好又多量贩连锁超市处长职责培训教程(编辑修改稿)内容摘要：

企业通用业频道 14 每日工作  检查每日缺货跟踪表 ,特别是快讯商品 (附表 )  巡视处内人员的工作  随时协助店长的工作和指导各课主管的工作  查看快讯日报表和分析快讯商品  处每日业绩与去年同天对比及周曲线图分析  损耗的控管（尤其生鲜和贵重商品 ） 企业通用业频道 15 货号 品名及规格 订单号码 下单日 销售状况 DMS 缺货时间 到货时间 缺货原因 损失业绩 正常 快讯 店促 缺货跟踪表 课别 : 日期 : 处长 : 课长 : 企业通用业频道 16 每周工作  检讨上周工作、制定本周工作计划  处周业绩毛利检讨及采取行动计划 (附表 )  与课主管检讨每周报废商品数量  分析每档快讯商品的销售占比  依卫生清洁计划表抽查人员执行清洁状况  检查滞销、未销商品和高库存商品作行动 企业通用业频道 17 课别 预估业绩 达成率 % 促销业绩 占比 预估毛利 实际毛利 达成率 % 促销毛利 占比 赞助金 (含赠品 ) 行动计划 周业绩毛利分析表 处别 : 日期 : 年 月 日 单位 :千元 店长 : 处长 : 课长 : 企业通用业频道 18 每周工作  针对后进课别给予指导、帮助和鼓励  督导快讯商品上档的准备工作  查看每周缺货统计表  分析本处各课商品绩效表 (附表 )  处商品会议召开  商品促销企划表  做好店值班工作 企业通用业频道 19 商品绩效表 课别 现有商品。
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