新型农民培训实用技术丛书奶牛养殖与生产实用技术

新型农民培训实用技术丛书奶牛养殖与生产实用技术内容摘要：

泌乳前期的饲料给予与分娩前的饲料给予技术有密切的关系，因此要引起注意。 ，将含高品质能量的优质粗饲料饲喂泌乳牛。 度地改变分娩前围产前期采用的 24 基础饲料种类。 3日后开始 1日以 ～㎏的量增加。 在分娩前精饲料的饲喂量已达到 5㎏ 的牛，应分娩后 14日时精饲料的饲喂量可增加到 1214㎏。 ，应注意采食量高峰分娩后 10周以内出现，这对防止体重过多地损失有效果。 ，应投给 6～ 12g/日尼克酸。 16～ 18%、 TDN含量 72～ 75%的标准设定，分娩后前三周期间容易引起蛋白质不足的现象，因此将饲料中粗蛋白提高到 18－ 19%。 50:50～ 55:45，最高不能高于60:40 ，必须做到泌乳牛体况不能低于 、微生物蛋白质合成、乳脂率的下降和酸中毒，应在饲料中添加 ～ %缓冲剂 、高能量 TMR的自由采食是最适合高产奶牛的饲料给予法。 从干乳期的饲料转换成分娩后的TMR时：自由采食两者的混合物数日后可转换成 TMR。 如 25 果在干乳期良好地进行过饲料调整的分娩牛，可以直接给予能量和纤维平衡的 TMR （二） 泌乳中期的饲养 — 维持产奶量 泌乳中期是 维持产奶量的最好时期。 、采食量增多、能够十分充足的满足乳牛的营养需要。 因此泌乳中期开始逐渐减少精料的饲喂量，增加粗饲料的饲喂量。 50:50逐渐减少到 45:55。 一般情况下产乳量高的牛每产 ～ ㎏奶时给 ㎏精料、产乳量低的牛每产 ～ ㎏奶时给 ㎏精料。 ～ %，因此设计饲料时不仅考虑产乳量，而且还要考虑乳脂率。 16～ 15%、 TDN含量 72～ 68%的标准设定。 半期是乳牛体重的恢复期。 体况较差的牛应考虑体重地恢复。 即膘情状况较差的牛适当增加一些精料，使乳牛的体况得到改善。 （三） 泌乳后期的饲养 — 恢复泌乳牛的体况 牛的体况做准备。 泌乳后期的体况恢复效率要高于干乳 26 期，进入干乳期以前要使泌乳牛的体况恢复到 准 15～ 14%、 TDN含量 68～ 63%的标准设定。 45:55逐渐减少到 35:65。 注 : 初产牛和 2胎牛的生长发育还在进行中，因此分别增 加维持需要量的 30%和 20%程 度 六、干乳牛的饲养要点 （一） 干乳的意义 ，恢复身体素质。 ，为其在下一个泌乳期的更好活动创造条件。 ，使其含有较多的免疫球蛋白、钙、磷和维生素。 （二） 干乳期的饲养技术 1． 干乳前期的饲养技术（ 0 39日） ① 恢复母牛的消化机能和防止过肥的现象，饲养上应以粗饲料为主。 在泌乳中后期未能恢复体况的牛尽快使体况恢复到 ② 限制精料喂量，干乳牛体况和粗饲料品质优良 27 时，可以不饲喂精料， 反之可根据情况适当饲喂，一般精料饲喂量为 04kg/天，最多饲喂量不要超过体重的 1% ③ 饲料干物质采食量为体重的 %，干物质中粗蛋白质浓度不少于 12%， TDN含量为 6263% ④ 精料与粗饲料比从 35 : 65减少到 0 : 100 （ 40 — 60日） ① 为了使瘤胃微生物区系在产前得到适应采食高精料日粮水平、母牛本身体内贮备足够的营养和提高乳牛对精料的食欲，在产前 2周开始逐渐增加精料（泌乳料）每日递增 ，分娩前精料最大饲喂量可提高到每日每头牛 45kg，但不能超过其 体重的 1%。 ② 泌乳前期饲料中，需要添加脂肪时，必须从干乳后期开始添加，脂肪的添加量每日要限制在 100g以下，分娩前不能过多地饲喂脂肪。 ③ 加大夜间饲喂饲料的强度，减少昼间的饲喂量。 并在分娩前（ 12天）控制饲料的摄取量，按 23%的比例减少，自由采食青干草。 ④ 粗蛋白质浓度达到 1415%， TDN含量为 6265% 七、乳牛的管理要点 （一） 家畜管理学的内容 28 （二） 家畜周围环境因素 ：气温、气湿、气压、气流、降雨、 降雪、下霜、季节变化 ：纬度、标高、方位、倾斜度、地形、水利、地水、排水、水质、土壤性状、植生、树木状态 ：温度、湿度、风、光、音、压力、重力、惯性、色彩、畜舍构造 ：空气成分、饮用水、饲料、添加剂、粪尿、尘埃、有害化学物质、肥料、农药 ：野生动植物、有害动植物、内外寄生虫、病原微生物、土壤微生物 ：同种间、异种间、个体间、个体群间、母子间、雌雄 间的关系、与管理者的关系 （三） 正确给予饲料 家畜管理学 环境管理 行为管理 环境测定：各种环境因素地测定 环境生理：各种环境因素与家畜 生理反应的关系，家畜的产热和能量收支地测定 环境制御：换气计划、防暑、防 寒、除湿、 行为地观测和制御：行为地观察 记载方法 各种饲养条件下的家畜行为、设施 设备与家畜行为的关系 29 饲饲 料料 和和 粗粗 饲饲 料料 的的 给给 予予 比比 例例 与与 牛牛 乳乳 的的 生生 产产 以以 及及 健健 康康 的的 关关 系系 精精 饲饲 料料 粗粗 饲饲 料料 健健 康康 状状 态态 生生 产产 性性 能能 TDN（（ 干干 物物 质质 ）） 粗粗 纤纤 维维 （（ 干干 物物 质质 ）） 100% 0% 易易 引引 起起 瘤瘤 70% 4% 90 10 胃胃 消消 化化 障障 乳乳 脂脂 率率 68 7 80 20 碍碍 和和 瘤瘤 胃胃 下下 降降 67 9 70 30 疾疾 病病 65 12 60 40 63 15 50 50 良良 好好 61 17 40 60 60 20 30 70 健健 康康 58 22 20 80 不不 能能 高高 产产 56 25 10 90 生生 产产 效效 率率 55 28 0 100 降降 低低 53 30 （四） 缩短初产月龄 （五） 确立连产性 妊娠期间 280日 分 娩 发情的回归通常在分娩后的 40～ 50日 分娩后在 65日以内开始配种 至受胎平均 2次配种 65日 +20日 +280日 =365日，泌乳 10个月，干乳 2个月 30 （六） 疾病的预防 除角 离乳 生 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 开始发现发情 开始初次配种 ＋ 初产（分娩） 配 种 二产（分娩） 配 种 育成期 泌乳期 泌乳期（ 305日） 干乳期 妊娠期 空怀 妊娠期 空怀 妊娠 （ 280日） （ 60日） （ 280日） （ 60日） 乳用牛的一生（出生至经产） 消化系统疾病 —— 下痢 细菌性子宫内膜炎 繁殖障碍 机能不全等卵巢疾患 非临床型乳房炎 乳房炎、临床型乳房业 代谢障碍、酮病、乳热病、胎衣不下等 成年牛 呼吸系统疾病 —— 肺炎 育成期 乳房炎 31 第三章 奶牛常见病的诊断与防治 一、口蹄疫 口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄兽发生的一种急性、热性传染病。 在家畜中常感染牛、羊、猪。 其特征为口腔粘膜、蹄部和乳房部位皮肤发生水疱和烂斑。 本病传染性极强，在世界各地均有流行，造成了很大损失，为世界法定的传染病之一。 口蹄疫的病原为口蹄疫病毒。 该病毒分为 7 个主型，即 A、 O、 C、南非 南非 南非 3和 亚洲 l型，其中以 A、 O 两型分布最广，危害最大。 各型病毒引起的症状一样，但无交叉保护作用，动物感染后只对本型病毒产生免疫力。 口蹄疫病毒对外界因素的抵抗力很强。 