分店人力资源管理培训手册

分店人力资源管理培训手册内容摘要：

个人专题训练 —— 工作分析 工作名称： 直接上级： 直接下属： 主要责任： 占总工作时间的百分比 具体任务： 频 率 具体任务： 频 率 具体任务： 频 率 具体任务： 频 率 该岗位需要使用哪些特殊的设备或工具。 该岗位和公司中其他岗位有何联系。 该岗位的工作条件描述： 一般工作时间： 加班要求： 出差要求： 该岗位的特殊条件或要求： 专题训练课补充内容 通过完成这一专题训练，你会对你所分析的工作有进一步了解。 现在，你 可以利用这些信息编写明确的工作说明书及任职资格描述书。 此外，你的 工作分析还有助于你确定工作类别（或工作名称）和报酬水平。 工作说明书一般包 括以下几项基本要素：工作名称，一段工作概述，主要职责和责任清单，上下级报告关系，工作条件等。 一个好的工作说明书中 还应进一步体现出你对从事这一工作岗位的人的期望。 如果在工作说明书中包括了你对 岗位职业和关键任务的 绩效期望，就会大大减少受聘这对工作内容和结果的理解偏弘扬中 华烤食文化 打造国际餐饮品牌 《 8d891906ae48b91ac321fd5757b6fb97》 专 用于【百度烤肉】品牌店 第 18 页 共 93 页 差。 另外，明确说明自己的期望还有助于你制定清晰而有效的工作规范 —— 当然，这是下一步要做的工作。 总之，你的期望越明确，该工作岗位雇到恰当员工的可能性就越大。 如果你能向应聘这概要介绍一下实际工作，使他们对所要从事的工作有一个清楚的认识，你就很有可能寻找到 合适的员工。 对实际工作的概要介绍以明确的工作说明书为起点，这其中包括你对成功员工的期望是什么。 在在整个人员选拔过程中，你都要准确描述该工作到底需要什么（ 通过 书面和交谈两种途径）。 不要过分美化工作和承诺一些无法兑现的事情，否则你的新员工很可能会产生不现实的期望。 记住 ， 你的目标是人与工作之间的相互匹配 —— 这意味着没有意外的感觉。 你需要员工的期望与你的期望一致，从一开始就该如此。 个人专题训练 2：建立以结果为导向的工作说明书 利用你从工作分析表中获得的信息编写工作说明书，并把你对每一项主要的职责或责任的绩效期望 补充进去。 记住，你需要员工通过阅读这份文件能确切了解这项工作的内容以及你期望达到的结果，因此，要使你的描述尽可能具体。 对于每项责任，至少要写出一种可测量的期望结果。 如果这是一个新的工作岗位，而你对自己的期望是否现实还没有把握，没有关系，大部分工作会随着时间的发展而不断改进。 而且，由于公司变化的需要，大部分工作说明书也需要经常不断地变化。 把这份工作说明书作为一个起点，如果你愿意，也可以注明这只是一个初稿，需要进一步修改。 该专题训练课的目的是描述工作以及对该工作的绩效期望。 个人专题训练 —— 建立 以结果为导向的工作说明书 工作名称： 直接上级： 工作描述： 主要职责和责任 绩效期望 （注：从工作分析表中提取信息） （注：每项职责中至少要有一条可测量的期望结果） 直接下属： 工作条件： 特殊要求或其他相关信息： 弘扬中 华烤食文化 打造国际餐饮品牌 《 8d891906ae48b91ac321fd5757b6fb97》 专 用于【百度烤肉】品牌店 第 19 页 共 93 页 专题训练补充内容： 检查你编写的工作说明书， 看看是否准确地描述了这项工作 以及你对这项工作的绩效期望。 为此，你可以请一些与该工作关系密切的员工阅读工作说明书，病向你提供反馈。 工作说明书中是否准确地描述了工作的必要内容。 你的 绩效期望是否合理可行。 如果你相信 自己对工作的描述已经足够清楚，就可以考虑一下一个问题了：什么人 适合从事这项工作。 供参考： 要确保在工作说明书中包括这样一句一般性的陈述：在必要情况下，上级主管可以委派其他任务。 这一点十分重要，它能使工作不断地发展，并使你有足够的灵活性以满足公司需要。 对中小餐饮企业来说，这句陈述会提高你在任务分配中的灵活性。 