公关销售部作业指导手册(新)q内容摘要:
动消费后,由领队签单汇总至 前台收银处总结账。 现金形式:客人需在消费场所直接结账。 四、客户挂账 工作操作程序 如遇 客户提出挂账 要求,销售人员需根据客户的不同信用等级,请客户如实填写 《 挂 账申请表》 ,报各级领导审批。 经各级领导批准后与客户签定《挂账 协议书》,协议一式两份,加盖公章,甲乙双方各 执一份。 协议文本复印 四 份, 公关销售部、 财务部、前厅部、 客房部 各执一份。 按照协议相关约定,协助财务部定期与客户结账。 如客户在消费过程中出现问题,跟踪该客户的销售人员须立即予以解决。 如财务部门与客户在结算工作中出现疑义,跟踪该客 户的销售人员须予以协助。 将协议内容录入电脑,并将协议文本交部门内勤 整理存档。 五 、处理客人投诉程序 公关销售部在处理客人投诉过程中,主要起协调作用,及时解决客人投诉问题,争取给客人最满意的答复。 17 如超出公关销售部经理职责范围,公关销售部将及时上报相关部门及主管副总予以处理。 针对客人投诉,应在第一时间赶到现场,首先聆听顾客投诉,所有投诉均表示理解、接受和安慰,绝对不允许与客人争论,站在客人立场表示理解其感受,了解其意向。 客人在投诉时吵闹或喧哗,应将其与其他顾客分开,以免影响他人,在工 作本上记录此事,可使投诉者放慢速度,并使之感到会议中心对此投诉的重视。 投诉接纳后,应代表会议中心做礼仪性的道歉,如需转告其他部门,应及时联络有关部门处理,并尽量在最短时间内给客人满意的答复。 事后将结果,涉及部门,人物等记录下来并向上级报告。 处理完客人投诉后 ,及时将结果通知客人,表示会议中心对客人的重视 . 相关责任人事后需写出书面材料,由公关销售部经理在例会上分析,总结得失。 将客人投诉备份管理,作为以后提高服务质量的培训。 六 、新开拓客户实地拜访标准程序 初次接触客户为表示礼 貌和节约时间,应提前电话预约: ( 1)自我介绍自己所服务的 会议中心。 ( 2)陈述打电话的目的。 ( 3)引起潜在客户的兴趣。 ( 4)要求安排一次会面。 实地拜访: ( 1)按约定时间抵达目的地。 ( 2)自我介绍,递上名片(交换名片要双手递,接,表示尊重) ( 3)了解客户基本情况(姓名、职务) 18 ( 4)推销自己,并介绍会议中心的 基本情况。 ( 5)了解客户的消费能力及需求。 ( 6)根据客户的兴趣爱好,尽可能多方面介绍会议中心 优势。 ( 7)询问客户的合作诚意。 注意事项: ( 1)介绍用语:抱歉,打扰一下,我是? ?(同时递名片),有关会议中心 的情况能不能给我些时间作以介绍。 ( 2)确认对方(主要确定具有决策权者是谁)“请问你是??主任吗。 ”“有关接待方面的工作,是不是找办公室主任。 ) ( 3)在对方还没有说“请坐“以前,绝不可坐下,入座 时避免坐在对方的正前方,应坐在左侧或右斜方。 ( 4)第二次拜访时,先感谢客户的第一次热情接待,然后送上会议中心 的宣传资料及报价表。 ( 5)第三次拜访时,应与客户建立起一种亲密的客情关系,谈话主题应深一层,在与客户长期接触中,要建立一种自然的合作关系,正如一首诗所描述的“好雨知时节要抓住推销机会。 当春乃发生 在感情热乎的时候才有生意。 “随风潜入夜” 顺水推舟,随着感情导入销售。 “润物细无声” 不知不觉中把销售完成的境界。 七 、打电话程序 主动打出电话,要有计划性。 关键 —— 打电话给一位潜在的客户必须基于一种理由。 