华南采购本部初级采购管理和术语培训课件(编辑修改稿)

华南采购本部初级采购管理和术语培训课件(编辑修改稿)内容摘要：

31日促销期间的商品毛利率 =（ 6*1005*100） /6*100=17% 8月 1日 8月 31正常销售期间的商品毛利率 =（ 8*1507*150） /1200=% 19 Promotion Cost/Price change:促销进价 /售价调整（举例） •举例： 原进价 7元 原售价 8元 促销进价 5元 促销售价 6元 促销期 7月 1日 31日 促销期间进货 200个 促销期间销售 100个 6月 31日日结 OH库存量 50个 进价 7元； 7月 31日 OH库存量 150个 8月 1日恢复正常售价， 8月 1日 8月 31日销售 150个 •方式 2：按促销进货价进货，批次计算商品毛利 IT系统记录 200个商品的批次进货成本为每个 5元 供应商结算按 5*200个 =1000元（购销） 5*100个 =500元（代销） 不会产生销售折让与折扣，结算时财务不从供应商货款扣除 IT系统记录 200个商品的批次进货成本为每个 5元 7月 1日 31日促销期间的商品毛利率 =（ 6*100） （ 7*50+5*50） /6*100=0% 8月 1日 31日正常销售期间的商品毛利率 =（ 8*1505*150） /1200=% 20 Promotion Cost/Price change:促销进价 /售价调整（结论） •方式 1：促销模块方式比较稳妥； 有利于保持各月毛利率的平稳（利） 无法利用促销价格大量进货，获得更低的采购成本，改善后期商品毛利（弊） 特别提醒：供应商在送货票上要按原价开 方式 2：调整商品进价方式对买手提出更高的管理要求， 买手要按期调整进价 /售价；按期恢复进价 /售价（弊） 需要买手在促销期间相对准确的销售预测能力 如果供应商的特价商品有限量，且促销期间销量大于供应商限量时会导致毛利损失（弊） 如果供应商的特价商品没有限量，买手完全可以通过促销期间的大量买进，为以后的毛利改善奠定基础（利） 供应商在送货单据要按特价开 21 B. 采购管理术语 22 零售术语 采购管理 •80/20法则 ：商店内 80％的销售额由 20％的品项所产生 •替换的供应商（ alternative vendor） ：同一商品有超过一个的供应商进行供货时，在电脑系统里面增加的那个供应商 •应付帐款 (accounts payable )： 财务部门应支付给开具增值税发票的供应商的货款 •应收帐款（ accounts receivable ） ：财务部门应该从供应商或者其他渠道收回的货款 •Backup Order：通常是对畅销商品的第二次订货，放置在门店内新的位置 •Bill and Hold：通常指供应商商已经开具发票、零售商已经支付货款的商品，但是为了未来配送而存放在供应商的仓库里 •Buy in ：因为商品的价格上升、产品短缺、或计划中的商品促销而额外增加的商品购买量，其数量是依赖于商品品项、价格增长的幅度、销售预测和可存放商品的空间位置而确定的 23 零售术语 采购管理 •类别编码（ category code） ：为了更好商品管理和分析数据，将相似类型的商品归到同一类别并给予一个数字编码 •竞争店调查 (petitive shop)： 在某一给定的市场对竞争对手进行有规律的市场调查 •Competitive Umbrella：对市场或某一具体商品竞争力的评估，以及零售商以更低的价格销售相同商品的能力 •新商品 (cutting)： 采购部门人员通过品尝一些撕掉商品包装和品牌的类似样品，来确定某种牌子商品的质量，从而作出哪种商品最适合引进的决策 •交易（ Deal） ：采购和供应商共同确认的时间计划，明确供应商什么时候暂时降低商品的成本 24 零售术语 采购管理 •推展（ demostration） ：在卖场用样品演示或试吃等方式向顾客介绍商品，实现商品销售的过程 •供应商直送商品 (Direct store delivery)： 供应商负责商品的送货、存储、转换和保证商品销售的全过程 •淘汰商品 (discontinued item)： 指现有库存清理 (退货或降价 )完，就不再销售的商品，原则上商品状态从正常调整为 D后，商品库存应在 12周内实现为零 •数量差异或金额差异（ discrepancy） ：财务结算时核对供应商发票与验收单据之间的差异，用来证实商品进货价格或数量的不符 •重复商品 （ duplication）：与现有商品相似的新产品，尤其是该商品会冲淡了原有商品的销售而不能带来整体销售增长的商品，应避免重复商品的引进 •先进先出（ early in early out） ：用于季节性商品的术语，目的是在季节刚开始时供应商品给目标顾客，在季节结束之后销售完，实现销售增长。