20xx年最新整理版鲍鱼养殖技术资料大全

20xx年最新整理版鲍鱼养殖技术资料大全内容摘要：

温对生长的影响并不十分明显。 皱纹盘鲍的生长水温为 10— 25℃，最适生长水温为18~22℃。 杂色鲍的生长适温为 20— 27％。 九孔鲍在水温 18～28℃时可正常生长。 (3)饵料与生长的关系 饵料也是影响鲍生长的一个重要因素，饵料的种类及其数量都能对鲍的生长有较大影响。 日本学者曾用 20 种海藻分别饲育壳长 2． 2。 2． 8厘米的皱纹盘鲍，结果为：饵料效果最好的裙带菜组鲍的壳长增长量为3． 62 毫米，体重增长量为 0． 95 克；孔石莼组的增长量分别为 2． 07 毫米、 6． 49 克，增长量仅为裙带菜组的 60％左右；马尾藻组则只有 1． 11 毫米、 克 ，其壳长增长量不足裙带菜组的 30％，体重增长量不足裙带菜组的 5％；而效果最差第 18 页 共 90 页 的裂膜藻组， 29 天试验期间壳长几乎未生长，体重不仅未增长反而稍有下降，这说明饵料种类对鲍生长的影响是非常显著的。 除饵料种类之外，饵料数量对鲍的生长也会产生重要影响，据报道，日本北海道奥尻岛海域的皱纹盘鲍移殖到同纬度的喷火湾海域后，其生长速度提高了 1倍以上。 这两个海区的水温、饵料种类等都比较接近，造成其生长差异的原因，主要是喷火湾海域的饵料数量丰富。 鲍的摄食量有明显的季节变化，这主要与水温及繁殖活动有关。 如皱纹盘鲍在冬季水温低于 7℃ 时基本不摄食， 7℃以上摄食量逐渐增加，摄食旺盛季节为水温 14~23℃，即春季和秋季： 23～ 27℃时摄食量又有所减少，但幅度不大。 黄渤海的皱纹盘鲍， 4～ 6月大量摄食，最为肥满； 7～ 8月产卵期附近，摄食量减少体质消瘦，产卵后摄食量逐渐增加； 11 月份水温下降，摄食量逐渐减少。 鲍的摄食量很大，据测算，每生产 1 吨皱纹盘鲍，大约需要 20 吨新鲜海藻。 因此，在人工养殖条件下，提供质量新鲜、数量充足的饵料，是保证鲍正常生长的重要措施。 (4)光照与生长的关系 鲍的生理活动具有明显的日周期性，摄食等活动主要是在夜间或者黑 暗状态下进行。 光照时间的长短将直接关系到鲍摄食时间的长短，必然会影响鲍的生长。 三农书屋 鲍喜欢在夜间摄食，如果在夜间突然亮灯时，会使正在摄食的鲍爬向阴暗处。 聂宗庆 (1989)采用不同的日光照周期，对壳长 2厘米左右的幼鲍进行了为期两个月的试验。 结果表明，光照周期越短，幼鲍的生长速度越快。 其中 24 小时全黑暗组的壳长与体重的增长，分别为自然光照 (每天光照 12～ 15． 5小时 )组的 154％与 159％。 美国学者观察了不同光照周期对红鲍生长的影响，试验持续了 1年，结果为 24 小时全黑暗组鲍的壳长增长量是自然光照组的 2． 58 倍，摄食 率和饵料效率均提高 50％以上。 6．繁殖 (1)生殖腺发育特征鲍为雌、雄异体，生殖腺位于角状消化腺的表面，发育成熟的生殖腺雌鲍呈浓绿色，雄鲍呈乳黄或乳白色。 可根据鲍的外观特征和组织学特征，确定鲍的生殖腺发育状况。 日本学者菊地省吾 (1974)根据鲍生殖腺外观发育特征，用肉眼观察把鲍的生殖腺发育分为四个时期。 