20xx年最新整理版鹿养殖技术资料大全

20xx年最新整理版鹿养殖技术资料大全内容摘要：

方。 鹿活动量较大，鹿舍占地面积每 头 2～ 3平方米，运动场 8～ 10 平方米。 用石板或平滑木板 或水泥板铺地，保持圈舍卫生，每天打扫舍内的粪便、饲料残 留物。 冬季为了保暖，棚舍内的粪便可适当保留，并且做到 圈舍经常消毒。 鹿喜欢栖息于寂静而又隐蔽的场所。 鹿场的地形应当 是地势比较平坦，稍有向南或东南倾斜的小坡度，这样便于 排水和保持场地干燥。 要避开喧闹、污染的环境，在避风、向 阳、有利于排水、土质坚实、透水性好、无污染的沙质壤土上 建造最好。 在鹿场周围设置栏杆，高 2． 5～ 3．米，以防鹿善跳而逃 逸。 此外，应按其不同的品种、性别、年龄及健康状况分别进 行合理的组三农书屋 群和布局．绝 对不允许不分大小、公母、品种在一 起混养。 在生产场可分为雄鹿群 (每群 25只 )、雌鹿群 (每群 25只 )、育成鹿群 (23只 )、幼鹿群 (35只 )。 同时对老、弱、 病、残鹿要实行单独饲养，以促其尽快恢复身体健康。 应将 公鹿安排在鹿场的上风头圈，以防配种期公鹿嗅到母鹿发情 气味加剧其争偶所造成的伤亡事故。 妊娠产仔母鹿应安排在场内较安静的圈舍，仔鹿安排在 靠近场部或队部的圈舍，以利于仔鹿的管理及驯化。 鹿场应 有足够的土地面积和长期可靠的饲料基地。 完全圈养的梅 花鹿每年每只平均需要精饲料 350～ 400千克，需要粗饲料 大约为 1200～ 1500 千克，需饲料面积 o． 1～ 0． 2 公顷。 鹿场 内水源必须充足，水质良好，无污染。 鹿场既要远离噪音，又 要交通便利．以保证可以及时供应饲料和其他物质，距公路 以 1～ 1． 5公里为好。 鹿场之间，鹿场与当地居民区应该有 一定的距离，鹿场最好要远离牛羊圈舍，以减少疫病的发生。 二、选场条件与鹿舍要求 鹿舍是养鹿场的主体生产建筑。 其作用是保证鹿群冬季 防寒防雪，夏季防热和防雨，要选择在一年四季牧草繁茂、环 境保护好、污染少、噪音低的地方。 鹿舍是圈养鹿群采食、反 刍、运三农书屋 动和休息的综合性场所，鹿舍应 分公鹿舍、母鹿舍、育 成鹿舍、产房、病鹿隔离舍等。 一个圈舍建筑面积为长 14～ 20米，宽 5～6 米；运动场长 25～ 30米，宽 14～ 20米，这样大 的鹿舍可养公鹿 20～ 30 只。 或母鹿 15～ 20 只，或育成鹿 30 ～ 4 仃只，离乳仔鹿 45～ 65 只。 个体养鹿户因受土地面积的 限制，可适当缩小鹿舍面积。 种用价值高的和生产性能高的 壮年公鹿应单独设舍或扩大活动面积。 由于梅花鹿的生理特点属野生习性，饲料转化率非常 高，所以一般青饲料能满足的山区、半山区及牧草饲料能满 足的山区、半山区及牧草区可长年不给精饲料，使饲料成本 比一般寒带地区节省 30％～ 40％。 建鹿场前要对场内的地下水位、自然水源、水量、水质进 行必要的勘测和调查，对水质还要进行物理化和生物学检 验，并注意水中无机盐含量。 对于井水或泉水中的无机盐含 量，应以枯水期能满足生长和生活用水需要为标准。 要避免 使用江河等地上的自然水源或场地附近被污染的水源。 鹿 群喂饮设备包括料槽、水槽，鹿场还需要建饲料加工调制室 (主要设备有料箱、泡料槽、锅灶、水箱、粗饲发酵问、饲养人 员休息室 )．