kfc肯德基连锁店员工培训手册ⅰ内容摘要:

顾客漏点的产品,较大包装的,产品。 建议销售要明确,如: “ 您要不要来 2个泡芙 ” , “ 您要不要来 3个蛋挞 ”。 建议销售只进行一次,以免顾客反感 对小孩子不要建议性销售 当顾客说 “ 就这样。 ” 便不要再建议了,并告知顾客总金额,请其稍候,如: “ 您买的是 „ 总共 „ 元,您稍候,我这就拿给您 ” 如果顾客所带费用不足或因其它原因需要更换产品,仍应表示殷勤与乐意协助的态度 介绍辨别折扣券、免费赠券及其它促销折扣的方式 (三)点购结束 *检查顾客点购产品 *将顾客所给的金额复诵一遍,如 “ 收您 „ 元 ” *收款后将顾客的钱大声读出, “ 找您 „ 元 ” *点清找钱,先将零钱放到顾客的手上再给大票面,切勿以 “ 扔 ” 给顾客 找钱时在抽屉抽取,以大额钞先拿,呈交顾客时先付零钱,再付较大额钞 尽量将较干净的钞票找给顾客 如果是小孩子。
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