大棚蘑菇种植繁育管理技术

大棚蘑菇种植繁育管理技术内容摘要：

出菇的方式为主，在一定的温差范围内利用干湿刺激催蕾效果最佳。 是 代料香菇感观和品质最优的品种，也是香菇出口量最大的品种。 (2)庆元 9015(花菇 939)该品种由浙江省庆元县食用菌研究所吴庆甸主持选育成功， 并通过认定。 是浙江省法定推广的三个香菇品种之一，属自然变异新菌株，是目前栽培 花菇的当家品种。 全国应用 9015(花菇 939)量占代料花菇总面积 75％左右，其朵形圆整， 盖大肉厚，产量高，菌盖直径 4 (D14 厘米，柄长 3． 5(D5． 5 厘米，不易开膜，易形成花 菇：属中温型，出菇温 度为 8 22℃ ，以 14 (D18℃最适，菌龄 90 天左右。 该菌株最大优 点是接种期间可在 3(D8 月之间接种。 不同接种期菇木的香菇产量一致，但 5(D7 月接种的 菇木香菇的朵形最均匀。 该菌株抗逆性强，是所有代料香菇的菌株中耐高温能力最优的 品种，出菇期 9 月 (D 翌年 5 月。 该菌株是花菇栽培的优良品种，也是采用低棚保湿、脱袋 出菇方式的高产优质品种。 淘宝导航网 品质保证，淘宝精选商品，信誉好。 网络购物，首选淘宝导航，精选淘宝商品，价格实惠。 7 ③ 135 该品种系段木栽培香菇的品种，经代料栽培驯化成为栽培花菇的品种之一。 其菌盖大，肉厚，菇柄短，菇质优，菌盖直径 5 (D13 厘米，柄长 3(D4 厘米，易形 成 花菇；属中低温型，出菇温度范围 6(D1以 913℃ 为最适；菌龄 200 天以上，接种期 2(D4 月，出菇期为 10翌年 3 月。 该品种抗逆性较差，在菌丝生长发育阶段遇夏季高温会 影响菇木质量，轻则局部霉烂，重则病虫滋生。 接种的菇木培养环境光线要弱，以免菌 膜色太深，菌膜太厚不易出菇。 (2)栽培关键技术 ① 科学安排栽培接种期，春栽秋生型品种从接种到出菇有一个较长的菌丝生长发育 过程，接种期过早培养料的营养消耗多会影响香菇后期产量，接种期太迟香菇菌丝营养 积累少，第一至二潮菇的畸形菇多。 从我国南 方的气候条件来看，春栽秋生型的接种期 分别为：241(D4 为 25 月，庆元 9015(花菇 939)为 47 月，花菇 135 为 2(D4月。 我国北方气 温偏低，秋季出菇适温要比南方来得早，接种期可稍提前，但要注意，接种期必须安排 在气温 5℃ 始日之后。 ② 合理的培养料配比。 以上菌株均适宜用杂木屑 78％，麦麸20％，糖和石膏各 1％， 含水量 60％左右的常规配方，花菇 135品种的培养料含水量略低些更好。 ③ 适时刺孔通气。 刺孔通气的工具常用 1． 5 寸元钉制成，每段菇木刺孔的总量视菇 木划分别进行。 较紧实的菇木刺孔数要多些，淘宝导航网 品质保证，淘宝精选商品，信誉好。 网络购物，首选淘宝导航，精选淘宝商品，价格实惠。 8 含水量较大的菇木刺孔要深些。 每段菇木 一般掌握在 100 个左右， 深度为 1． 5 厘米。 在菌丝生长过程中一般刺三次孔，第一次在 接种孔香菇菌丝圈直径 6(D7 厘米，第二次在香菇菌丝蔓延到培养料 50％左右，第三次在 香菇菌丝布满全袋。 第 12 次刺孔的位置选在香菇菌丝圈内 1． 5 厘米，第三次刺孔则在 接种孔的背面。 第二及第三次时培养料袋壁必须出现玉米粒大小的白色瘤状物。 ④ 调整菇木堆形，调节料温。 接种的菇木一字形排列，堆高 810层，第二次刺孔通 气的菇木横二纵三排列，堆高 8 层，第：次刺孔之后的菇木六角形排列，堆高 56 层。 堆 与堆之间要有空隙，行与行之间须有 40 厘米通道。 在室内培养的要加强通风换气。 ⑤ 菇木适时转场。 促使菇木转色形成均匀菌膜需要较强的散射光线。 241 9015 (花菇 939) 的菇木，香菇菌丝布满全袋后 2 个月左右开始转场，最迟为出菇前 30 天； 135 菇木不宜全面转色后再转场，因为转色太深菌膜太厚，菇蕾不易发生，应采取长期的较 暗光线培菌，出菇季节转场，边转场边出菇。 ⑥ 促使菇蕾发生均匀。 香菇 2414 和庆元 9015(花菇 939)菌株系菇蕾多发 生型的品种， 在香菇菌丝达到生理成熟和出菇适温季节来临时，采取温差刺激出菇较宜。 若采取震动、。