专业ktv娱乐dj部服务流程内容摘要:

无水迹,地面无纸巾。 对不起, 打扰一下,我为您清理台面; 及时补充酒水,决不允许消费中途酒水断档的情况(在剩下十分之一酒水的情况下,应该主动询问客人)。 先生您好。 您的酒 还有 **只,请问还需要再点 吗。 18. 服务过程中场注意烟头的处理,不允许出现沙发、或地毯被烟头烧伤的情况。 对不起,打扰一下,为您清 理 烟缸。 19. 活跃包厢气氛,主动与客人玩甩盅、猜拳等游戏(也是与客沟通的必要方式),带动公关房内的娱乐氛围。 先生,我们玩几把色子游戏好吗。 (公司房,要通过各种方式了解客人信息,巩固或吸引再次消费) 先生,您的色子玩的太好了,能留下您的电话号 码吗。 20. 适当促销公司指定食品及饮品, 先生您好,要不要在为您点两个下酒菜。 禁止 DJ在房内吸烟以及令主客反感的行为,不允许 DJ 或公关人员在未经得客人同意擅自点出品的行为,以及未经客人允许超出 10分钟时间的离房行为和退房行为。 先生您好,我需要离房一下您看可以吗。 21. 当客人有醉意行动迟缓时应主动挽助客人行走或安扶休息,以示对客人的关心。 先生,小心地滑,我扶你。 (当客人有醉酒时、主动泡茶水及时提供热毛巾、纸巾等服务,同时看好醉酒客人的随身物品如手机、 第 3 页 共 15 页 钱包等,必要时 DJ代为保管)。 先生您好,我帮您点杯解酒 浓茶好吗。 先生您的手机请携带好,避免丢失。 (可促销些解酒饮品,如果汁、浓茶等给客人) 22. 包厢内若出现客人呕吐、卫生间大量积水、地面太脏、或气味较重、应立即用电话通知保洁管家到现场迅速处理,(简单的卫生 DJ自行处理,卫生间 如有明显的赃物应及时通知保洁管家更换)。 23. 服务中途应多次巡视卫生间的卫生状况当晚不得低 15分钟 /次的巡查,留意保管好客人的物品,注意公关人员的举动(如陌生的、串房的)。 (当小姐出房五分钟后, DJ应及时电话通知营销经理) 24. 当客人提出买单时,应打亮房内灯光(音乐适当放轻),检查有否酒水要退或寄存( DJ 要做到鼓励客人存酒), 先生帮您把剩余的酒水寄存好吗。 /好的,马上为您办理; /并把消费状况如实告知客人, 先生。 您的包厢寄存的酒水有 **,请问还有什么吩咐。 /如客人要求退酒 :好的,马上帮您把剩于的酒水退掉。 25. 如有存酒与退酒,按存酒与退酒流程进行; 先生您好。 这是您的存酒卡,请妥善保管; 26. 等待买单时,应礼貌地询问客人对公司各方面的意见,应使用“ 您对我们公司的服务还满意吗。 请留下您的宝贵意见和建议 , ”当客人提出意见和建议时, 应表示虚心接受同时使用“ 感谢您的宝贵意见,我马上向领导汇报,希望下次能使您满意,谢谢。 ”另注意观察客人物品情况(对任何有关买单不正常的现象应及时上报)。 27. 买单时,与 迎宾 配合好,(当 迎宾 进入包厢时, DJ员要打开买单的灯光,适当放低音乐)(买完单后,灯光与音乐要还原)。 28. 当客人起身离开时,应 及时巡查客人物品是否带好,并提醒客人携带好随身物品 请携带好随身物品。 请忙走,欢迎下次光临。 同时看好房内物品设施是 否损坏或丢失情况, DJ 必须将客人送致电梯 入口处,中途客人走时,也要提醒客人带好自己的物品。 29. 回房后,再行检查公司物品设施情况以及客人是 否 有 遗留物品,(严禁 DJ送客时段 其 他部门员工进入包厢内。 ) 30. DJ 在房间服务过程中,中途时如 有新的客人到来,应立即安排营销经理排台及推销公司茶水 ;如 公司领导到房间,须立即。
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