精料库 (以存放 3～ 6个月的精饲料量为宜 )、粗 料棚 (储存于树叶、干草、豆荚和粉碎后的农副 产品 )、青贮窖 和常用机械设备。 三壁式鹿舍的房前檐距地面 2． 1～ 2． 2三农书屋 米，后檐高度为 1． 8 米左右。 棚舍后墙留有通风窗，春、夏、秋季打开，冬季 封严。 鹿舍内的地面应前低后高，最低点应比运动场高 3～ 5 厘米，以防前檐滴水流入舍内。 鹿舍的建筑应经济实用，坚 固持久，因地制宜．充分利用当地材料。 墙壁应留有后窗，无 前墙，寝床可用木板寝床，保温性能好．也可用砖、水泥砖铺 地或用石灰粘土、沙砾三合土夯实。 鹿场的场地不应选择在工矿区和公共设施附近，不要在 被牛羊传染病污染过的地方或畜牧场旧址上建场。 鹿场最 好建在当 地居民区的下风向，并在下风向 3000米以外，以避 免各种复杂环境造成对鹿群的惊扰或传染疾病。 最好以三 合土或粘土作基地，然后再在其上加铺含沙较多的泥土，使 鹿群不易挖掘，这种地面的排水性也较好。 产圈建于鹿舍的 一侧或一角，冬天保暖，夏天防晒，面积以 6～ 10 平方米为 宜。 另外还有圈门、隔栅、通道、围墙 第三章 饲料配制 鹿也是反刍动物。 反刍的特性决定它以采食粗饲料为 主。 在养鹿过程中，对养鹿应有统一的规定和标准，按照鹿 的性别、年龄、健康状况进行布局。 在饲养时，应严格遵守饲 喂时间、次数、地点和顺序，不 能擅自改变。 三农书屋 一、鹿的常用饲料 喂饲料首先要定时，一般精料在生产季节每天喂 3 次， 非生产季节每天喂 2次。 不论每天喂几次，每次都要相对地 固定时间，不能早一顿、晚一顿。 鹿可利用的饲料有植物性 饲料和精饲料、矿物质饲料，其中植物性饲料包括青绿多汁 饲料、干粗饲料。 (一 )植物性饲料 粗饲料 主要包括干草类、秸秆类 (荚皮、藤、蔓、秸。 秧 )、树叶类 (枝叶 )、糟渣类等。 其特点是体积大，难消化，可利用养分 少，干物质中粗纤维含量在 18％以上。 但其来源广，种类多， 产量大，价格低，是鹿冬春季节的主要饲料来源。 (1)干草 是指青草或其他青饲料植物在未结籽实以前收割下来， 经晾干制成。 由于干草仍保持部分青绿颜色，故又称青干 草。 干制青饲料的目的，主要是为保存青饲料中的有效养 分，并便于随时取用。 青饲料晒制后，除维生素 D增加外，多 数营养物质都比青贮饲料损失多。 合理调制的干草，其干物 质损失量约为 18％～ 30％。 干草的营养价值高低取决于制 作原料的植物种类、生长阶段和调制技术。 就原料而言，由 豆科植物制成的干草，含有较多的粗蛋白质。 而在能量方 面，豆科、禾本科以及谷类作物制成的三类干草之间没有显 著的差别，其消化三农书屋 能 约为 9． 61 兆焦／千克左右。 但是优良干’ 草中，可消化粗蛋白质的含量应在 12％以上，消化能在 12． 5 兆焦／千克左右。 在山区适时采割的沼泽干草、山地干草、森林于草，可以 用来喂鹿。 由于山地干草和沼泽干草的科属繁多．一般均称 为山地杂草，其中包括大量的豆科、菊科等阔叶草本植物。 (2)稿秕饲料 稿秕是稿秆和秕壳的简称。 稿秆主要由茎秆和经过脱 粒后剩下的叶子所组成；机壳则是从籽粒上脱落下的屑片和 数量有限的小的或破碎的颗粒构成。 