敬老院各种规章制度

敬老院各种规章制度内容摘要：

炊事员工作时间要保持良好的个人卫生习惯，保证按时开餐， 保证饭菜供应。 注意餐具的清洗、消毒及厨房的公共卫生。 餐桌每餐一小洗， 一天一大洗。 加强安全防范意识，制止无关人员进入厨房，防止意外事故发 生，一旦发生食物中毒要立即报告，保留、保护好现场，封存可疑食品，以待清查原因。 厨房、膳厅做到室内基本无苍蝇、老鼠、蟑螂和蜘蛛网，地面 无积水、污物，垃圾及时清理，室外无杂物，无臭味。 爱护公物，节约原料，降低成本，开饭趁热按时，就餐人员基 本满意。 敬老院管理制度 一、 学习和会议制度 每月 15 号日和 30 日为院民集中学习日，学习内容为党 的政策和法规，敬老院各项规章制度，评比好人好事。 每周星期三为工作人员集中学习日，要求每季写出一篇学 习心得体会。 每季季末召开一次民主生活会，主要内容是：通报院办经 济收支情况，学习党和国家有规政策和法规，开展批评与自我批评，进行工作自查，交流思想。 二、 财务管理制度 敬老院种、养、加工及所有经营收入，有关部门捐款捐物， 上级民政部门、乡镇政府的拨款、财产转让、出租收入、利息收入等均应入帐。 实行一支笔审批制度，所有开支均需报院长审批，重大支 出需院务委员会集体讨论，并报上级批准。 支出凭证（除老人生活费开支发票外）必须符合国家规定， 并有经手人、证明人和领导 签字，财会人员方可报帐。 严禁挪用公款，严禁以任何名义、任何理由将公款借给或 变相借给个人。 院里所有的固定资产都要入帐，其它财产要有财产清查表 并列入移交。 财会人员应妥善管好敬老院的款、物等，严格按照现金管 理条例，单位库存现金原则不能超过 200 元。 出现公款被盗应由出纳赔偿。 财会人员要忠于职守，严格执行财经纪律和财政政策，正 确履行《会计法》赋予的权利和义务，为院理好财，当好家。 院长在财务开支审批中，要严格按照财经纪律办事，五保 资金只能用于院民生活，不得挪作他用。 不得滥发奖金、补贴和实物。 三、 卫生保健制度 建立卫生责任制，实行卫生区包干，对绿化区、公共场所、 厕所的卫生由专人负责，院民住房内外卫生由院民自己负责，生活不能自理的院民住房卫生由护理人员负责。 院民房间要通风、无异味、无明显灰尘、污迹和蜘蛛网， 窗明地净，衣物摆放整齐；公共场所、绿化区做到无纸屑、烟头、杂物、垃圾等；水沟、下水道要保持畅通、清洁。 个人卫生做到 “五勤 ”；勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理 发、勤洗衣服。 禁止随地吐痰、随地大小便，保持良好的卫生习惯。 定期给老人和护理人员讲授有关心理护理、饮食护理、自 我保健、老年常见疾病的护理等有关知识，提高自我防护 能力。 四、 食堂管理制度 厨房的炊具和公共物品必须指定专人负责保管，进出物品 要登记造册，损 坏和消耗的物品需经院长同意方可报损。 食堂的库存，如大米、食油、调料等存放在保管室内，指 定专人保管，进出库要登记并做到帐物相符。 安排好食谱，讲究干湿相济，荤素搭配，按时就餐。 坚持公开办事制度，伙食费用每月结算公布。 工作人员、来客到食堂用膳应交伙食费。 成立膳食委员会，由老人代表有关人员组成，听取意见， 改进膳食。 敬老院门卫值班制度 一、做好值班日记，晚上 10 点锁好大门，早 5:30 开 大门，晚 10 点后未经管理人员许可不 准开门放行，晚上要加强安全巡查。