0期为生殖腺极不发达、仅为一薄膜状包围消化腺，呈现消化腺的颜色，从外观上无法辨别雌雄；期生殖腺覆盖消化腺的面积很小，约占角状部表囱的 1／ 3— 1／ 2，从外观上可以辨别雌雄；Ⅱ期生殖腺覆盖面积增大， 约占角状部表面的 1／ 2～ 2／ 3，角状部膨起；Ⅲ期生殖腺充分肥厚隆起，生殖腺覆盖面积达到角状部表面的第 20 页 共 90 页 2／ 3 以上，角状部先端由于充满生殖腺而呈钝圆状。 用肉眼观察法由于无需杀死鲍即可观察，因而在生产上被广泛采用，但主观性较强，还会受消化腺膨起程度的影响，判断结果不十分准确。 刘永峰等 (1985)根据鲍生殖腺的外观、组织形态变化以及生殖细胞的发育特征，将雌、雄鲍的生殖腺发育周期各分为五期。 ①卵巢： a．第工期：休止期。 卵巢极度萎缩，厚度约 0． 4～ 0． 5毫米。 生殖上皮中除了可以见到卵原细胞外，后期可发现有一定数量的 初级卵母细胞。 卵母细胞附于卵泡上皮，呈梨形，长径不大于 30 微米。 生殖细胞在本发育期内的增长速度较为缓慢。 b．第Ⅱ期：恢复期。 生殖上皮内侧，直径 10 微米左右的初级卵母细胞数量明显增多，部分卵母细胞已发育至 30～ 40微米，细胞内颗粒增多，染色加深，同时细胞核增大，核仁清晰。 本发育期的特征主要表现在卵原细胞及初级卵母细胞数量的大量增加。 c．第Ⅲ期：生长期。 卵母细胞的数量及体积明显增长，在卵泡上皮内侧呈葡萄状排列。 卵巢厚度增加，内部间隙变小。 三农书屋 卵母细胞的细胞质内开始出现油球及卵黄球。 本发育期内生殖细胞的数量及体积 的增长都比较明显。 d．第Ⅳ期：成熟期。 卵巢厚度增至 3毫米左右，为全年中最丰满阶段。 大量卵母细胞脱离卵泡上皮而进入卵巢腔，发育至直径 110 一 160 微米左右，形状近圆形，但因其在卵巢内相互重叠挤压，因而在切片中观察，有时仍为不太规则的多边形。 本发育期主要表现为生殖细胞的体积增长以及形态的变化。 e．第 V 期：排放后期。 卵巢明显萎缩，厚度减至 0． 8 毫米左右。 卵巢内成熟的卵基本排放完毕，仅存有少量的残余卵细胞。 ②精巢： a．第工期：休止期。 精巢极度萎缩，厚度约 0． 3~0． 5毫米，精巢内部间隙较大。 生殖上皮内侧有一 定数量的精原细胞及精母细胞，生殖细胞在本发育期内增长速度较为缓慢。 b．第Ⅱ期：恢复期。 精原细胞及精母细胞数量明显增多， 生殖上皮增厚，精巢内部间隙逐渐变小。 c．第Ⅲ期：成熟前期。 精巢厚度增至 1毫米以上，精巢内部因充满精细胞和精子而变得几乎无间隙。 d．第Ⅳ期：成熟期。 精巢厚度增至 2． 4 毫米左右，为全年中最丰满阶段。 精巢内充满成熟的精子。 第 22 页 共 90 页 e．第 V 期：排放后期。 精巢明显萎缩，厚度降为 0． 7 毫米左右，因精子的大量排出，精巢内间隙再次变大。 各发育期的出现时间，随鲍的种类以及分布海区的不同而不同。 在大连海区， 皱纹盘鲍生殖腺上述各发育期的出现时间分别为：休止期 10 月上旬至翌年 1月；恢复期 2～ 4月；生长期雌鲍为 5月上旬至 7月中旬，雄鲍为 5～ 6月；成熟期雌鲍为 7月下旬至 8月中旬，雄鲍为 7月初至 8月中旬；排放后期8 月下旬至 9月。 (2)有效积温与生殖腺发育的关系 水温是影响水生动物发育的重要外界因素，而有效累积水温又是促进其生殖腺发育成熟的决定性因素。 有效积温是指每天的平均水温减去该种的生物学零度 (生殖腺开始发育的下限水温 )的总和。 