如事先通信、公关活动或某一次促销、节目等。 利益分等 —— 潜在的 客户接听电话时,必然让他有所收获,这样才能把握住其注意力, 19 唤起其进一步了解的兴趣,为推销打下基础。 首先推销主要产品,然后逐步搭配其它服务。 事先衡量 —— 打电话时 探测客户有没有购买意向之前,先衡量他能不能做主。 只要取得一定成果或预期效果,譬如客人有购买意向,就尽快结束。 追踪 —— 为使顾客由购买欲望产生购买行动,需要对客人进行电话追踪访问。 电话销售是开发新客户的开端。 最好先以电话接洽后,安排日后面对面销售访问。 八 、接听电话程序 铃声响过三声内立即接听。 用礼貌用语向客人问好,清晰地说出自己所在的部门,“您好 ,公关销售部” ,表示愿意向客人提供服务。 若需查询才能找到答案,请客人稍等。 认真耐心的回答客人提出的有关问题并随时记录。 向客人 提供合理性建议。 不要让对方久等,如果事情不详,要问清姓名、电话,过会儿再回复。 向客人了解其称呼,团队名称,团队人数,来店目的,到店日期,离店日期,联系方式等,并告知客人自己的姓名和联系方式。 电话咨询结束后,销售代表需在两天之内主动打出电话与客人联系。 如需终止通话,要委婉地表明自己的意图。 注意事项: 尽管通话时客人无法看到你,你的声音仍能说明一切,故应把情绪调动起来,集中表现在语音语调上,要轻松愉快。 谈话应使用大众化的语言,介绍产品服务才更容易被客人理解。 要意识到电话推销 与面对面的心理差异,所以需要耐心地倾听客人的需求,并做出相 20 应的介绍。 大多数人听别人讲话,只能记住大约十几句,所以谈话应简短,围绕主题,引导对方购买你的产品。 九 、宴请客户程序 事先作好计划。 与有关部门联络,作好必要的事先准备。 明确宴请的目的。 感谢客人的光临。 保持联络,以确保达到目的。 十 、现场介绍 会议中心 服务设施操作程序 约定时间 ( 1)检查参观场地和预订情况,尽量避免 会议中心 经营高峰。 ( 2)与客人约定一个双方都感觉方便的日期、时间。 准备工作 ( 1)准备好宣传资 料、名片等销售工具。 ( 2)对客人所要经过的地方进行检查。 ( 3)将情况通知大堂副理及各有关岗位。 参观 ( 1)预计客人的到达时间,带好上述工具至前台迎候。 ( 2)向客人介绍行走路线,征求客人意见,并根据客人的需求进行即时调整。 ( 3)按参观路线进行参观,向客人介绍各类服务设施、营业时间、产品优势、销售政策 等。 ( 4)分发销售资料。 21 ( 5)如果客人有时间,请客人至大堂吧喝饮料并休息(客人离店后签转 账 单)。 ( 6)对客人提出的意见和建议及时做好记录。 ( 7)如客人有意向签定协议,则按要求与之签定《订房协 议书》。 送客 ( 1)向客人致谢,并询问是否还有其他要求。 ( 2)将客人送出饭店大门。 ( 3)填写《销售工作详细报告》。 十一、大型活动安排的操作程序 大型活动包括 开业典礼、 店庆、星级挂牌、节日庆祝活动、特别促销活动等。 据活动主题、内容、规模进行总体构思,初步拟定活动形式,环境布置等内容,做好 总费用预算,活动安排要在提前量使其逐步完善; 调查摸底,了解参加人员情况,环境布置所需饰品供应情况和价格情况等; 将总体构思编制成初步计划,汇同有关部门讨论提出建议,不断完善,然后交总经理 审阅后进行修 改; 根据总经理的修改意见,制定最终活动计划,并交总经理审批。 