跨文化交际选修课教案

跨文化交际选修课教案内容摘要：

碑的，再 此影响之下，法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感，在他们看来，世间的一切都是法国最棒。 与法国人交谈时，如能讲几句法语，一定会使对方热情有加。 第五，骑士风度，尊重妇女。 在人际交往中法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥 抱礼和吻面礼。 （ 2）服饰礼仪 法国人对于衣饰的讲究，在世界上是最为有名的。 所谓“巴黎式样”，在世人耳中即与时尚、流行含意相同。 在正式场合：法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙，颜色多为蓝色、灰色或黑色，质地则多为纯毛。 出席庆典仪式时：一般要穿礼服。 男士所穿的多为配以蝴蝶结的的燕尾服，或是黑色西装套装；女士所穿的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。 对于穿着打扮，法国人认为重在搭配是否得法。 在选择 发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时，都十分强调要使之与自己着装相协调，相一致。 法国女性着装非常讲究，要仔细选择合适的上衣和围巾，并佩戴与之搭配的耳环和手镯，每一个细节都要注意。 你应该在选择服饰方面多花些时间和精力。 如果法国人看到你戴着漂亮的法国围巾或法式首饰，他们会非常高兴的。 （ 3）餐饮礼仪 作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一，法国人十分讲究饮食。 在西餐之中，法国菜可以说是最讲究的。 法国人爱吃面食，面包的种类很多；他们大都爱吃奶酪；在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉 、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。 法国人特别善饮，他们几乎餐餐必喝，而且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴；除酒水之外，法国人平时还爱喝生水和咖啡。 法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上，在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。 （ 4）习俗禁忌 法国的国花是鸢尾花。 对于菊花、牡丹、玫瑰、杜鹃、水仙、金盏花和纸花，一般不宜随意送给法国人。 法国的国鸟是公鸡，他们认 为它是勇敢、顽强的直接化身。 法国的国石是珍珠。 法国人大多喜爱蓝色、白色与红色，他们所忌讳的色彩主要是黄色与墨绿色。 法国人所忌讳的数字是“ 13”与“星期五”。 在人际交往之中，法国人对礼物十分看重，但又有其特别的讲究。 宜选具有艺术品味和纪念意义的物品，不宜以刀、剑、剪、餐具或是带有明显的广告标志的物品。 男士向一般关系的女士赠送香水，也是不合适的。 在接受礼品时若不当着送礼者的面打开其包装，则是一种无礼的表现。 第五课时 意大利社交礼仪 意大利一词是从 威大利业演化而来，意为小牛生长的乐园。 