雷润厨房电器导购指导手册(培训教材)(编辑修改稿)

雷润厨房电器导购指导手册(培训教材)(编辑修改稿)内容摘要：

品协会会同中国标准化委员会，积极参照日本、欧盟等灶具生产技术水平先进国家的标准，着手中国燃气灶具标准的修 订，新修订的标准强化了四个方面的原则，即生命第一原则，将保护消费者生命安全放在了首位；技术超前原则，在规范现有成熟技术的同时，给可能出现的新技术、新材料、新工艺留有发展余地；科学先进、经济合理及实施便利原则，标准指标的确定，既要考虑其先进性，还要考虑其经济适用，尤其是便于设计、生产、检测、安装及售后服务的实施；环境保护原则，有利于降低环境污染，节约能源。 这些标准与国际市场对燃气灶具既要安全又要环保的标准相吻合。 专家称：无熄火保护燃气灶存在巨大隐患 在 多数 燃气具批发市场上，有大量未安装熄火保护 装置的镶嵌式燃气具在叫卖。 也有伪装熄保（ 点火针 和假 感应针 跟本没有连线）。 这里的燃气具价格相对便宜，一般价格在 150~500 元之间，多数产品批发到外县，被许多农村家庭使用，城市居民在此购买的并不多。 有业内专家指出，广大燃气灶使用者并不是专业人士，在使用中难免出现问题，形成了不安全隐患，因此国家制定强制性标准要求必须安装熄火保护装置是非常必要的。 有了这一装置， 60 秒内断气，有空气流通不会造成人的伤害，在一定程度上杜绝了隐患，保护了使用者的生命和财产安全。 专家建议，消费者在购买时除了确定安装熄 火保护装置外，可做现场检测，用水浇灭火苗后如果在一分钟之内不能自动切断燃气的仍属不合格产品，同时还要向经销商索要质监部门颁发的 “准销证 ”，对燃气种类、燃气额定压力、制造厂名、生产日期等要标识清楚。 家用燃气灶小常识 一、家用燃气灶的选购： 首先 ，消费者在选购之前必须清楚自己所居住地区究竟使用哪一种燃气，我国城市燃气主要分为三大类：人工煤气、天然气和液化石油气，家用燃气灶产品按照适用气源不同也分为相应的三大类，因此消费者一定要注意根据自己实际使用的气源条件选择相应的产品。 在选购燃气灶产品时可以通过观察产品包 装和外观来大致辨别产品质量，通常情况下优质燃气灶产品其外包装材料结实、说明书与合格证等附件齐全、印刷内容清晰，产品整体结构稳固且份量较重、板材较厚、加工精良、边角处光滑无毛刺。 其次 ，根据家庭的需求来确定安装台式或是嵌入式灶具。 另外，消费者要根据自己的生活习惯确定选购不同热负荷值的家用燃气灶，通常的餐饮习惯适合于使用火力比较猛（设计热负荷大）的燃气灶，根据实际使用效果来看，消费者应选择单个炉头设计热负荷在3500W至 4000W范围内的产品。 最后 ，提醒广大消费者，根据现行有效的国家标准要求，嵌 入式家用燃气灶必须有熄火保护安全装置，因此消费者在购买时一定要注意这一点。 由于嵌入式燃气灶的特殊使用条件，在其使用过程中会更容易发生意外熄火现象，熄火保护安全装置会起到很好的保护作用。 二、家用燃气灶的安装： 灶具的安装比较简单，首先检查气种是否合适，对嵌入式灶具要严格按说明书给的开孔尺寸挖孔，用配套的夹子固定好。 需要注意的是进气管一定要用管箍固定，长度要适宜，过长会增加进气管阻力造成压降，降低了灶具的热流量，过短会造成拉拽现象，胶管易脱落。 胶管规格要与接头配套，松则密封不严造成漏气，过紧（如用热水泡才能套 上）就会加速胶管的老化。 另外还要定期检查胶管是否有裂痕、脱落现象。 因为许多灶具引起的火灾都是由接头造成的 三、家用燃气灶使用过程应注意的问题： 用户在日常使用过程中要定期检查燃气导管的连接是否稳固，燃气导管自身是否有老化和漏气现象。 同时，用户可以按照说明书的提示定期清洗燃气灶表面，包括燃烧器的炉头部分。 此外，用户可以根据说明书的提示适时的调节位于产品底部的风门，这样能够有效地保证燃气充分燃烧产生很少的一氧化碳有害气体，如果能够坚持做到这一点，对广大消费者的身体健康会起到极大的保障作用。 燃气灶使用常识 燃气灶为什么会出现红火。 燃气原因 ：当燃烧气体内水分较多或含有的杂质过多时，会使火焰的颜色呈现红色。 粉尘原因： 当屋内有粉尘或炒菜时空气中水分和油气量增大时，也容易出现红火。 