桑拿洗浴业员工培训手册14p

桑拿洗浴业员工培训手册14p内容摘要：

的暗示，不能无动于衷或慢条斯理的对待。 集中精神巡视台面，按摩房，不能发呆，开小差，吃零食。 任何员工，必须十分精神上班，不能带有任何私人情绪上班。 十五、基本礼貌用语 称呼语：小姐、夫人、太太、先生、同志、首长、大姐、阿姨你好 欢迎语：欢迎您来我们桑拿，欢迎 光临 问候语：恭喜，早安，午安，早，早上好，下午好，晚上好，路上辛苦了 祝贺语：恭喜，祝您节日快乐，祝您圣诞快乐，祝您新年快乐，祝您生日快乐，祝您新婚快乐，祝您新春快乐，恭喜发财 告别语：再见，晚安，明天见，祝您旅途愉快，祝您一路平安（顺风），欢迎您下次再来 道歉语：对不起，请原谅，打扰您了，失礼了 谢谢语：谢谢，非常感谢，多谢合作 应答语：是的，好的，我明白了，谢谢你的好意，不要客气，没关系，这是我应该做 TOSIXBOX tosix 的 征询语：请问您有什么事，我能为您做些什么吗，需要我帮您什 么忙吗，您还有别的事吗 十六：领班职责 协助主管落实和加强本部门管理的各项措施。 具体参与实施服务员的操作程序和服务规范，督促，检查服务工作，纠正员工服务过失，处分违纪服务员，报经理审批。 负责服务员的出勤工作，合理安排服务员上岗，并向主管汇报服务员工作情况。 具体检查员工的仪容，仪表，组织服务进行卫生清扫工作。 参与组织实施对服务员业务技术培训和考核，在服务员使用上向经理提供建设性意见。 收集汇总宾客对服务工作的意见和建议，并向主管及时汇报，招待客人积极推销各种服务，协 助经理不断开拓营销新市场，挖掘新客源。 做开业前，下班后的准备工作。 完成主管或经理交办的其它工作。 当班结束后，填写交班报告表。 十七、服务员的角色及职责 服务员的角色 A、 员工是公司的营业代表，员工与顾客交往就是公司与顾客交往。 B、 服务员是一个善于表达意愿，具有良好的社交能力的交际家。 C、 服务员必须了解本公司所出售产品及服务质量，并把最好的商品推销给顾客，使其乐意购买他们所需产品，所以服务员是公司的一名推销员。 D、 服务员必须了解顾客心理，并善于运用顾客心理而达到优质 服务效果的心理家。 E、 服务员又必须是一个百事通，无论是公司设施，服务，旅游，观光，异族风情还是日常生活知识都能向顾客提供一个令人满意的答复。 服务员基本职责 A、 迎接和招呼客人 B、 提供各种相应的服务 C、 回答顾客的问询 TOSIXBOX tosix D、 为顾客解决困难。 E、 以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪 F、 及时处理客人的简单投诉，并给客人充人满意的答复。 十八、卫生质量标准 台面无毛发、灰尘、地墙角线、门窗、桌椅无灰尘，地面无尘无污染，电视电话无尘埃，更衣柜内无杂物、污水迹，干湿蒸房无水迹、异味，毛巾一客一换，客用下班器皿一律消毒，电气设备、不锈钢保持清洁、光亮无尘埃，浴缸、拖鞋定时定期消毒，贮物柜物品摆放整齐。 总：眼看不到污渍，手摸不到灰尘，耳听不到怪声，鼻闻不到异味。 十九、服务员的做房程序 进、撤、铺、锡、补、抹、吸、检 进：当送走客人之后，马上进房检查物品 撤：把所有用过的毛巾，垃圾收出动并带所需物品进房 铺：把所有毛巾，枕芯，床单放家私上，铺床单， 床单正面向上，床角统一折 90176。 ，枕头放在床中间保持整齐大方 洗：把所有用过的物品，清洁干净，跟着洗洗手瓷盆，浴缸、便厕、蒸气房，抹干所有的物品，包括地面上的水珠 补、抹、吸、检：把房间内所需物品补齐，然后抹家私，从左到右，由里到外，由上到下，抹干净所有家私的不锈钢，然后检查物品是否充足，毛巾是否整齐大方，地面是否干净，然后关门，关灯，站岗迎客。 二十、各区域流程及职责 更衣区域服务流程 A、 检查仪容、仪表，准时上岗，打扫本区卫生，并保持清洁，领用补充好所需物品，发现设施、设备损坏应及时开 维修单。 B、 定岗定位，严禁串岗，更衣室一定不能缺人。 C、 听到咨客叫：“招呼老板”时应主动上前热情招呼客人，老板下午或晚上好，欢迎光临。 D、 请老板换衣服，取出拖鞋，把老板衣服挂好，最后把柜子锁好，并拉动示意柜子锁好，请客人放心。 TOSIXBOX tosix E、 请老板拿好钥匙，引至水池。 F、 当客人从按摩至更衣区时，从客人手中接过钥匙，把柜子打开，并替客人穿好衣服，待客人穿完之后，并询问客人是否满意服务。 G、 把客人从更衣引送到收银台，如有小费，将小费放到小费箱并感谢客人。 水池服务流程 A、 检查仪容、仪表，准 时上岗，打扫本区卫生，并保持清洁，领用、补充好所需物品，发现设施、设备损坏应及时开维修单 B。