大多数农业区都有相 当数量的稿秕可用作鹿的饲料。 稿秆类饲料不仅营养价值 低，消化率 也低。 按全干物质计算，其粗纤维古 28％～ 48％， 无氮浸出物占 40％～50％，粗蛋白质占 3％～ 8％，维生素的 含量很少。 机壳类饲料的营养价值一般高于秸秆类饲料，大 豆荚最具有代表性，是一种比较好的粗饲料，其粗纤维含量 为 33％～ 40％，无氮浸出物为 12％～ 50％，粗蛋白质为 5％ ～ 10％。 (3)枝叶饲料 大多数树木的叶子 (包括青叶和秋后落叶 )及其嫩枝和 果实，都可用作鹿的饲料，且营养较高。 树叶很容易消化，不 仅能作鹿的维持饲料，而且可以用作鹿的生产饲料。 枝叶虽 然是粗饲料，但远远优于秸秆和秕壳类饲料。 其营 养成分随 产地、季节、部位、品种、调制方式而有不同。 一般树叶中含胡萝卜素为 110～ 250毫克／千克。 核桃 树叶含有丰富的维生素 C，松柏叶中含有大量的胡萝卜素和 维生素 C、维生素 E、维生素 D、钴胺素和维生素三农书屋 K 等，并富 含铁、钻、锌、钙、磷、锰等多种元素。 在夏季树叶饲料的粗蛋 白质含量最高，约为 36％；秋季以后逐渐降低，至冬季可降至 12％。 在养鹿业上常用的枝叶饲料主要来自于柞树、胡枝 子。 ‘检树、榆树、柳树、桑树、杨树、桦树和果树等，一般嫩叶 的干物质中含有 15％～ 20％的粗蛋白质。 落叶是山区、半山区养鹿 的主要粗饲料。 包括大、小柞 树叶、各种果树叶和阔叶类杂树叶等，其中以小柞树叶用作 鹿的饲料最为广泛。 落叶类饲料多于霜后和早春搂取，其可 溶性营养物质流失较多；但优质落叶的营养成分仍高于稿秆 类，接近于干草类饲料，通常落叶含粗蛋白质 10． 3％～ 26． 3％、无氮浸出物 37． 8％～55． 7％、粗纤维 16． 6％～ 35． 2％、 无机盐 4． q％～ 10． 3％，其中钙多磷少，且缺乏各种维生素。 落叶类饲料含有较多的鞣酸类物质，对非细菌性腹泻有止泻 作用，但长期大量饲喂会影响鹿的正常消化机能。 如今，粗饲料容易采集，且成本 较低，把这些粗饲料用粉 碎机将其磨成粉末，即为草粉。 这是很好的鹿饲料，容易储 存，利用率也有所提高。 草粉喂鹿的方法很简单，就是用 100 千克草粉拌大约 1()o 千克热水，搅拌均匀后，在水泥地面上堆成高堆，或放在 特制的池子里闷 2～ 3小时，使其发酵和软化。 然后将混合 好的精料 (玉米面、豆饼、食盐、骨粉等 )与发酵的草粉拌匀， 再发酵 2～ 3 小时后喂鹿。 草粉经过发酵后略带酸味。 味道 与适口性都很好，增加了鹿的食欲。 草三农书屋 粉喂鹿的最大好处是提高了饲料的利用率，降低了养 鹿的成本。 磨成草粉的饲料，其利用率能达到 100％。 若将 草粉发酵效果会更好，比如鲜榛柴树，鹿不喜爱，只能吃 20％，如果粉碎发酵后喂鹿则全部吃光。 而且用草粉喂鹿的 话，草粉是放在饲槽里，减少了污染机会．圈舍很干净。 不像 喂整棵饲料那样弄得满地都是残渣，观察鹿粪变化也非常方 便。 2．肯饲料 青饲料主要包括天然牧草、人工栽培牧草、叶菜类、根茎 类、青绿枝叶、青割玉米、青割大豆等。 青饲料水分含量高， 约 75％～ 90％。 因此，青饲料热能含量低，每千克青饲料的 消化能仅在 300～ 600千焦之间。 