生物学零度与有效积温的生物学意义是指：某种生物的生殖腺必须在外界水温达到某一特定的下 限水温 (即生物学零度 )以上时才能开始发育；而要使生殖腺发育成熟，必须在其生物学零度以上经过一段时间的积累 (即有效积温 )。 对不同种类而言，生殖腺发育的生物学零度是不同的。 皱纹盘鲍的生物学零度为 7． 6℃，因此可按下式计算皱纹盘鲍生殖腺发育的有效积温。 日本学者菊地省吾等 (1974)最早对日本产皱纹盘鲍的生殖腺发育与水温的关系，进行了试验研究。 他们以 7组梯度的水三农书屋 温来饲养成鲍，每隔一定时间，任意抽取 10 只个体测量其生殖腺指数、亲鲍排放率、精卵排放量等，作为生殖腺成熟指标。 通过试验观察和数学计算，得出了生殖腺指数的 日增长率与水温之间的关系式以及生殖腺发育的下限温度 (即生物学零度 )。 上述皱纹盘鲍的生物学零度为 7． 6 ℃，就是菊地省吾根据试验计算得出的。 通过多次试验发现，皱纹盘鲍的有效积温达到 1 000℃时。 生殖腺已发育得很好。 此时，雄鲍经诱导有 100％的个体可排精；当达到 1 20012 时，排精量可达到最高峰；此后即使积温增加，排精量也不再增加。 而雌鲍对积温的要求较高，需要达到 l 500℃时，才有 100％的个体可诱导产卵。 雌鲍的产卵量在有效积温 500～ 1 500％范围内，随着积温的增加而增加。 这样，按照上述公式计算， 饲养在 20％恒温条件下，日本产皱纹盘鲍约需 120 天，可达到生殖腺充分发育的 1 500℃积温。 刘永囊等 (1982)对大连海区产皱纹盘鲍，也研究了其生殖腺发育与有效积温的关系 (假定其生物学零度也为 7． 6℃ )。 其结果比日本海区所要求的积温偏低，当有效积温在 500~l 000℃之间，亲鲍排放率及产卵量都随着有效积温的增加而增加；当有效积温超过 1100％后，雌鲍和雄鲍的诱发率均接近100％。 究其原因，可能是由于两个海区的水温差别较大，大连海区的冬春季水温偏低，且时间较长，达不到日本海区所要第 24 页 共 90 页 求的有效积温；或者是大连产 皱纹盘鲍性腺发育的生物学零度比日本产皱纹盘鲍低。 (3)食物对生殖腺发育的影响食物是影响鲍生殖腺发育的一个重要因素。 在水温一定的情况下，鲍的摄食量随着生殖腺的发育而增加，在生殖腺发育过程中，日摄食率 (每天摄食海藻的湿重与鲍体重之比 )会持续稳定相当长一段时间，但在生殖腺完全达到成熟期之后，其摄食率逐渐下降。 日本学者浮永久等 (1984)曾做过一个实验，将皱纹盘鲍的成鲍分为五组蓄养在 17℃水温下，以第 1组日摄食量为 100％，其余 4组分别为第 1组的 65％、 40％、 26％与 17％，实验持续 154天，前 84 天每天投 喂裙带菜，其后每天投喂海带。 实验期间，五个组的平均日摄食率分别为 7． 1％、 4． 6％、 2． 8％、1． 8％和 1． 2％。 结果发现，上述五个组的生殖腺指数及亲鲍排放率都与日摄食率呈正相关，而且只有前 2个组的亲鲍排放率达到了 80％以上。 这个实验说明，给饵量不低于鲍日摄食量的 65％是保证其生殖腺正常发育的必要条件之一；大型海藻中的裙带菜和海带，能满足皱纹盘鲍生殖腺发育的营养需求。 食物和水温对鲍生殖腺发育的影响是相互作用的，在某些情况下，食物是主要制约因素；在另外一些情况下，水温则是主要制约因素。 