古代为罗马帝国的核心部分。 现有人口 万，主要是意大利人，约占总人口的 94%。 官方语言为意大利语，个别地区讲德语和法语。 中意两国人民有着悠久的友好关系。 意大利著名旅行家马可 .波罗是中意两国人民都十分熟悉的东西方文化交流。 服饰礼仪 意大利人在正式社交场合一般是着西式服装，尤其是参加一些重大的活动十分注意着装整齐，喜欢穿三件式西装。 在婚礼上，新娘喜欢穿黄色的结婚礼服。 在一些节庆活动中，常举行规模盛大的化妆游行，从小孩到老年人，都穿各式各样的奇装异服。 仪态礼 仪 意大利人说话时喜欢靠得近些，双方的间隔一般在 30－ 40 厘米，有时几乎靠在一起。 他们不喜欢在交谈时别人盯视他们，认为这种目光是不礼貌的。 他们喜欢用手势来表达个人的意愿，常用的有：用手轻捏下巴表示不感兴趣，快走等等。 相见礼仪 意大利人的姓名是名在前，姓在后，除此之外还有一个教名，即婴儿在洗礼时由神父起的名字。 妇女结婚后，大多姓丈夫的姓，也有个别人用男女双方的姓。 意大利人在社交场合与宾客见面时常施握手礼，亲朋好友久后重逢会热情拥抱，平时熟人在路上遇见，则招手致意。 餐饮礼仪 意大利人在制 作菜肴时讲究色香味，其风味菜肴可与法国大菜比美。 他们十分欣赏中国菜，不论男女都嗜酒，常饮的品种有啤酒，白兰地等，特别爱喝葡萄酒。 意大利人请客吃饭，通常是到饭馆里去，有时也会在家中宴请亲朋好友。 他们请客时往往茶少酒多，在正式宴会上，每上一道菜便有一种不同的酒。 喜丧礼仪 意大利人信奉天主教，因此婚礼大多由神职人员主持，届时在教堂中进行。 但在一些地区仍保留着古老的求爱习俗，例如西西里地区的男青年如中意某位少女，常会在清晨或夜晚邀几位好友来到少女家的窗下，弹起吉它，唱起情歌。 意大利的主要节庆有圣诞节，主显 节，复活节，据说意大利中部的濒海城市维亚雷与法国的尼斯并列为欧洲狂欢节活动的两大中心。 商务礼仪 意大利企业的总经理握有很大的权力，喜欢独断专行，即便是部，课长级人员，也多半仅是照办上面交待清楚的事情，因此从事商务活动应尽量与总经理直接打交道。 意大利人对初次见面的人虽然十分客气，但往往对问题不予以明确答复，他们不愿仓促表态。 只有经过一段时间的接触，取得了他们的信任，洽谈生意才能较为顺利。 旅游礼仪 到意大利旅游的最佳季节是每年的 2 月至 5 月， 9－ 11 月。 在意大利旅游期间，到零售店购买东西时要注意 ，他们的商业准则是买卖双方处于平等地位。 意大利人喜欢儿童。 如果你到饭店里用餐，见到一些孩子跑来跑去调皮，千万不要生气，否则当地人会对你的行为非常反感。 主要禁忌 意大利人十分忌讳 13 和星期五，尤其是就餐时，更不准有 13 个人同桌。 第六课时 荷兰礼仪 服饰礼仪 大部分荷兰人的穿着打扮和欧洲大陆的其他国家大同小异。 在正式社交场合，如参加集会，宴会，男子穿着都较庄重。 女士衣着典雅秀丽。 最富特色的是荷兰马根岛上居民的服饰。 该岛女孩的衬衣都是红绿间隔的条子。 仪态礼仪 荷兰人在交谈时 ，不喜欢交叉式谈话，女子入座时，双腿要并拢；男子就坐时也不宜抖腿。 他们不在众人面前用牙签剔牙。 相见礼仪 在官方场合，荷兰人与客人会面时，通常行握手礼。 而在日常生活中，朋友相见时，大多施拥抱礼。 与亲密的好友相见时，也有施吻礼的，他们不喜欢交叉着握手，认为这是不吉利的行为。 餐饮礼仪 荷兰人早午餐多吃冷餐。 早餐只吃面包涂奶油或奶酪，喝些牛奶或咖啡。 