公司礼仪制度内容摘要:

地点送,因私在私下送。 ( 5) “ How” 如何送。 赠送者身份确定,贵宾或被重视的客人应由我方最高领导者 或其代表亲赠;对礼品适加说明(寓意、用途、特殊价值)。 外事交往中,外宾有礼物赠送时, 要当面打开略加端祥并称 第 12 页 共 24 页 赞。 第 八 章 就 餐礼仪 第二十三条 中餐礼仪 “民以食为天”,对于商务人员来说,商务用餐在所难免。 作为中国人,我们平时商务用餐的基本选择是中餐。 中 餐宴请时,要适当选择宴请的规模 ,用餐的环境 , 用餐的方式。 一般中餐的用餐方式有合餐制、分餐制、自助餐和公筷制四种方式。 商务宴请时,一个特别要注意的问题,点菜前要询问客人以及其它人员是否有什么忌口。 人们的包含禁忌主要有民族禁忌、宗教禁忌、健康禁 忌以及职业禁忌。 在选菜肴时可以选本地的有特色的菜、餐馆最拿手的菜和适合客人口味的菜。 一般情况下,还是要由客人自己点,或者由每人先点一道,余下的主人点。 在用餐时,餐桌上有八大禁忌: 第一忌,不吸烟; 第二忌,不乱吐; 第三忌,让菜不夹菜; 第四忌,不劝酒、不酗酒; 第五忌,不插筷; 第六忌,不更衣; 第七忌,不剔牙; 第八忌,不沉默。 第二十四条 西餐礼仪 所谓西餐,通常是对西方国家餐饮的一种统称。 其主要特点,是要用刀叉进食。 可分为英国菜、俄罗斯菜、法国菜、意大利菜等等。 进入餐厅时,男士应先 开门,请女士进入。 如果有服务员带位, 也应请女士走在前面。 入座、餐点端来时,都应让女士优先。 由椅子的左侧入座。 去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣 和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。 如果指定穿正式服装的话,男士 须打领带。 点菜时如果 您 不熟悉或者为省事,可以紧跟别人点菜,或者点套餐,或者请人帮 您 点。 以免在自己不懂时弄巧成拙。 正餐西餐通常按上菜顺序包括如下几道菜:( 1)头盆,即开胃菜;( 2)汤;( 3)菜,分为副菜和主菜;( 4) 甜点 ;( 5)饮料。 便餐西餐一般只要点色拉、汤、主菜、甜品就可以了。 有时候甜品也可以不要。 第 13 页 共 24 页 参加正式宴请的西餐,女主人把餐巾铺在腿上之后是宴会开始的标志,女主人把餐巾放在桌上是宴会结束的标志。 用餐前把餐巾打开铺在腿上。 使用刀叉的基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。 若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。 如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但 不宜 更换频繁。 略事休息时,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央,刀刃朝内,叉子弓朝上齿朝下。 边说话边挥舞刀叉是失礼举动。 用餐后,将刀叉并排摆放,刀齿朝内,叉朝上。 吃西餐使用 汤匙要注意:它是需要从外侧向内侧取用的,勺子不能含在嘴里,勺子不用的时候不能让它在杯子里面立正。 吃西餐的现场,交际要注意等距离。 除了对主人夫妇要多说两句话表示关注外,与其他人都应争取说上几句话。 就餐时肢体不频频晃动。 1不宜当众修饰自己,就餐不发出声音,也不宜让餐具发出声音。 第二十五条 自助餐 礼仪 自助餐的基本特点,是不排座次、不讲究上菜的顺序,由大家在现场自由选取,吃东西时比较放松。 作为主办自助餐的主人要考虑几个具体问题:其一,适用场合。 公司、企业、机关在大型活动之后安排宴会 ,宴请客人超过百人以上时,选择自助餐较为合适。 其二,场地选择。 根据宴请的人数,选择自己家里(公司)、星际酒店、或专营性自助餐店 ,保证人均占地面积一平方左右。 其三,时间安排。 一般来讲,自助餐只限开始的时间,不限定结束时间。 作为被邀请的参加者,我们要注意下列几个问题:其一,了解菜序,标准的自动餐一般是先吃冷菜,其次喝汤,然后吃热菜,接着吃水果,再喝饮料结束。 其二、排队就餐。 其三,多次少取。 这是自助餐现场取菜的最基本礼数。 而且自助餐不准许外带。 其四,要送回餐具。 其五,利己利他。 吃自助餐时,应适度地和他们进行 交流,维护个人的形象,照顾不熟悉的人或新手。 