学校食品卫生管理员制度内容摘要：
加工、销售过程的卫生要求和食品留样要求； 食品从业人员的个人卫生要求； 食物中毒和食品污染事故的报告及应急处理要求； 其他相关内容。 五、食品管理员应履行以下职责。 组织从业人员的卫生法律和卫生知识培训； 制定食品各个环节的卫生管理制度，并对管理制度的执行情况进行经常性地督促检查，落实奖惩制度； 检查食品加工过程每个环节的卫生状况，每日有。阅读剩余 0%
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