灵芝盆景灵芝栽培技术

灵芝盆景灵芝栽培技术内容摘要：

种假芝属的皱盖假芝，外形与红芝很相似；假芝属中的黑漆假芝，外形与紫芝相似。 它们常与红芝和紫芝混生在一起，肉眼难以区分。 必须借助于高倍显微镜，在它们散发孢子的时期观察其孢子形状。 卵形孢子才是灵芝，球形或近似球形的是假芝。 灵芝属于木腐菌。 灵芝的生长发育对生活条件要求如下： 营养： 根 据多年的西方研究和生产实践，壳斗科树种和马桑树最适宜灵芝生长。 在代料栽培中，上述树种木屑加上适量的麸皮和微量硫酸铵是灵芝栽培的最佳配方。 温度： 灵芝菌丝在 2035℃都能正常生长，最适宜的温度是 2530℃；子实体的最适温度也是2530℃，低于 20℃子实体原基停止生长，高于 33℃子实体不能正常长菌盖。 湿度： 培养料湿度以 6065%为宜，子实体生长阶段空气相对湿度 90%左右最好。 空气： 灵芝子实体生长发育对二氧化碳浓度敏感，若空气中的二氧化碳浓度超过 ％，灵芝子实体就 不能发育菌伞。 光照： 光是灵芝子实体生长发育中不可缺少的因素。 光照不足子实体生长缓慢，子实体瘦小，发育不正常。 但也经受不住直射阳光。 灵芝子实体还有明显的向光性，在室内栽培时，子实体的菌盖都一致朝向来光的门窗方向。 酸碱度： 灵芝生长需要中性偏酸，如果 PH值低于 5，接种不易成活。 菌丝也难以在碱性环境生长。 向地性： 灵芝生长菌盖的下面，即菌管永远是向下的。 在栽培中，正常情况下菌柄和菌盖形成直角；若将菌瓶倒放，菌柄和菌盖就长在一条直线上。 根据灵芝生长的向光性和向地性，在栽培时，灵芝生长进入菌盖分化 阶段后就不能随便移动，以免因方向改变而形成畸形子实体，甚至停止生长。 三、 栽培技术 场地选择： 灵芝栽培可在室内也可在室外，一般代料栽培在室内，短木栽培在室外。 由于灵芝栽培的最适温度 2530℃，所以场地的选择要求春秋两季光照充足，夏季凉爽的场地。 半地下室更适于灵芝对温、湿条件的要求。 而室外最好是林荫下，也可搭人工荫棚。 季节安排： 根据我地 气候，短木可在 34月接种；代料可在四月底五月初开始接种栽培，七月底八月初接种结束，十月初采收结束。 栽培方式： 主要有短木栽培和代料栽培。 短木栽培可在元月至二月砍树， 34月将树锯成一尺长的短木，然后将每一筒段木装入一个专用塑料袋内。 塑料袋两头梆上，上甑灭菌。 100℃蒸 810小时，下甑冷却。 冷却后将塑料袋两头打开，将菌种贴在短木头上，再梆紧袋口，放在适宜温度的培养室里培养菌丝。 五月份菌丝已长进木质中，这时在室外场地挖厢。 厢宽 80 厘米，深 20厘米左右（视段木粗细而定），把发好菌的短木去掉菌 袋，双排横卧摆入厢内，每节短木之间间隔 10 厘米，然后盖土，厚度以超过菌筒上面半寸为宜。 四周开好排水沟，若没有树荫则盖好荫棚。 七月份便有少量子实体出土，若遇晴天视土表干湿情况，喷水保湿。 短木栽培头年产量不多， 8 主要靠第二年，第二年五月即可出子实体，产量最高，第三年也有相当数量可收。 代料栽培有瓶栽和袋栽两种方式，现主要介绍瓶栽。 配料： 木屑 75%，麸皮 25%，硫酸铵 %，将木屑和麸皮拌匀，硫酸铵溶于水中再拌入料内。 湿度以手紧握配料，指缝有水不下滴为宜，随即装瓶。 装瓶： 用 500750毫升广 口瓶，将料装入瓶内，压到瓶肩，冼净内外瓶壁。 用二层报纸加一层牛皮纸封瓶口，上甑灭菌。 100℃灭菌 810 小时下甑。 