在自然条件下，含毒组织和污染的饲草料、皮毛及土壤等可保持传染性达数周至数月，粪便中的病毒，在温暖的季节可存活 29～ 33天，在冻结条件下可越冬，但其对酸和碱很敏感，易被酸性和碱性消毒药杀灭。 (一 )诊断要点 1．流行病学特点 口蹄疫可侵害多种动物，偶蹄兽最为易感，如牛、猪、羊、骆驼等，且幼畜的易感性较高，人也可感染。 32 病畜是本病主要的传染源，病原主要存在于水 疱皮、水疱液及病牛的粪、尿、乳、精液、口涎、眼泪和呼出的气体中，病毒通过直接接触或间接接触经消化道、呼吸道及皮肤而感染易感动物。 该病发病率高、传染性强、传播速度快，一般呈流行性或大流行性方式发生，多见于冬、春季，夏季较少。 而且很容易从一种动物传染给另一种动物。 其流行有明显的周期性，一般 5～ lO年为一个周期。 2．临床症状特点 潜伏期一般为 2～ 4 天，最长 1 周。 牛的症状较为典型，病畜表现体温升高达 40～ 41℃，精神萎顿，闭口流涎，开口时有吸吮声， 1～ 2 天后，在唇内面、齿龈、舌面和颊粘膜发生水疱，不久水疱破溃，形 成边缘不整的红色烂斑。 与此同时或稍后，趾间或蹄冠皮肤表现热、肿、痛，继而发生水疱、烂斑，病牛跛行。 水疱破溃，体温下降，全身症状好转，如蹄部继发细菌感染，局部化脓坏死，甚至蹄匣脱落。 病牛乳房皮肤也出现水疱、烂斑。 犊牛患病时，水疱症状不明显，常呈急性胃肠炎和心肌炎症状而突然死亡，此时病死率可高达20～ 30％。 3．病理变化特点 33 除口、蹄及乳房部位的水疱烂斑外，在咽喉、气管、支气管和前胃粘膜可见有圆形烂斑和溃疡，上盖有黑棕色痂块，真胃和大小肠粘膜可见出血性炎症，心包膜有弥散性和点状出血，心肌切面有灰白色或淡黄色斑 点和条纹，俗称“虎斑心”。 4．实验室检查 在确诊和鉴定病毒型时应进行实验室检查。 取舌面、水疱皮、水疱液，进行冷藏保存，并送有关单位进行病毒定型，也可送恢复期血清进行检验，常用方法有补体结合反应和中和试验。 5．鉴别诊断 ① 牛瘟：消化道粘膜有坏死性炎症，无水疱，有剧烈下痢，病死率高。 ② 牛粘膜病：主要发生于犊牛，以腹泻为主要症状。 ③ 水疱性口炎：一般不侵害蹄部和乳房部位皮肤，发病率较低。 (二 )防治措施 1．平时的预防措施 在本病的常发地区、受威胁区，对牛等易感动物坚持接种口蹄疫疫苗，做好主动防疫是至 关重要的，牛接 34 种 A、 O 双价弱毒疫苗，猪接种强毒灭活疫苗或猪专用的 O型弱毒苗，用法、用量可参照说明书。 必须注意的是疫苗的病毒型必须与当地流行的病毒型相一致，否则不能预防和控制口蹄疫的发生和流行。 2．发病时的紧急防疫措施 (1)发生口蹄疫时，应立即上报疫情，划定疫区，严格封锁，就地扑灭，严防蔓延。 (2)对疫区内的牛、羊、猪进行检疫，病畜就地隔离治疗或急宰。 病畜内脏和污染物深埋或烧毁，病畜肉煮沸 30分钟后可利用，自然死亡病畜一律深埋或烧毁。 (3)疫区周围或疫区内未感染的牛、羊、猪等易感动物，应立即接种相应毒 型的口蹄疫疫苗。 (4)污染的圈舍、饲槽、工具和粪便用 2％氢氧化钠溶液消毒。 最后一头病畜痊愈或死亡后，经 15 天若无新病例出现，则可进行彻底的终末消毒，然后报请上级批准，解除封锁。 (5)在封锁期间，疫区内外的易感动物严禁进出疫区，相应的畜产品未经检查消毒也不得运出疫区。 3．对于病畜要进行治疗 轻症病畜，经过 10 多天一般可自愈；重症病畜，可在患部用 ％高锰酸钾溶液或 3％硼酸水冲洗，然 35 后涂以碘甘油，蹄部、乳房皮肤可涂抹紫药水或消炎膏。 护理时要注意地面干燥，垫以软草，并喂以温水和软草料。 一般应在严格隔离的条 件下治疗，如治疗价值不大，可扑杀病畜。 4．人感染口蹄疫病 人也可感染口蹄疫。