制定具体实施计划,准备备用方案,以应付特殊情况发生; ( 1)进行营业预算和开支预算; ( 2)细化活动具体内容和程序,明确分工,任务落实到人; ( 3)进行内外环境布置(大厅、公共区域、活动场所等),确定各项任务完成的时间; ( 4)制定参加活动人员名单、票价、设计请柬、入场券和活动定时宣传单; ( 5)明确活动的目标客人,分发请柬,派员上门推销入场券; ( 6)联系礼仪队伍,演出人员等; ( 7)选择合适的媒体做广告准备宣传材料和公关礼品并制定发 放标准; 22 ( 8)与财务、餐饮部确定结账方式; ( 9)活动中,大力宣传饭店,联络盛情,争取客源并注意收集客人对活动的反映; 每月搜集其他饭店此类活动的信息,并 书 写《竞争饭店调查报告》。 十二 、 VIP接待程序 了解客人情况: 在洽谈过程中尽可能多与客人沟通以便了解客人情况。 ( 1)客人姓名、国籍、职位、年龄等 ( 2)所在公司(企业)运作情况及工作性质 ( 3)个人喜好、信仰、禁忌等 确认客人光临会议中心行程: 确认客人于会议中心举行活动的形式(恳谈会、表彰会、联谊会、座谈会、会见、谈判等)。 通知 各个部门: VIP 的承接是由会议中心各个部门协调来圆满完成的,在客人确定意向并办妥手续后公关销售部将下通知单通知各个部门,必要时召开 VIP 接待协调会,制定详细接待方案。 运作程序: ( 1)会议中心广场的保安要熟记 VIP 客人的车牌号码,待 VIP 客人到达时致礼表示欢迎。 ( 2)总经理、部门经理、销售代表 、前台接待员于客人到达会议中心时间前十分钟到大堂迎接 VIP 客人,使客人备感身份尊崇。 ( 3)如客人有住房要求,前台接待员先请客人稍作休息,迅速为客人办理好入住手续,并将 客人引领至客房,客房内提前摆放花篮 、果盘及欢迎卡。 (注:销售代表 需提 23 前做好 VIP 客房查房工作。 ) ( 4)如客人无住房要求,公关销售部专员将引导客人进入活动场地查看现场布置,及时询问客人座位有无增加或减少。 ( 5)若未到活动时间,销售代表 将提供会议中心最新资料介绍给客人阅读,使客人进一步了解会议中心并留下深刻印象,若客人提问,销售 代表 要做圆满的回答,并尽力营造轻松气氛使客人宾至如归。 ( 6)活 动即将开始,销售代表 要提醒客人,并引领客人入座。 ( 7)在活动过程中,公关销售部人员要全程服务,以方便解决客人临时提出的要求。 ( 8)活动结束后,公关销 售部人员将及时征询客人意见,并有责任向上级反馈,以便改进,将客人意见,宴会形式,菜单存档以备查询。 所有食品均需留有小样。 ( 9)将纪念品提前送到客人专车上,并送 VIP 贵宾到专车并道别。 十三 、会议接待流程 与客人洽谈,确认价格,介绍各部门服务项目、设施、设备。 陪同来店客人参观客房、餐饮、康体、娱乐及会议室等场所。 根据洽谈的情况做详细记录,落实具体事宜。 根据洽谈记录填写确认书,以传真或书面形式与客户进行确认。 详细填写预订确认单,说明客人单位全称 ,通信地址、邮编、联系人姓名、联系电话、传 真、到店日期、具体活动安排、结算方式及特殊 要求。 将预订单下发各相关部门,并请内勤 制作客户档案进行存档。 根据确认书内容布置会场、悬挂条幅、打印水牌、桌签等,如采取特殊结算方式提前与财务部沟通。 大型活动及 VIP 客户及时通知安保部及上级领导。公关销售部作业指导手册(新)q
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