例如生活在温带及亚寒带 的冷水性种类，其生三农书屋 殖腺发育主要受水温的制约；但是，鲍科中某些生活在暖温带及热带的暖水性种类，由于其常年生活于适温环境中，水温对生殖的影响作用并不十分显著，有时很难像冷水性种类那样明确找出其生殖腺发育速度与水温之间的相关关系，而在这种情况下，食物的影响作用要比水温重要的多。 研究表明，皱纹盘鲍、盘鲍的生殖腺发育与水温呈较明显的线性关系，而在大鲍的生殖腺发育过程中，水温的影响作用明显减弱，而食物的影响作用则比较显著。 (4)繁殖季节 在自然海区中，鲍的繁殖季节因海域及种类向异，持续的时间也不相同，同一种鲍的繁 殖季节又随分布海域的不司而有所变化，繁殖季节与水温也有着密切的关系。 生活在周年温差变化较大海区的种类，其繁殖季节多在 1～ 2个月之内，大多数鲍属于此种类型，如皱纹盘鲍、杂色鲍以及盘鲍、大鲍寺。 而对于生活在周年温差变化较小的种类，则其繁殖期相对较长，在一年的大部分月份里都有成熟的性产物，但有较为集中的繁殖季节。 如生活在热带海域的耳鲍、平鲍、多变鲍等都属这一类型。 对于前一种类型来说，即使是同一个种，在不同的海域，其繁殖季节也有很大的差别，甚至在同一个海域，由于每年环境条件的改变也有一定的变化，主要是受水温的影响。 如皱纹盘鲍的繁殖期，在辽宁大连、山东长岛为 7月中旬至 8月上旬，第 26 页 共 90 页 产卵水温加 23 度；在青岛海域却提早到 6月中旬至 7月中旬，产卵水 温为 17～ 20％，其繁殖高峰期出现在 17。 17． 5℃；而南移至福建东山海域后，则提前到 4月，产卵水温为 21～ 24℃。 杂色鲍在福建的产卵季节为 5～ 6 月，产卵水温为 23~28℃。 九孔鲍在台湾省的繁殖期为 l0～ 11 月，产卵水温为 22~24℃。 (5)产卵量鲍的产卵量与个体大小、性腺发育状况、产卵水温等因素有关。 黄渤海的皱纹盘鲍一般 3龄左右开始繁殖，其生物学最小型为 4— 4． 5厘米，壳长 5． 6厘米以上的个体全部可以达到性腺成熟。 杂色鲍的生物学最小型约为 3． 5厘米。 皱纹盘鲍壳长 6厘米左右的个体产卵量一般在 80 万粒左右； 8厘米以上个体产卵量可达 120 万粒；最大个体产卵量可达 200万粒以上。 不同种类鲍的产卵量也有一定差异。 如壳长 6 厘米的九孔鲍，其个体产卵量约为 60 万粒。 壳长 12。 15 厘米的盘鲍，个体产卵量可达 600 万～ l 000万粒。 个体最大的红鲍，个体产卵量可达 l 000 万～ 2 000 万粒。 雄鲍排放精子的数量很大，一个壳长 6 厘米左右的皱纹盘鲍雄鲍，一次可排放几亿个精子。 在室内水槽中，很容易 观察到鲍的排放精卵现象。 雌鲍在三农书屋 排卵时，一般先爬至接近水面的槽壁上，而后将贝壳缓慢向上顶起，再作急剧收缩，借以将卵从呼水孔喷到水中。 雄鲍放精不象雌鲍那样作急剧收缩，精液是从呼水孔缓缓溢出，最初呈白色线状，而后慢慢扩散为白色烟雾状。 鲍的卵为圆球形，外包一层不十分规则的胶膜，其比重大于海水，为沉性卵。 卵的大小依种类不同略有差异。 皱纹盘鲍的卵径包括卵膜为 220微米，卵黄径为 180 微米左右。 在人工催产的情况下，有时鲍会排出无膜卵，无膜卵属于不成熟卵，不能正常受精发育。 皱纹盘鲍的精子头部外形为子弹头状，中段略长，尾部长 达 50。