由于青饲料具有多汁性和 柔嫩性，鹿每天采食量可达 10～ 15 千克。 对青粗 饲料采取 自由采食的饲喂方式。 除喂粗饲料外，每天还要补充 1． o～ 1． 5千克的精饲料。 (1)紫花苜蓿 ． 紫花苜蓿为多年生的豆科植物，具有耐寒耐旱特性，每 年可以收割 2～ 4次。 它是多种动物都喜食的牧草，其总能 量、可消化能、代谢能和可消化粗蛋白质均较高。 一般每千 克优质紫花首落精粉相当于 0． 5千克精饲料的营养价值，必 需氨基酸含量比玉米高，其赖氨酸含量比玉米多 5． 7 倍，并 14 含有多种维生素和微量元素。 首落的利用方法可直接放牧， 或青割青喂、青割青贮，也可调制干草。 鲜紫花首落粗蛋白 质含量为 4． o％～5． 5％、粗脂肪 o． 5％～ 1． 2％、粗纤维 6％ ～ 8％、无氮浸出物为 8％～ 11％、粗灰分为 2． o％～ 3． o％。 (2)青刈玉米 青三农书屋 刈玉米是青饲料中较好的饲料。 玉米产量高，含丰富 的碳水化合物，味甜，适口性好，质地柔软，营养丰富，鹿很喜 欢吃。 青刈玉米用做鹿饲料，一般是在抽雄穗到乳熟之前这 段时间。 根据鹿群需要可分期收割。 切碎后饲喂。 (3)青刈大豆 青刈大豆茎叶柔嫩，合纤维较少，含蛋白质多、脂肪较 少，氨基酸含量丰富，是鹿的优质青饲料。 (4)青绿枝叶 青绿枝叶饲料种类很多，但用作鹿饲料的主要有柞树枝 叶、柳 树枝叶、胡枝子等。 青绿枝叶饲料富含可消化蛋白质 和胡萝卜素，其干物质中粗蛋白质含量为 17． 1％～ 27． 4％， 无氮浸出物含量为 39． 5％～49． 2％，而粗纤维含量仅有 9． 7％～ 18． 7％。 随着生长期的延长，青绿枝叶类营养物质逐 渐降低而粗纤维和鞣酸含量逐渐增加。 质量变次。 3．精饲料 精饲料包括禾本科籽实 (能量饲料 )、豆粉籽实 (蛋白质 饲料 )及其加工副产品。 、禾本科籽实饲料指的是在干物质中 粗纤维含量低于 6％、粗蛋白含量低于 20％的谷实类、糠麸 类等；一般每千克饲料干物质中合消化能 10． 45兆焦以上。 高 于 2． 54 兆焦／千克消化能的饲料称为高能饲料。 豆类与 油料作物籽实及其加工副产品也具有能量饲料的特性，但由 于蛋白质含量高，故列为蛋白质饲料。 蛋自质饲料是指干物 质中粗纤维含量低于 6％，同时粗蛋白质含量在 20％以上的 饼粕类饲料、豆科籽实及一些加工副产品。 (1)玉米 玉米籽实是鹿的基础饲料之一。 玉米产量高，其所含能 量浓度很高，但三农书屋 玉米的蛋白质、无机盐、维生素含量较低，特 别是缺乏赖氨酸和色氨酸，蛋白质品质较差。 因此，饲喂玉 米时应补充优质蛋白质、无机盐和维生素饲料。 玉米含有丰 富的维生素 A、 p胡萝卜素。 所 有玉米中维生素 D 的含量很 少，而含硫胺素多。 (2)高粱 高粱的籽实是一种重要的能量饲料。 去壳高粱与玉米 一样，主要成分为淀粉，粗纤维少，易消化，营养高。 但胡萝 卜素及维生素 D的含量较少， B族维生素含量与玉米相当， 烟酸含量少。 高粱中含有鞣酸，有苦味，鹿不爱采食。 鞣酸 主要存在于壳部，色深者含量高。 所以，在配合饲料中，色深 者配制时宜加到 10％，色浅者可加到 20％。 在仔鹿补饲的 饲料中加一定量的。