接种： 料瓶冷却后，在无菌室内将封口打开，接入灵芝菌种，然后用原封口的报纸加一层消过毒的薄膜封口，放入培养室。 培养： 培养室的温度控制在 2527℃范围，空气相对湿度控制在 70%以下。 经 12天的培养，菌丝长到培养料高度的 1/3 时去掉薄膜，继续培养，空气相对湿度可约为提高到 7080%范围。 又培养八天左右，培养料表面开始出现原基，这时将瓶口报纸去掉，移到栽培室中培养子实体。 栽培： 培养室温度以 27℃为中心，空气相对湿度控制在 90%为宜，培养十天，子实体原基可出瓶口，从这个时期起每遇晴天，可用喷雾直接喷一至二次水，喷水量宜少，更不能让瓶内积水。 再过2530天，子实体边缘由白转红，并开始散发孢子，这时要及时采收。 采收： 灵芝韧性强，基部与培养料结构也很紧密，不象其它菌类那样容易拨下，不注意还会从菌盖与菌柄处折断降低等级。 最好的办法是用尖咀钳夹住灵芝基部拨下，用剪刀去杂质，马上晒干。 若遇阴雨天要及时烘烤。 灵芝主供药用，加工主要是干制。 干透后立即装入无毒塑料袋中贮存，以免回潮变质。 灵芝大田覆土仿野生栽培技术 我国盛产灵芝，产品出口日本、韩国、新加坡及东南亚国家和地区，尤其是我国加入WTO后，国内产品需求量及出口量会大幅度上升，但近年来，灵芝野生资源因大量砍伐木材资源而日趋减少，灵芝的大面积人工栽培已刻不容缓。 现将山东鄄城多年大田覆土仿野生栽培灵芝技术介绍如下： 一、灵芝菌种 目前市场收购的灵芝多种多样，绝大多数为赤芝，紫芝、黑芝、白芝、血芝较少，而最受商户及外商青睐的是菌盖平整圆滑、菌肉肥厚的黑芝品种。 二、栽培季节 灵芝属高温型真菌，恒温出芝，菌丝生长最佳温度为 20～ 28℃ ，子实体生长适温为 26～29℃。 温度长期低于 20℃ 时，菌丝生长缓慢，子实体生长发育不良或不能分化；温度高于 33℃以上，则易腐烂死亡。 华北地区宜选择四月份栽培为好，其他地区应根据当地气温条件而定。 三、选地建棚 根据灵芝的生物特性，应选地势高，排水顺畅的地方。 棚要求能保温、保湿，通风良好，光线适量，方便操作管理。 搭棚的材料为竹竿、木棍和铁丝等，也可就地取材。 棚的大小可根据栽培数量多少而定，大小均可，棚高 2m 左右，两头留门，四周开多个通风口。 灵芝入棚前3～ 5 天对栽培土进行一次消毒，可用石灰粉对畦面进行一 次整体严格消毒，然后将土翻锄，畦面深度与菌袋长短一致。 四、栽培料配方 以木屑做培养基为好，其他原料应经试验后再进行规模生产。 现介绍如下 3种配方： 70%、麸皮 24%、玉米粉 3%、磷肥 1%、石膏粉 %、糖 %。 50%、杂木屑 35%、麸皮、米糠 14%、石膏粉 1%。 77%、麸皮 10%、玉米粉 10%、糖、磷肥和石膏粉各 1%。 9 五、栽培料制作 木屑应选阔叶树品种，不能用松、柏、杉和樟树等木屑。 在配制栽培料时先将棉籽壳、木屑、麸皮、石膏粉等料拌匀，然后用水溶化蔗糖，用水一起翻堆 拌入，含水量 60%～ 65%，以手抓紧不滴水、不松散为好，拌好料后即可装袋。 袋规格可选用 15cm35cm 的聚丙烯或聚乙烯筒袋，每袋装干料 350～ 500g。 聚乙烯袋料采用常压灭菌 10 个小时，聚丙烯料袋采用高压灭菌，保持 2 小时，待料冷却到 30℃ 以下移入无菌箱或无菌室内接种。 接种前用甲醛和高锰酸钾熏蒸消毒，同时打开紫外线灯，保持 40分钟，然后在无菌操作下接种。 