ktv服务员工作流程(最新整理

ktv服务员工作流程(最新整理内容摘要：

、蜡烛等） ②搞好厅房的一切卫生（地毯、沙发、台面、电器、洗手间、墙壁、消防器材、植物等）特别是死角及沙发下卫生。 ③摆台（按公司规定的摆台标准）。 ④检查厅房音箱设备是否正常（如不正常通知总控维修）。 ⑤检查电脑点歌系统、上网系统是否正常。 （如不正常通知电脑房人员维修） ⑥检查厅房固定财产是否完好或缺少、损坏。 ⑦保持房内空气清新，无异味，点燃香薰灯在房内香薰 10— 20 分钟。 ⑧灯光调到最佳亮度， 空调温度调到适宜。 一般（ 18℃ — 22℃）。 ⑨标准站立姿势站位，等候客人的到来。 （ 2） KTV 服务营业后收尾工作技巧： ①客人离开后，首先关闭厅房的音箱、电器设备等； ②检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭。 ③检查房间内有无客人遗留物品，如有上交经理。 ④检查杯具、设备、设施等物品有无损坏。 ⑤及时熄灭台面上正在燃烧的油灯或蜡烛，做到开源节流。 ⑥有客人喝剩余的酒水，立即落单让主管签字确认报收银、酒吧充公。 ⑦清理台面的一切杯具、烟盅等杂物。 用杯筐装好送到洗涤间。 ⑧用清水擦干 净台面上的酒渍、油渍、蜡烛油等。 ⑨清扫地面纸巾、杂物等，如有香口胶或客人呕吐之地方要通知 PA 清理并洗涤。 ⑩打扫完厅房洗手间卫生后，清洗干净吧巾、抹布晾在台面边上。 方便第二天使用。 ⑾关灯、关空调、关闭一切电源。 还麦克风、摇控到总控室。 ………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… 一、什么是“服务”。 需要必须让 KTV 服务员了解什么是 服务，服务不是简单的“端茶倒水”。 服务是过语言、动作、姿态、表情、仪容仪表、行为举止所体现对客的尊重、欢迎、关注、友好的工作。 二、 KTV 服务的准则有哪些。 准备好 其含义是每一位服务员都应该随时准备好为客人服务； 眼光 其含义是每一位服务员都始终应该以热情支好的眼光关注客人，适应客人心理，预测客人心理，预测客人要求及时提供有效的服务，使客人时刻感受到服务员在关心自己； 微笑 其含义是服务员应该对每一位客人提供的友善微笑服务； 邀请 其含义是服务员在每次接待服务结束时都应该显示出诚意和敬意，主动邀请客人再次光临； 出色 其含义是服务员将每一项服务程序，每一项微小服务工作都做得很出色； 创造 其含义是每一位服务员都始终应该想方设法精心创造出使客人能享受其热情服务的氛围； 看待 其含义是服 务员应该将每一位客人看作是需要提供优质服务的客人。 三、 KTV 服务员应该具备的基本态度有哪些。 细致周到 就是善于分析观察，客人的心理特点，懂得从客人的神情举止发现客人的需要，正确把握服务的时机，服务于客人开口之前，效果超乎客人的期望之上，力求服务工作完善妥当，体贴入微，面面俱到； 服务态度的标准 热情、主动、耐心、周到、谦恭，其核心就是对宾客的尊重与友好； 认真负责 就是要急客人之所需，想客人之所求，认认真真地为客人办好每件事，无论事情大小，均要给客人一个圆满的结果或答复，即使 客人提出的服务要求不属于自己的岗位服务，也主动与有关人员联系，切实解决客人疑难问题，把解决客人之需当作工作中最重要的事，按客人要求认真办好； 热情耐心 就是要待客如亲人，初见如故，面带笑容，态度和蔼，语言亲切，热情诚恳，在川流不息的客人面前，不管服务工作多繁忙，压力多大，都保持不急躁、不厌烦、镇静自如地对待客人，客人有意见，虚心听取，客人有情结尽是解释，决不与客人争吵，发生矛盾要严于律于己，恭敬谦让； 拒绝的艺术。