保健食品中_亚麻酸含量的气相色谱测定法

保健食品中_亚麻酸含量的气相色谱测定法内容摘要：

DEGS/ chromsorb AW DMGS(80～ 100 目 ) 0132 mm 3 mU型玻璃 柱。 ② 柱温 :190 ℃ ,检测器温度 :240 ℃ ,气化室温度 :240 ℃ ,载 气流速 (N2 ) : 65 ml/ min ,氢气流速 ( H2 ) : 50 ml/ min ,空气流速 : 500 ml/ min ,进样量 :1μ l。 113 色谱分析 准确称取一定量样品于 10 ml 容量瓶中 ,加 2 量 γ, 亚麻酸系列占有脂肪酸一定的比例均是重要的。 某些保 ml 苯 :石油醚 = 1∶ 1 ,混匀后加入 2 ml 014 mol/ L 氢氧化钾醇溶 健食品最有效的成分是 γ 亚麻酸 ,此物质在别的油脂中含量 极少 ,并且与亚油酸很难分离 ,用一般方法很难分析 [ 1 ]。 本文用 一种简单的甲脂化方法 ,用气相色谱测定保健食品中 γ 亚麻 酸的相对含量 ,现介绍如下。 1 实验部分 [ 2 ,3 ] 111 试剂 ① 苯 (AR) 、石油醚 (AR) = 1∶ 1。 ② 014 mol/ L 氢氧化 液 ,放置 10 min 后加水至刻度 ,静置分层后吸取澄清上层清液供 色谱分析用。 2 结果 211 响应时间 分别取标准溶液 1μ l 进样 ,不同天 6 次测定 , 组分平均响应时间 (min) 有 RSD 平均值均小于 1 % ,标准曲线 r 均在两个 9 以上 ,线性范围在 0105～ 1105 mg/ ml ,呈良好线性 ,回 《职业与健康》 2020 年 12 月第 19 卷第 12 期 OCCUPATION AND HEALTH Vol . 19 No . 12 December ,2020 47 归方程为 Y = 01023 5 + 11054 1 X , r = 01998 6。 212 精密度实验 取标准溶液 110 、 015 ml 用苯 :石油醚 = 1∶ 1 溶解稀释至 10 ml 配成高低两种浓度溶液 ,测定 6 次 ,各样的相 对标准偏差在 5 %以内 ,满足分析要求。 213 回收率测定实验 在测定精密度的实验中 ,将标准测定值 与真值比较 ,标准样品的平均回收率范围在 95 %～ 105 %。 实际 样品加标回收测定 : 取 3 份样品分别测定其本底含量及加 015 ml 标准液后的含量 ,计算回收率 ,范围在 80105 %～ 110。