关于宴请就餐,要注意宴请人员的座次安排,详见第六章:座次礼仪。 对于 初次参加 各类商务就餐 或者不太熟悉时,紧跟、模仿其它人员对 您 来说将是非常实用的一招。 第九章 办公室礼仪 第 14 页 共 24 页 第二十六条 个人仪表 头发:员工头发要勤于梳洗,不涂染奇色。 男性员工不 应 梳辫挽髻或理光头 ,头发不应过长,前部的头发不要遮住眉毛,侧部的头发不要盖住耳朵,后部的头发不要长过 衬衫 衣领的上部,头发不要过厚,鬓角不要过长。 指甲: 保持手指干净,不留长 指甲。 女性员工涂指甲油尽量用淡色。 胡子:男性员工胡子不 宜 太长,应经常修剪。 口腔:保持 牙齿 清洁,上班前不 宜 喝酒或吃有异味 食品 ,避免口腔留有异味,必要时嚼口香糖可减少异味。 但在他人面前嚼口香糖是不礼貌的,特别是与人交谈时更不应嚼口香糖。 化妆: 女性员工宜化淡妆,不浓妆艳抹,不宜用香味浓烈的香水。 首饰:女性员工不宜佩带色彩、款式较夸张的首饰;男性员工不宜佩带耳环、项链等首饰。 佩带首饰不宜超过三种。 服装:工作时间统一穿着工作服上岗。 服装清洁、整齐。 鞋子: 应保持清洁,如有破损,应及时修补,不宜 穿带 金属钉子的鞋子。 第二十七条 日常礼仪 会见客户或出席仪式站立场合,或在上级面前,不把手交叉在胸前。 出入房间的礼貌:进入房间,要先轻敲门,听到应答再进。 进出房间关门时, 用力 不应 过大、粗暴。 进入房间后,如对方正在谈话,要稍等静候,不 中途插话,如有急事要打断说话,也要看 准机会,而且 说:“对不起 ,打断一下。 ” 递交物件时,如递文件等, 把正面、文字对着对方递上去。 传递 刀子或剪刀等利器, 把刀尖向着自己 递给对方。 走通道、走廊时 放轻脚步。 在工作场合不高声说话、大声喧哗。 在通道、走廊里遇到上司或客户要礼让,不抢行。 借用他人或厂内的东西,使用后, 及时送还或归放原处。 公司内以职务称呼上司,同事之间称呼技术职称或姓名,不宜称兄道弟等;客户之间以先生、小姐或女士称呼。 未经同意不 随意翻看同事的文件、资料等。 第二十八条 上下级、同事之间礼仪 在企业内部,人际关系大致可以分为上下级关系与同事关系。 要处理好自己与下属之间的关系,应 注意的有 : 第一, 以身作则。 第二, 平等待人。 第 15 页 共 24 页 第三, 礼遇下属。 第四, 关心下属。 第五, 信任下属。 在企业内, 要处理好自己与上级之间的相互关系,换而言之要当好一名被领导者, 应 注意的 有 : 第 一,尊重上级。 第 二,支持上级。 第 三,理解上级。 第 四,与上级保持应有的距离。 第 五,对上级不卑不亢。 在企业内部的人际关系中,还有一种平行关系,即平常所讲的同事关系。 它的处理,也有一定的礼仪规范 ,应注意的有 : 真诚合作;同甘共苦;宽以待人。 第十章 接待员(前台)礼仪 第二十九条 接待处 、前台 是公司的窗口,接待员 、前台员 是展现公司形象的第一人。 因其工作的性质,除要 了 解基本的礼仪知识 外,还要重视以下礼仪细节方面。 注重仪表,着装得体,妆容清洁,简洁大方。 在工作时保持愉悦的心情,面带微笑、热情。 当访客到来时, 站起来问候客人。 如因接听重要电话而影响接待,应向访客表示歉意,并请客人稍等。 对于陌生访客,登记其姓名、单位名称和证件号码。 在接待有预约的访客时,事先作好准备,通报有关部门;在接待未预约的访客时, 询问其来访事宜,然后根据具体情况(征求相关部门意见)决定是否安排约见。 如未能立即安排约见,应向访客说明,留下其相关资 料并表示会协助另定时间。 熟练 掌握公司所有人员的姓名、职称及所在部门;清楚公司高级经理人员的头衔及职权范围,以便正确回应各项询问。 对来访客人进行登记,重要客人 可以将其基本资料 制成卡片登记入档,以备今后查阅。 保持接待台面 清 洁,来宾签到簿应整洁。 不 在座位上化妆、吃东西、看报纸;工作时间不打私人电话。 电话来时,在第二、三声铃响马上接听电话。 通话时先问候,并自报公司名。 对方讲述时要留心听,并记下要点。 未听清时,及时告诉对方,结束时礼貌道别,待对方切断电话 ,自己再放听筒。 1 在服务或打电话时,如有其他客人, 用点头和眼神示意欢迎、 第 16 页 共 24 页 请稍侯,并尽快结束手头的工作,。
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