大部分工作规范包括必备的任职资格和理想的任职资格两部分。 必备资格条件又包括从事该工作至少要达到的教育水平、工作经历、技术技能和个人特点。 在甄选过程中，不具备资格条 件的应聘者将被淘汰。 人们常说，要想预测一个人将来工作得怎样，最好看看他过去都有哪些成就。 这表明在挑选员工时，工作经历是一项重要的考虑因素。 很多招聘广告都明确提出应聘者要具备几年的工作经验。 但是，工作经验的质量和数量真的如此重要吗。 在编制工作规范时，要明确指出你认为哪些工作技能对于完成这一岗位的工作是重要的，而不能仅仅要求应聘者有过在某岗位上干了几年的工作工作经历，而不能仅仅要求应聘者有过在某岗位上干了几年的工作经历，或拥有一个冠冕堂皇的头衔。 最后，在考察应聘者的工作经历时，要看一看他有没有成绩记录或晋升经 历，这说明他确实取得了不小的业绩。 理想的任职资格就像冰淇淋上的小装饰 —— 很好看，但并不是必要的。 它会引起人们的注意，那些具备这些资格的应聘者会因此而增加一定的优势。 事实上，你可能会发现不同的理想资格条件对你公司的相对价值也不相同。 换句话说，针对当前和未来的需要，在你的冰淇淋上 是应该点缀巧克力，还是奶油呢。 理想的任职资格并不是最低要求，它是对符合必备任职资格的员工的额外要求。 在编制工作规范时，要 记住 ，无论应聘者的教育水平有多高，工作经验多么丰富，他都不会在真空中工作。 每个公司都有自己的特点、文化和氛围，这 些特征反映在公司的经营宗旨和经营哲学上，也会反映在其员工的个性特点和技能有不同的要求，但所有人员都应该具备与公司的经营特点、管理哲学相一致的观点和价值观。 这并不是说所有的职员都必须一样，事实上，缺乏多元化对公司是不利的。 但是，如果员工的基本价值观与公司不同，对公司所从事的事业及运 作 方法不认可，那么这名员工就可能“不适合”于该组织，这种聘用恐怕对双方都不利。 个人专题训练 3：编制工作规范 工作规范说明什么类型的人能够胜任工作，在此明确指出必备的任职资格条件和理想的任职资格条件十分重要，这样做能保证只有那些符 合要求的人才来应聘，从而对以后的甄选工作有所帮助。 你在这里列出的所有技能和资格条件都应该 是 应聘者取得工作成功的有效指标，换句话说，你不能要求应聘者符合某种资格条件或具有一定的个性特征，而这些特点、能力和他们的具体工作无关。 你可弘扬中 华烤食文化 打造国际餐饮品牌 《 8d891906ae48b91ac321fd5757b6fb97》 专 用于【百度烤肉】品牌店 第 20 页 共 93 页 以利用本专题训练来编制工作规范。 供参考： 如果你仍不能确定你的公司中成功的员工应该具备什么样的技能和价值观，那么，花几分钟时间思考下面几个问题： 该组织的宗旨和使命是什么。 该组织的远景规划是什么。 我们对该企业的承诺是什么。 我们最看重的是什么。 要想使企业成功， 所 有雇员需要拥有什 么样的技能和个性品质（例如：诚实，书面沟通能力，在规定时间内完成工作的能力，积极的态度，对质量的承诺等）。 该专题训练的目的是明确个人需要什么样的技能、知识、能力及经验，以胜任该岗位的工作。 个人专题训练 —— 编制工作规范 工作名称： 教育水平： 必备资格条件： 理想资格条件： 工作经验： 必备资格条件： 理想资格条件： 特殊技能和能力 ： 必备资格条件： 理想资格条件： 个性品质： 必备资格条件： 理想资格条件： 体格要求： 弘扬中 华烤食文化 打造国际餐饮品牌 《 8d891906ae48b91ac321fd5757b6fb97》 专 用于【百度烤肉】品牌店 第 21 页 共 93 页 专题训练补充内容 祝贺你，现在你已经有了工作说明 和用于描述你需要的员工类型的工作规范。 但是，在开始招聘工作之前，你可能还需要其他人对你所准备的材料提出一些反馈意见。 请几个人（可以是员工，也可以是企业的合作伙伴）阅读一下你的工作说明书和工作规范，并问他们几个问题： 工作说明书的内容清楚吗。 能否由此对该工作有一个基本的了解。 