将已接种的菌袋移入已消毒的培养室，分层排放，袋口朝外，一般每排放 6～ 8 层高，袋与上层架之间应留有适当空隙，以避免因袋温过高造成烧堆，损坏菌种。 六、发菌管理 在培养期间，培养室温度宜 26～ 30℃ ，空气相对湿度为 40%～ 65%，每天通风半个小时左右。 每天检查菌袋，若袋温过高要及时翻堆，保持菌袋料温的平衡。 当菌丝长满袋 1/2或 2/3时，应给菌袋适当补氧。 方法是用消过毒的针尖在长满菌丝部分离未长到的地方 1～ 2cm左右，扎几个孔或把袋口扎绳散结，但不能全部解开，经培养 25～ 30 天，菌丝长满袋即可入棚覆土栽培。 七、覆土出芝 菌丝长满袋后移入栽培棚内炼菌。 移入大田时，在畦上或两旁铺一层地膜，把菌袋平放上面，上面再铺盖一层地膜或搭小拱棚，保温在 25℃ 左右，经 3～ 4天后，用刀片把菌袋划破取出菌筒平放，动作要轻、慢，以免损伤菌丝。 按前面要求覆盖薄膜保温。 经 3～ 5天，在菌筒上长出的一层倒伏菌丝形成菌皮后即可下地覆土。 覆土前把菌筒直立排放，株行距为10cm10cm ，边排放边覆土，菌筒间填满土，菌面上覆土 1～ 2cm为宜，覆土后畦上搭盖小拱棚，如同育菜苗棚，然后紧闭大棚，气温保持在 25～ 30℃ ，空气湿度提高到 85%～ 95%，经 5～ 7天即可长出芝蕾。 出芝时棚温应保持在 27～ 30℃ ，空气湿度在 90%～ 95%，并有一定的散射光和充足的氧气，每天进行通风换气 2～ 3次，喷水时不可 把水直接喷在芝蕾上，经 5～ 7天原基膨大逐渐形成菌盖。 菌盖长出 2～ 3周后，可向菌盖上喷水，喷水的次数应根据棚内温度而定。 经 55～ 60天管理，菌盖边缘由白到黄转为黑色。 弹射孢子粉后菌盖、柄坚硬，菌盖背面由白色转变成灰褐色，表明子实体已经成熟，即可采收。 八、采收及采后管理 采收前 3～ 5天停止喷水，关闭棚门及通风口。 采收时从菌柄基部约 2cm处用利刀切除。 若菌盖表面有泥土等杂质，可用软刷在面上轻刷。 置干燥室内保存或出售。 灵芝采收后，停止喷水 2～ 3天，提高湿度达 90%～ 95%，温度仍保持在 27～ 30℃ ， 7～10 天后 ，又可在原来菌柄上继续长出实体，按照前一段方法培养管理约 25～ 30天，可采收第 2批灵芝，一般可采收 3批。 每千克干料可产干芝 170～ 200g。 袋料赤灵芝高产栽培技术 灵芝是著名的药用真菌。 医药研究表明：灵芝的子实体和孢子粉有强烈的药理学活性，有止痛、镇静、解毒的作用，可以抗肿瘤、调节免疫力、降低血糖，具有滋补强身、延年益寿的功效，深得人们的青睐。 在梅州城乡，有许多农户、下岗职工栽培赤灵芝，现将人工高产栽培赤灵芝的技术介绍如下： 一、栽培房的选择 选择合理的灵芝栽培房是取得高产的重要条件。 根据灵芝的生物学特性 ，必须选择能够保湿、保温、通风良好、光线适量、排水通畅、方便操作的栽培房栽培灵芝。 栽培房使用前要清洗干净，再用消毒水喷撒二遍。 二、栽培料的配方 根据梅州市山区杂木锯木屑多的实际和我所多年的栽培经验；介绍以下二种配方： (1)木屑75％，玉米粉 16％，麦麸 7％，石膏、磷肥各 1％； (2)木屑 75％，麦麸 23％，碳酸钙 2％。 三、栽培料的制作 在配制培养料时先将木屑、麦麸、石膏粉等拌匀，含水 60％ 65％。 料拌好后即可装袋。 10 袋的规格有 15cmx35cm 或 17cmx35cm 的聚丙烯或聚乙烯袋。 每袋装干料 350450 克。