鼎丰米业公司生产质量管理制度(编辑修改稿)

鼎丰米业公司生产质量管理制度(编辑修改稿)内容摘要：

进行清理、消毒， 做好 防雨、防潮、防鼠、防虫、防雀、通风设施 等工作。 独山县鼎丰米业发展有限公司 20xx 年 5 月 21 日 独山县鼎丰米业发展有限公司 材料、采购收购制度 严禁收购不干、变质的稻谷。 收购稻谷时，必须按国家规定标准执行收购，不得压级、压价或抬级、抬价。 在收购过程中严禁 讲私情，严禁收购不合格的原料入仓。 对收购不合格的稻谷入仓，造成损失和产品质量事故的责任人，要赔偿所造成的损失。 原材料收购入仓时，必须认真做好收购记录，质检 员、保管员、过秤员要签字。 发现不合格的稻谷要作好拒收记录。 独山县鼎丰米业发展有限公司 20xx 年 5 月 21 日 独山县鼎丰米业发展有限公司 关于严格防止鼠、虫、蝇的措施及制度 为加强我厂精制米加工车间、原料仓库、成品仓库的防鼠、防虫、防蝇问题，特制定以下措施： 车间、原料仓库、成品的窗户及通风道必须加装铁丝网以防鼠侵入车 间仓库内。 认真检查成品粮及原料虫害问题，如发现害虫及时上报或采取相应措施。 在收购时，须认真检查，不能将害虫在收购中带进 来。 生产车间人员、仓库保管员应随时打扫卫生，定期清理各类杂物，防止虫、鼠、蝇的发生率。 保障大米质量安全。 独山县鼎丰米业发展有限公司 20xx 年 5 月 21 日 独山县鼎丰米业发展有限公司 环境 卫生管理 制度 厂区内的道路 保持良好状态，无破损、不积水、不起扬尘。 保持环境整洁，禁止堆放杂物，防止有害动物孳生。 排水系统应保持畅 通，不得有污泥积蓄。 废弃物临时存放地应远离生产车间；盛装废弃物的 容器应有遮盖，防止不良气味溢出或被风吹起，防止有害动物孳生；易腐败的废弃物应及时清除，清除后的容器应及时清洗消毒。 厂区内应有防止、杀灭有害动物及昆虫等设施。 独山县鼎丰米业发展有限公司 20xx 年 5 月 21 日 独山县鼎丰米业发展有限公司 厂房设施 管理 制度 厂房内各种设施保持良好地清洁卫生状态，厂房屋顶、天花板、墙壁应保持良好无破损，地面不得有积水和破损。 清理 间、加工制造间、半成品贮存及成品包装间每天下班后应及时清理、清洁，必要时予以冲洗、消毒。 灯具及管线外表等应定期清扫或洗涤。 仓库内应经常清理，保持清洁，避免地面积水，并定期消毒。 加工作业场所不得堆积非即时使用的原料、内包装物或其它物品，严禁存放有毒有害物品。 独山县鼎丰米业发展有限公司 20xx 年 5 月 21 日 独山县鼎丰米业发展有限公司 设备卫生 管理 制度 用于加工、包装、储运的设备及工具和生产用管道应及时清理、清洁、清洗、消毒。 用具及设备与食品接触的表面应定期予以清洁、消毒。 使用过的设备及用具等应及时彻底地清理、清洁。 与食品接触的设备及用具的清洗用水应符合 GB 5749《生活饮水卫生标准》的规定。 独山县鼎丰米业发展有限公司 20xx 年 5 月 21 日 独山县鼎丰米业发展有限公司 人员 卫生 管理 制度 大米生产人员应有身体健康证。 大米生产人员必须保持良好的个人卫生，勤理发、勤洗澡、勤换衣。 进入车间前必须穿戴好整洁的工作服、工作帽、工作 靴鞋。 工作服应能盖住外衣，头发不得露出帽外，必要时应戴口罩。 不得穿工作服、工作鞋进入厕所或离开生产加工场所。 上。