荷兰人不太喜欢喝茶，平常以喝牛奶解渴。 荷兰人的正餐是晚餐。 晚餐前都习惯先喝些饮料，然后很正规地在餐桌上铺上台布等。 通常是两道 菜，一道汤。 第一道是汤，常用粟米粉调制而成，美味可口。 荷兰人在饮食上习惯吃西餐，但对中餐也颇感兴趣，当地中国菜馆之多居欧洲前列。 喜丧礼仪 按照传统，荷兰的青年男女在订婚时，新郎要给新娘送一双漂亮的木鞋，作为定婚之物。 居住于城市，集镇的荷兰青年的婚姻同西欧各国大体相同。 按照天主教的教规，丧礼是由死者家属或亲友组成送葬队伍，步行送灵车到教堂，先作祷告，让死者灵魂进入天堂，再送到墓地安葬。 商务礼仪 到荷兰进行商务活动的最佳月份是每年的 3－ 5 月， 9－ 11 月。 荷兰人具有很强 的时间观念，所以在商务活动中，对约会都很讲信义。 荷兰人很喜欢听恭维话，所以在商务活动中，对他们的室内摆设等夸奖几句，他们尽情会格外高兴。 旅游礼仪 在荷兰旅游，最好学习一些荷兰语的日常会话，这对于行路坐车都有很大帮助；如果你的英语很熟练，也可以使用，因为荷兰人大都懂一些英语。 荷兰流行女士优先的礼仪，所以不管在什么场合，男士都要处处为女士提供方便。 主要禁忌 荷兰人忌讳 13 和星期五。 在相互交往中，他们不愿谈论美国的政治，经济和物价等问题。 还特别忌讳别人对她们拍照。 第七 课时 埃及礼仪 社交礼仪 在人际交往中，埃及人所采用的见面礼仪，主要是握手礼。 与跟其他伊斯兰国家的人士打交道时的禁忌相同，同埃及人握手时，最重要的是忌用左手。 除握手礼之外，埃及人在某些场合还会使用拥抱礼或亲吻礼。 埃及人所采用的亲吻礼，往往会因交往对象的不同，而采用亲吻不同部位的具体方式。 其中最常见的形式有三种。 一是吻面礼，它一般用于亲友之间，尤其是女性之间。 二是吻手礼，它是向尊长表示敬意或是向恩人致谢时所用的。 三是飞吻礼，它则多见于情侣之间。 埃及人在社交活动中，跟交往对象行过见面礼节后，往往要双方互致问 候。 “祝你平安 ”， “真主保佑你 ”， “早上好 ”， “晚上好 ”等等，都是他们常用的问候语。 在打招呼或问候时，埃及人讲究年轻者要首先问候年长者，位低者要首先问候位高者，步行者要首先问候骑乘者，一个人要首先问候多数人。 为了表示亲密，埃及人只要当时有时间，问候起交往对象来，往往会不厌其烦。 除个人隐私问题之外，当时所能想到的人和事，他们几乎都会一一不漏地问候一遍。 他们的这种客套，有时会长达几分钟，甚至十几分钟。 同样是为了表示亲密或尊敬，埃及人在人际交往中所使用的称呼也有自己的特色。 在埃及，老年人将年轻人叫做 “儿子 ”、 “女儿 ”，学生管老师叫 “爸爸 ”、 “妈妈 ”，穆斯林之间互称 “兄弟 ”，往往并不表示二者具有血缘关系，而只是表示尊敬或亲切。 跟埃及人打交道时，除了可以采用国际上通行的称呼，倘若能够酌情使用一些阿拉伯语的尊称，通常会令埃及人更加开心。 这类尊称主要有： “赛义德 ”，意即 “先生 ”，可用于称呼任何男性。 “乌斯塔祖 ”，意即 “教授 ”，可用以称呼有地位的人。 “莱文斯 ”，意即 “主席 ”，其用法与 “乌斯塔祖 ”相同。 “答喀突拉 ”，意即 “博士 ”，可用于称呼政府官员。 埃及人非常好客，贵客临门，会令其十分愉快。 去埃及人家里做客时，应注意 以下三点：其一，事先要预约，并要以主人方便为宜。 通常在晚上六点后以及斋月期间不宜进行拜访。 其二，按惯例，穆斯林家里的女性，尤其是女主人是不待客的，故切勿对其打听或问候。 