工作说明书中要求的职责和任务是否合理。 绩效期望是否现实。 有没有需要增减的内容。 在工作规范中，必备的资格条件和理想的资格条件是否合理。 有没有需要增减的内容。 在你获得的意见和建议基础上，对工作说明书和工作规范进行必要的修改。 现在，你该 开始员工的招聘工作了。 在此之前，还要考虑一下，用什么办法来吸引合格的员工。 这意味着要好好考虑你所能支付的薪水和福利待遇。 聘用这名新员工需要花费你多少钱。 你给员工的报酬并不仅仅是你支付给他们的工资或薪水，你需要制定一个报酬计划，以吸引那些合格的应聘者来你的公司。 这项计划对其他员工来说也应该是公平的，并且不会使你破产。 报酬计划的设计是多种多样的，你可以有选择地包括下面一些内容： 1） 工资、薪金、佣金。 2） 可制定相应的福利。 3） 奖金、奖励工资、分红、员工持股计划。 4） 晋升或加薪的机会。 5） 员工优惠享受本公司的产品 或服务。 6） 由公司支付的福利，如带薪休假、病假、健康或人寿保险、报销出差或其他花费、生活补贴、育儿补贴、事假等。 7） 职业发展机会和专业培训。 8） 额外福利，如会员资格等。 在制定报酬计划时要有创造性和灵活性。 记住，不同的员工喜好不同形式的福利，因此，你可以设定一个总价位线，在这个范围内让他们自由选择，我 们称之为“自助餐计划”。 即使你不能提供高工资或带薪福利，员工也 会被其他某项福利所吸引，如灵活的工作时间、更响亮的头衔或每年一次到外的免费旅游。 1） 内部比较。 如果还有其他员工，可将这一职位的工作说明书和工作规范与其他员工 的进行比较。 考虑一下这个职位和你对它的绩效期望，与其他职位相比较，确定这项工作的工资水平。 2） 外部比较。 考察一下 本地区类似职位的报酬级别。 招募：去哪里找合格的应聘者。 为了雇用到恰当的职员，你要有一批可供选择的合格应聘者。 招募的目的在于吸引一定数量的具备必备任职资格和部分理想任职资格的应聘者，如果可选择的范围很小，很可能要降低你对必要技能和个性特征的要求。 这样的选拔结果不会令人满意，至少你得提供额外的培训，花费额外的时间。 但吸引过多的 求职 者前来应聘也没有必要的。 你所编制的工作规范可以帮助你筛选应聘者， 然后让一定数量的合格应聘者进入下一轮面试。 弘扬中 华烤食文化 打造国际餐饮品牌 《 8d891906ae48b91ac321fd5757b6fb97》 专 用于【百度烤肉】品牌店 第 22 页 共 93 页 首先，利用你的工作说明书和工作规范，起草一份该职位的招聘广告。 大部分招聘广告都是比较简洁的（一般只有一两段内容），其中应包括如何获取进一步信息及如何应聘该职位的说明。 你要使用求知申请表吗。 当求知者申请某一空缺职位时，许多雇主要求他们填写求职 申请表。 但也有一些雇主并不使用标准的申请表，而是要求应聘者来信寄来简历、背景材料、成绩报告单副本以及其他有参考价值的书面材料。 求职申请表的好处在于，你可以按顺序收集你所需要的可以用来筛选应聘者的具体信息。 其不足之处在于 ，这种表格必须谨慎地设计，否则容易引起法律纠纷。 个人专题训练：起草一份招聘广告 起草招聘广告时参考一下工作说明书和工作规范会对你有帮助。 招聘广告一般包括以下内容：简要的工作描述、任职资格、应聘的程序、应聘的截止日期等，有时侯还包括关于薪 金 的信息。 此外，招聘广告一般还会指明公司所在地。 你在广告总包括的内容取决于招聘的具体职位以及你的人员选择广度。 例如，如果该工作岗位要求某种专业技能，你可以使用该专业的行话，因为你可以假定不理解行话的人必定缺乏必备的技能和知识。 同样，如果你打算针对该职位在某地区或全国范围内 招聘，那么在广告中提供公司所在地及经营特色的信息就比较明智。 该专题训练的目的是为了你企业中的缺乏职位编制一则既能提供信息又具吸引力的广告。 个人专题训练 —— 起草招聘广告 在下面的位置上编写一则有关职位的招聘广告，其中至少应该包括以下信息： 该工作岗位的名称及简单的描述 必备的任职资格。