颐和港湾酒店财务部管理制度汇编(编辑修改稿)内容摘要:

费和入账工作,并做出报表。 3)、负责办理当天离店宾客的结账工作。 4)、负责核对确认房租收入,并做出账单。 5)、保证各类费用项目的账单、明细账与总台收银报表一致。 6)、按要求完成各种报表。 7)、认真解答宾客提出的有关结账方面的问题。 8)、负责工作范围的清洁工作。 9)、按规定妥善处理现金、支票、信用卡。 10)、保管好发票,并按规定使用、登记。 餐厅收银员岗位职责 1)、负责接收和处理客人的消费凭证、 单据。 2)、负责客人消费的入账工作,准确、快捷地填写收费单,及时完成客人的消费结算。 3)、按规定妥善处理现金、支票、信用卡、客账及外出账,并与报表、账单保持一致。 4)、完成当班营业日报表。 5)、保管好账单、发票,并按规定使用、登记。 6)、认真解答客人提出的有关结账方面的问题。 7)、做好收银处的清洁卫生工作。 8)、每班工作结束后,应将当班报表、账单及时交稽核员审核。 收银员工作程序: 1) 核对上一班移交的未结帐单据,账单与电脑核对相符,防止漏输帐单。 2) 收到接待员、服务员传递的宾客消费单,应及时输入电 脑或查看电脑核实。 3) 核实宾客消费帐单。 4) 打印结算帐单。 5) 收取现金,补找零钞,要当客人面点清,要唱收唱付。 6) 签单消费的必须核实是否为有效签字人。 7) 支票、信用卡结算按相应规定办理。 8) 填制打印当日营业报表。 稽核员岗位职责 岗位职责: 1)、负责稽核酒店当日各营业点交来的各种账单、票据。 2)、负责稽核酒店当日各营业部门每班的收款报表。 3)、负责稽核当日各种消费项目明细表。 4)、负责稽核各种签单、挂账及信用卡等应收账款明细账。 5)、负责稽核未离店客人的应收账款。 6)、负责稽核酒店当日的营业日报表。 工作程序: 1) 核算收银员完成的各种报表是否平衡、完整。 2) 审核酒店当日各营业员交来的各种帐单、票据。 3) 审核酒店当日各营业部门每班的收款表。 4) 审核当日各种消费项目明细表。 5) 审核各种签单、转帐及信用卡明细帐。 6) 核查各种优惠折扣是否在权限范围内。 7) 审核部门之间的往来帐是否对应。 8) 记录收款工作中存在的问题,并及时向上级汇报。 三 、 财务管理制度 会计核算管理制度 1) 采取借贷记账法记账,核算原则采用权责发生制。 2) 会计年度采用历年制,自公历每年一月一日起至十二月三十一日止为一个会计年度。 3) 会计核算以人民币为记账本位币。 4) 会 计记录的文字应当使用中文。 5) 会计科目应使用国家公布的《企业会计制度》中所列的会计科目。 6) 会计原始凭证可使用自制原始凭证和外来原始凭证。 7) 会计凭证保管期为十年。 8) 财会人员离职时,必须办清交接手续,并注明交接日起,由主管人员监交。 固定资产管理制度 1) 固定资产由使用部门管理,要建立卡片、分类、编号,财务部建立固定资产明细分类账、折旧账。 2) 每年对固定资产进行一次实地盘点,做到账、卡、物三者相符,对盘盈、盘亏的固定资产查明原因,写出书面报告。 3) 一切固定资产的调出、调入,必须经总经理批准。 4) 报废固定资产应由相关部门 作技术鉴定,符合报废条件者,由使用部门提出报告,经财务部核实后,报总经理审批。 5) 需新增加固定。
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