津市农业废弃物循环再利用工程节能评估报告表

津市农业废弃物循环再利用工程节能评估报告表内容摘要：

接种→培养 ↓ 菇体培养（ 60 天）：催蕾→疏蕾→育菇→采收 ↓ 加工冷藏：预冷→分级→包装→冷藏 ↓ 销 售：检验→出厂销售 方案 本项目采用菌种新技术，自动化、标准化生产的高纯度菌种；基料生产全部采用机械化粉碎、自动搅拌机、自动装袋、 高压杀菌等先进设备，流水线操作，使生产效率和产品质量 大大 提高；养菌、出菇电脑控温、控湿、控光、控风，根据不同品种创造最佳的生态环境，这边制袋，那边采菇，流水作业，天天出菇。 整个生产工艺按标准化设计，远离农药、化肥、激素，严格执行国际ISO9000 质量标准体系，产品符合出口标准。 设计中严格执行国家有关环境保护、劳动安全和职业卫生等方面规定和标准，推行清洁生产方式，提高劳动卫生水平，保障安全生产。 3． 秀珍菇生产工业与方案 对能源消耗的影响 机械还粉碎机、自动装袋、杀菌等设备需要消耗电能，加工冷藏等工序需要消耗电 能。 自动化、标准化生产能大大提高生产效率，但相对来说需要消耗 4 较多电能，在设备选型时，注意选用节能型设备，减少能量消耗。 二、蚯蚓养殖 2． 蚯蚓养殖技术方案 本项目选择太湖红蚯蚓为种苗，以废菌糠为基料，采用蚓床人工管理的高效蚯蚓养殖技术生产。 3. 蚯蚓养殖工艺和技术方案对能源消耗的影响 蚯蚓养殖时主要的耗能环节是蚯蚓的养殖时要控制光照、温度和湿度 ，需要消耗电能。 但相对来说耗能较少 主要耗能工序及其能耗指标 1. 秀珍菇栽培 食用菌在培养过程中，培养室相对湿度 较高 ，聚苯乙烯板的 “ 吸湿现象 ”较 严重，导致培养房或出菇房保温效果差，保温层吸湿减弱了自身的保温隔热的性能，增加了电能消耗；外墙围护结构主要作用在于隔离生产菇房内环境与外环境之间的气体和热交换，以保持生产菇房内环境的稳定和可控。 菇房保温效果决定供冷时间长短及培养温度变化，菇房外围结构传热占菇房总热负荷20～ 35％。 在食用菌生产运行过程中，菇房内、外温差一定时，菇房制冷机组的冷负荷将由当地气候、围护结构所选用材料的性质和厚度决定，并与菇房内存放袋数量及栽培材料总重量、食用菌发育过程中所产生的呼吸热和出入库频率等 因素有关。 菇房外热负荷与菇房围护结构的厚度成反比关系，随着围护结构厚度的增大，菇房外热负荷将变小，这可以减小制冷系统投资和制冷系统运行费用；但是围护结构的增厚，将会增加菇房建设的初投资。 该项目主要耗能工序是秀珍菇栽培，其中每吨秀珍菇需消耗电 299kwh，水添加饲料、防生物危害备。