ktv经理年终总结内容摘要:
三、现场营运的监督管理 KTV 企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做 为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。 现场工作主要分为三大部分。 第一: 班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。 检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准;第二: 班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正;第三: 班后总结评估工作对当天工作进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现 场管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。 四、企业文化建设 何为企业文化。 它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则,为什么要那么重要。 成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的 QSCV 原则(质量、服务、卫生、价值)海尔的真诚到永远 ~。 可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各 方面素质等等,总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。 五、建立市场调查机制 进行市场定位。 KTV 市场是在不断的变化发展中的,今天你可能门庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结 KTV 市场的消费需求及促销活动的信息。 KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势预测,结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。 六确定目标市场 采取有效的营销策略,不同的场所的情况有不同消费人群,夜总会 主要是商务客人,自助 KTV 大多消费群,就算同为自助 KTV 也有不同的消费群体,如好乐迪白天以学生客群为主,而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。 做为一个场所的要知道自己的客人在那里,消费心理及消费习惯等情况非常重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的采取一些促消策略。 如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。 七导入 KTV创业形象识别系统,创造品牌 企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出优势,把好的一面展现消费者,让消费知道企业的好处及与众不同之处。 这方面工作主 要从三方面入手: ①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准 则、企业精神、企业个性。 ②视觉感受如: 商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。 ③行为方向: a 对内,员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬。 b 对外,市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等,总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场所的美誉度和知名度,创造品牌。 总之,经营管理工作千头万绪,纷繁复杂,做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平,在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧。 在总结的工作过程当中提升自己。 阅读更多相关知识,返回【 ktv 管理 】栏目列表篇四: KTV201X 年年终工作总结 KTV201X 年年终工作总结 随着 时间的流逝, 201X 年的工作马上结束了,回望这一年来的各项工作,我感到很惭愧 ! 原因是今年的预算任务我们没有能如期完成,给公司的整体经营拉了后腿,在此我表示抱歉, 针对一年来的工作,我做一下总结: 经营上在圣诞节和二月份春节期间筹备了丰富的促销活动,留住了一部分新客户。 四月 份每周六周日消费有奖赠手机,自行车活动,汽车靠垫,红酒等,六月份又以消费一定数额 (转 载于 :. 海达 范文 网 :ktv 经理年终总结 ) 回馈并进一步稳定了老客户。 中秋节期间为每一包顾客送去了月饼,十月份开始上 调了下午 场的消费标准,增加了下午场的收入,十一月份以消费赠送酒水的形式给予顾客最大的实惠。 同时为了满足顾客需要,新添加了长白山和黄鹤楼香烟,新添了海蜇丝番,茄鸡块,椒盐土 豆等商品。 在经营过程中,上半年我们圆满完成了预算任务,很有信心,但在 7. 月份我 们经历了严打,使得我部遭受了很大的损失,致使那三个月的营业收入急剧下滑,后半年的 预算任务没能如期完成,影响了全年的整体经营。 部门管理中: 1 员工的思想教育,针对 后的员工比较多,思想教育是不可少的, 每进一名新员工, 首先了解其思想状况,慢慢让其有强者留弱者走的竞争意识。 2 员工培训上,对每一名新进员工都进行亲自培训,从基础的酒店意识到各项工作程 序的操作和标准以及设施设备的保护方法;,从顾客进入我部的接待到各项规范细节服务一 直在到顾客结账离去。 亲自把好考核关,同时对各组的人员进行跟踪服务指导,发现问题, 立即纠正。 组织员工参加了总办以及消防知识,消毒知识和其它相关业务培训。 3 员工工作纪律上,针对员工工作时间岗上纪律加强了巡视力度,不光要求自觉,凡违反 纪律的员工,根据情况不进行警告,或是是直接处罚。ktv经理年终总结
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