其三，就座之后，切勿将足底朝外，更不要朝向对方。 服饰礼仪 在大城市中，尤其是在政界、商界、军界、文化界、教育界，埃及人的穿着打扮早已与国际潮流同步。 西服、套装、制服、连衣裙、夹克衫、牛仔裤，在埃及的街头巷尾处处可见。 从总体上讲，埃及人的穿着依旧主要是长衣、长裤和长裙。 又露又短的奇装异服，埃及人通常是不愿问津的。 埃及城市里的下层平民，特别是 乡村中的农民，平时主要还是穿着阿拉伯民族的传统服装——阿拉伯大袍。 同时还要头缠长巾，或是罩上面纱。 埃及的乡村妇女很喜爱佩戴首饰 ，尤其是讲究佩戴脚镯。 另外，她们还喜欢梳辫子，并且习惯于将自己的发辫梳成单数。 在每根辫子上还要系上三根黑色丝线，然后再挂上一小块薄薄的金属片。 对于绘有星星、猪、狗、猫以及熊猫图案的衣服，埃及人绝对不会穿的。 因为它们有悖其习俗。 餐饮礼仪 在饮食方面，埃及人对礼仪极为讲究。 在通常情况下，他们以一种称为 “耶素 ”的不用酵母的平圆型面包为主食，并且喜欢将它同 “富尔 ”、 “克不奈 ”、 “莫酪 赫亚 ”一起食用。 “富尔 ”即煮豆， “克不奈 ”即 “白奶酪 ”， “莫酪赫亚 ”则为汤类。 埃及人很爱吃羊肉、鸡肉、鸭肉、土豆、豌豆、南瓜、洋葱、茄子和胡萝卜。 他们口味较淡，不喜油腻，爱吃又甜又香的东西。 冷菜、带馅的菜以及用奶油烧制的菜，特别是被他们看作是象征着 “春天 ”与勃勃生机的生菜，均受其欢迎。 埃及人尤其喜欢吃甜点。 在他们举行的正规宴会上，最后一道菜必为甜点无疑。 此外，他们还习惯于以自制的甜点待客。 客人要是婉言谢绝，一点儿也不吃，会让主人极为失望，而且也是失敬于主人的。 在饮料上，埃及人酷爱酸奶、茶和咖啡。 在许多大 城市里，街头巷尾的咖啡摊随处可见。 平时，埃及人有在街头的咖啡摊上用午餐的习惯。 在那里，他们买上一杯咖啡，再用几块甜点，也就算作一顿便饭了。 饮茶聊天，是埃及人一大乐趣。 在待客之时，主人往往在客人一登门之后，便送上茶水，并且还要挽留客人用餐。 对于主人所上的茶水，客人必须喝光。 要是杯中遗留了一些茶水的话，是会触犯埃及人的禁忌的。 同样的道理，客人在主人家中用餐时，一定要尽量多用一些。 否则就会被视为瞧不起主人，让主人不高兴。 劝客人多用餐，在埃及乃是主人的一项义务。 用餐的时候，埃及多以手取食。 在正式一些的场合，他们 也惯于使用刀、叉和勺子。 用餐之后，他们一定要洗手。 埃及人按照伊斯兰教教规，是不喝酒的。 他们忌食的东西有：猪肉、狗肉、驴肉、骡肉、龟、鳖、虾、蟹、鳝，动物的内脏，动物的血液，自死之物，未诵安拉之名宰杀之物。 整条的鱼和带刺的鱼，埃及人是不喜欢吃的。 埃及人在用餐时，有两点禁忌。 其一，忌用左手取食。 其二，忌在用餐时与别人交谈。 他们认为那样会浪费粮食，是对真主的大不敬。 习俗禁忌 埃及人十分热爱莲花。 他们不仅将其称作 “埃及之花 ”，而且还正式将其定为国花。 埃及人以猫作为本国国兽。 他们认为，猫是神圣的精灵，是女王在 人间的象征，同时也是幸运的吉祥物。 埃及人还很喜欢美丽华贵的仙鹤，认为它代表着喜庆与长寿。 除讨厌猪之外，外形被认作与猪相近的大熊猫也被埃及人所反感。 在埃及，橄榄石最受宠爱，并被定为埃及的国石。 埃及人最喜爱被其称为 “吉祥之色 ”的绿色与 “快乐之色 ”的白色这两种颜色。 他们讨厌的色彩也是两种，一是黑色，一是蓝色。 两者在埃及人看来均是。