新型八宝粥生产工艺和配方内容摘要：
红豆 1kg 绿豆 花生仁 木耳 二、 主要设备 1．厨用 压 力锅， 2煤 (煤气 )燃烧炉， 3．调制锅 （可加热 温 ） ， 4．灌装机。 三、 工艺流程 八宝豆→清洗→加水→加热至 60～ 80℃→加白砂糖、稳定剂→加压煮50～ 60分钟→冷却到 90℃→加保鲜剂→定量→ 90～ 92℃灌装→倒立 5分钟→冷却至常温→摇匀包装。 四、 操作要点 1．煮制八宝 粥。阅读剩余 0%
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