杭州华庭云栖度假酒店实习生实习方案

杭州华庭云栖度假酒店实习生实习方案内容摘要：

掌握留言服务的操作程序及操作标准 遇火警及紧急事项的处理程序及操作标准 掌握总机话务台的操 作流程 掌握总机叫醒服务的流程 掌握预订客房的服务流程 掌握订餐的服务流程 客房预订需注意的事项 订餐需注意的事项 预订电脑操作的熟练掌握 预订操作中应注意的事项 总计培训时间： 小时 整体培训情况： □ 优秀 □ 良好 □ 一般 □ 差 转正考核内容： 综合考核结果： □ 优秀 □ 良好 □ 合格 □ 不合格 考核人员签字： 部门总监 / 经理签名： 人力资源部： 客房部岗位培训计划表 OJT SCHEDULE – HOUSEKEEPING DEPARTMENT 姓 名 部 门 客房部 分部 /岗位 楼层服务员 入职时间 日期 /时间 培训内容 培训情况 考核结果 培训员 签名 员工签名 好 中 差 合格 不合格 部门规章制度 本岗位职责 熟悉酒店各类房型以及房型缩写 房间物品布置标准 卫生标准 工作间和工作车布置标准 进房程序 客房清洁服务操作规程 包床程序 夜床服务程序 如何为客人开门 请勿打扰房的操作 如何检查退房 宾客遗留物品的处理 钥匙管理制度 客衣处理程序 空房抹尘程序 房间少损物品的处理 消毒程序 对客服务的技巧 如何成为一名出色的客房服务员 总计培训时间： 小时 整体培训情况： □ 优秀 □ 良好 □ 一般 □ 差 转正考核内容： 综合考核结果： □ 优秀 □ 良好 □ 合格 □ 不合格 考核人员签字： 部门总监 / 经理签名： 人力资源部： 客房部岗位培训计划表 OJT SCHEDULE – HOUSEKEEPING DEPARTMENT 姓 名 部 门 客房部 分部 /岗位 PA 员工 入职时间 日期 /时间 培训内容 培训情况 考核结果 培训员 签名 员工签名 好 中 差 合格 不合格 酒店所有区域熟悉 部门规章制度 本岗位职责 大堂卫生的清洁程序及卫生标准 客用卫生间的清洁及卫生标准 消毒程序 吸尘器的正确使用与保养 常用清洁剂的配比与使用方法 地毯去渍及清洗程序 硬地面的清洗程序 沙发的清洗程序 清洁设备的使用与保养 玻璃的清洗程序 总计培训时间： 小时 整体培训情况： □ 优秀 □ 良好 □ 一般 □ 差 转正考核内容： 综合考核结果： □ 优秀 □ 良好 □ 合格 □ 不合格 考核人员签字： 部门总监 / 经理签名： 人力资源部： 康体部岗位培训计划表 OJT SCHEDULE – RECREATION DEPARTMENT 姓 名 部 门 康体部 分部 /岗位 康体中心服 务员 入职时间 日期 /时间 培训内容 培训情况 考核结果 培训员 签名 员工签名 好 中 差 合格 不合格 酒店及部门概况，组织结构 电话接听标准及托盘服务标准 康体中心各区域物品摆放标准 康体中心各区域卫生要求及标准 部门仪容仪表、礼节礼貌标准 部门各康体项目特点 各项目营业价格及出售的商品价格 康体中心岗位职责 康体中心工作程序 台球、沙弧球比赛规则讲解 各类营业表单填写标准及须知 部门日常服务用语 及接待英语 杯具消毒程序及标准 康体中心设施、设备使用规范 特殊结帐案例讲解 酒店消防、安全管理制度 总计培训时间： 小时 整体培训情况： □ 优秀 □ 良好 □ 一般 □ 差 转正考核内容： 综合考核结果： □ 优秀 □ 良好 □ 合格 □ 不合格 考核人员签字： 部门总监 / 经理签名：。