员工食堂操作流程内容摘要：
，并双方签字。 五、 对 货物的码放：要求对货物按生、熟 食、主、副食、调料 等类别分别进行 码放，熟食品必须立即放入冰柜。 六、 对食品、蔬菜、肉类分别进行：分割 选料 浸泡 清洗 — 切制 — 制作。 帮厨人员负责：分割。阅读剩余 0%
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