发酵床零排放无公害养猪技术

发酵床零排放无公害养猪技术内容摘要：

通气口 位于垫料槽外侧底部，作为保证通透性的通气孔。 需要提请注意的是 ，饮水设置一般要置于圈舍外侧或设置水槽，并将滴漏的水引入排水沟，以避免生猪嬉水或者设施损坏时，造成垫料水分过大。 第二节 发酵床设计的一般性原则 如前所述，我国生猪养殖业地域分布广，气候类型复杂，猪场规模差异性大，养殖模式千差万别，在推广应用发酵床零排放健康养猪技术过程中，切不可墨守成规、照搬照抄现有的经验模式，只有选择性吸收现有技术成果，并因地制宜的加以合理应用，才能达到预期的效果。 本节将概述一些发酵床设计的一般性原则，供各猪场在建设或改造中采用。 每栏面积以 40m2左右为宜，便于垫料的日常养护； 垫料高度以保育猪 50cm左右、育成猪 60cm左右为宜，一般夏季适当垫低，冬季适当垫高； 育成猪养殖密度较常规养殖方式降低 10%左右，一般每头猪占地面积 ㎡左右，便于发酵床能及时充分的分解粪尿排泄物，能保持健康养殖环境； 垫料进出口的设计要满足进料和清槽（即垫料使用到一定期限时需要从垫料槽中清出）时操作便利； 采用发酵床养殖的猪舍，无需再考虑冬季采暖或供暖设施，发酵床产生的热量足以保证生猪正常生长的温度 (床面常年保持 20 度恒温 )； 通风设施完整，夏天务必保证通风。 第三节 常见的发酵 床设计模式 一、地上槽模式 就是将垫料槽建在地面上，垫料槽底部与猪舍外地面持平或略高，硬地平台及操作通道须垫高 60cm，保育猪 50cm左右、育成猪 60cm左右，利用硬地平台的一侧及猪舍外墙构成一个与猪舍等长的长槽，并视养殖需要中间由铁栅栏分隔成若干圈栏，以防止串栏。 优点：保持猪舍干燥，特别是能防止高地下水位地区雨季返潮。 缺点：造价稍高。 适应地区：南方大部分地区；江、河、湖、海等地下水位较高的地区；有漏粪设施的猪场改造。 二、地下槽模式 就是将垫料槽构建在地表面以下，槽深 60cm：保育猪 40cm左右、 育成猪 60cm左右，新猪场建设时可仿地上槽模式，一次性开挖一地下长槽，再由铁栅栏分隔成若干单元，原猪舍改造时，适宜在原圈栏开挖坑槽。 优点：冬季发酵床保温性能好，造价较地上槽低。 缺点：透气性稍差，无法留通气孔，发酵床日常养护用工多。 适应地区：北方干燥或地下水位较低的地区。 三、半地下槽模式 也称半地上槽模式，就是将垫料槽一半建在地下，一半建在地上，硬地平台及操作通道取用开挖的地下部分的土回填，槽深 5060cm，保育猪 50cm、育成猪 60cm，长槽的建设与分隔模式同地上槽。 优点：造价较上两种模式都低， 发酵床养护便利。 缺点：透气性较地上槽差，不适应高地下水位的地区。 适应地区：北方大部分地区、南方坡地或高台地。 第三章 垫料制作及发酵床养护 垫料的制作和发酵床养护是发酵床零排放健康养猪技术中至关重要的一个环节，决定了技术应用的成败。 第一节 垫料原料选择 理论上所有的有机物料都能用来制作垫料，但从使用效率及实际应用效果来看，通常应选择碳供应强度大、供碳能力均衡持久以及通透性、吸附性好的材料作主要原料 ,如锯木屑、稻壳、秸秆粉等；同时为确保垫料制作过程生物发酵的进程及效果择其它一些原料作为辅 助原料。 一、原料的基本类型 垫料原料按照不同分类方式，可以划分成不同的类型。 如按使用量划分，可以分为主料和辅料： 主料。 顾名思义就是制作垫料的主要原料，通常这类原料占到物料比例的 80%以上，由一种或几种原料构成，常用的主料有锯木屑、稻壳、秸秆等。 辅料。 主要是用来稀释微生菌。 常用的辅料有玉米粉、新鲜米糠等。 如按原料性质划分，可以分为碳素原料、氮素原料和调理剂类原料： 碳素原料。 是指那些有机碳含量高的原料，这类原料多用作垫料的主料，如锯木屑、稻壳、秸秆等。 氮素原料。 通常是指那些 C/N在 30以下的原料，并多作为垫料的辅料，如养猪场的猪粪、南方糖厂的甘蔗滤泥、啤酒厂的滤泥等，这类原料通常用来调节 C/N。 调理剂类原料。 主要指用来调节稀释微生菌原料，如玉米粉、新鲜米糠等。 此外还包括一些能量调理剂，如红糖或糖蜜等。 二、原料选用的一般原则 垫料制作应该根据当地的资源状况首先确定主料，然后根据主料的性质选取辅料。 无论何种原料，其选用的一般原则为： 原料来源广泛、供应稳定； 主料必须为高碳原料； 要干，不得选用已经腐烂霉变的原料； 成本或价格低。 第二节 发酵床的制作 一、 稀释 将 “生态宝 ”发酵床菌种 1kg/10㎡按 1： 5的比例与米糠或玉米粉等不加水混匀稀释。 二、 备料 垫料可根据当地的条件，最好是锯末。 锯末要老旧，新鲜的锯末要晒干 (爆晒还可杀菌 )，除杂。 稻壳要破碎，秸秆稻草需切段，长度约。 三 、铺料 可以边铺边撒，也可以直接将垫料与菌种混匀后再铺入 舍内，踩实后厚度一般不低于 50厘米，切记不必加水。 四、 放猪 铺好后直接赶猪进入发酵床，不要等发酵好了才放猪进圈，如表层太干燥起扬尘，只须略喷一点点水即可。 五、启动 前期可将新鲜猪粪尿或扒或埋入猪睡觉处及周边 20—30cm以下，再盖上垫料并推平，可快速启动。 随后即进入自然正常工作状态。 第三节 发酵床的维护 发酵床养护的目的主要是两方面，一是保持发酵床正常微生态平衡，使有益微生物菌群始终处于优势地位，抑制病原微生物的繁殖和病害的发生，为猪的生长发育提供健康的生态环境；二是确保 发酵床对猪粪尿的消化分解能力始终维持在较高水平，同时为生猪的生长提供一个舒适的环境。 发酵床养护主要涉及到垫料的通透性管理、水分调节、垫料补充、疏粪管理、补菌、垫料更新等多个环节。 一、 垫料通透性管理 长期保持垫料适当的通透性，即垫料中的含氧量始终维持在正常水平，是发酵床保持较高粪尿。