的陈列方面 ,有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象 ,有不少商品在 3 个排面以上 ,这样的陈列为门店的商品品种单调创造了借口 ,从而致使原本应当有 1200种商品左右的门店 ,可能只有 500 多种的 商品上架 ,其结果显然是不足以满足顾客的基本需求。 产品数量 等方面地调节 在便利店的产品数量上,需要针对不同产品的特性以及消费群体的购买能力来进行设置。 比如食品类产品,最重要的就是产品的保质保鲜期,产品的有效周期短,而且此类产品的需求量相对较大;对于书籍、音像制品这类产品,需要的是符合流行趋势,产品的有效周期相对较长,但是需求量相对较小。 避免货架存在大面积空位 货架大面积空位是门店的暂时性缺货或者其他问题 ,但是这种现象反映出的结果无非是 :配送中心配送货物不及时 ,采购部商品采购 的品种不足 ,理货人员补货不及时。 这三种问题造成的这一后果必然影响门店销售和形象。 一个货架空空的门店对于顾客的影响是什么 ?不仅仅是顾客此次购物无功而返 ,还可能使企业损失一批固定客户。 因此在参照消费群体的购买能力的基础上,需求较大而有效周期较短的产品的数量能达到消费群体的需要量的 80%左右就可以了,而需求较小而有效周期较长的产品的数量可以减少到 40% ~50%,这样既可以满足大部分的需求又不至于浪费。 最后,便利店的产品质量,或者说是产品的品牌选择。 在产品这个环节上,便利店主要和超市与一般的街边小店竞争。 因此 ,产品品牌的选择一定要是当前此产品的主流品牌,这样才能和超市具有竞争能力,产品的质量也一定要严格把关,不能只是选择了品牌,假冒商品会对便利店造成致命的伤害。 渠道策略 所谓渠道,主要指的是产品从生产者到消费者在发生消费行为的过程中所经历的通道。 便利店因为卖场不大、商品种类多,所以库存必须压缩到最小的限度,以节省空间。 而消费者需求多样化,在商品供应方面便利店必须掌握时效、多样、便利等特点。 不同的食品有可能来自不同的供应商 ,运送渠道和保存方式的要求也各有不同。 每一种食品又不能短缺 或过剩 ,而且还要根据顾客的不同需要随时调整货物品种 ,顾客的种种要求给连锁店的物流配送提出了很高的要求。 便利店的成功 ,很大程度上取决于配送系统的成功。 一家成功的便利店背后一定有一个高效的物流配送系统 ,世界著名的便利店 “711”配送系统 ,采用的就是在特定区域高密度集中开店的策略 ,在物流管理上也多采用集中的物流配送方案 ,这一方案每年大概能为“711”节约相当于商品原价 10%的费用。 美国德州达拉斯的 7Eleven 创立于 1927年,初名为南方公司,主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。 到了 1964 年,推出了当时便利服 务的 创举 ,将营业时间延长为早上 7 点至晚上 11 点,自此,“7Eleven”传奇性的名字诞生。 1972 年 5 月,日本 7Eleven 的第一家门店在东京开业。 从此,日本的 7Eleven 便进入了高速成长期。 1992 年,作为加盟者的日本 7Eleven 正式当家作主,完全接手了其总部的一切工作。 现在,其业务遍及四大洲二十多个国家及地区,截至 2020 年 6 月末 7Eleven 在全球拥有 30 473 家店铺,稳踞全球最大连锁便利店的宝座。 吸取 “711”的经验 ,再根据我国便利店的实际情况 ,在渠道方面 我们 便利蜂小区网络便利店 应进行改革的营销策略 : ,统一配送 鉴于目前国内便利店多数已有配送中心这一事实 ,现在重要的问题就是怎样提高配送中心的工作效率 ,尽量采取在特定区域高密度集中开店的策略。 要充分发挥自设配送中心的优势 ,建立电脑网络配送系统 ,统一集货、统一配送 ,特别要发挥配送中心分别与供应商及各家店铺相连的电脑网络作用。 为了保证不断货 ,配送中心一般应根据以往的经验保留 3天左右的库存。 同时 ,中心的电脑系统每天。网上便利店在各小区的营销策划方案
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