风门原因： 当风门调节位置不佳，也可能出现此种情况，这时，只需调节风门即可。 支锅架原因： 由于支锅架表面搪瓷在高温加热颜色发红，由于搪瓷的特殊材料在支锅架周围会出现火焰为红色，这是金属离子高温下的颜色。 因此，红火不是灶出了问题，而是由于上述原因所造成，不会影响正常使用，也不会对人健康产生害处。 燃气灶为什 么不是蓝色火焰。 如果火焰的主体部分是蓝色，黄、红火焰只是飘在外焰末梢，这不是产品问题，而是由于气质杂质成分所引起的，而主体部分的蓝色火焰完全保证了燃烧充分性和热效率，不影响燃气灶的性能。 燃气灶的风门在什么地方。 它有什么作用。 用手托起燃气灶，在燃烧器与喷嘴连接处有两个带手柄壮的铁片，其中一个调节小火，另一个调节大火；他们均通过弹簧紧贴在燃烧器上，轻轻拨动手柄，可以调节进风孔的大小，从而改变火焰的状态。 当出现燃烧情况不理想时，如黄火、黑火、火焰过大或过小时，或出现燃烧噪音、回火等现象时，通 过调节风门处进风量的大小便可达到较理想的燃烧状况 用 户 如何判断燃气灶是否漏气。 当用户放映燃气灶漏气时，请指导用户按如下步骤进行检查： 指导用户配置适量肥皂水（最好浓一些），用于检漏。 打开通气阀，使气源畅通。 检查减压阀连接处是否漏气（只适用于液化气）：蘸少量肥皂水，滴在减压阀与液化气罐连接初，观察是否有气泡产生，如有气泡产生，则需咨询用户更换减压阀。 检查连接软管的接口处是否漏气：同上述检测方法实验。 如果上述方法仍不能够解除漏气现象，则需上门检修。 如何选购燃气灶 了解燃 气的种类 由于目前我国所使用的民用燃气种类很多，例如采用瓶装的液化石油气，还有管道输运的天然气、人工煤气。 这些气源燃烧性能差异较大不能互相代替。 如果用户使用的是液化石油气，而购买了人工煤气的灶具由于液化气的热值很高，会使灶具的热负荷过大而无法使用，严重时会造成着火事故。 所以，在购买燃气灶之前一定要了解清楚所使用的气源。 选购 品 牌产品 既然成为 品 牌产品，说明该产品在质量、售后服务方面都较好。 而且这些企业一般有实力，有较多服务网点，不会几年后转产或停产，使你所购买的产品能得到较好服务。 燃气灶的型式 普通的不锈钢双眼燃气灶，目前在市场占有绝对优势，该型式目前均采用压电式点火，灶面采用不锈钢，燃烧为大气式，操作调节也较为方便。 燃气灶具的热负荷 燃气灶具的热负荷是指燃气灶的火力大小。 目前生产的家用燃气灶具的热负荷在２ ９千瓦至４ ６千瓦，一般来讲，热负荷越大越耗气，但做饭的工艺性能好，炒菜效果好，用户可以根据自己的需要来选购热负荷的大小。 伪劣燃气灶的特征 目前在市场上假冒伪劣的燃气灶非常多，其突出的表现有以下几个方面： １ 、 灶面用马口铁 冒充不锈钢，而且非常薄，用手轻压，可以感到松软无力，这种材料从外观上看比不锈钢更亮，但用指甲轻轻一划就能留下痕迹，一般使用半年左右就会生锈。 ２ 、 采用劣质的燃气阀门。 打火时手感不灵活。 ３ 、 加工工艺粗糙。 灶具的边角毛刺多，拿开承液盘，用手摸灶面下部有毛边，结构松散。 ４ 、 包装粗糙，说明书不正规，灶具标牌印刷不清楚。 吸油烟机篇 一、市场状况 吸油烟机市场空间巨大，据国家信息中心的一项调查显示，目前城市居民家庭未来 5 年内购买吸油烟机总量将达到 4680 万台，年需求量约在 936 万台左 右。 由于 雷润 吸油烟机不断推出具有竞争力的新款吸油烟机，采取积极主动的市场推广策略获得消费者的认可，目前 雷润 吸油烟机已经进入到行业前，并将在近期内成为吸油姻机的行业内领导性品牌。 二、吸油烟机基本产品知识 吸油烟机分类 分类方法 种类 按结构分 深型、亚深型、薄型、欧式、近距式等 按拆洗分 免拆洗、易拆洗和自动清洗三种 目前免拆洗为产品概念的主要 品 牌有“ YH”“ LB”等；易用拆洗为产品概念的主要品牌为“ SK”，“ FT”，“ HE”。 通常认为免拆洗是第一代吸油烟机，易拆洗是第二代吸油烟机。 吸油 烟机型号标示的含义 例如： CWX— 200－ C－厨房电器， W－外排式， X－吸油烟机， 200－总功率，－产品名称 吸油烟机关键参数 ① 功率 ： 一般指主电机的电机功率（ W）。 ② 安全性能： 吸油烟机作为家用电器产品，安全性是最首要的性能指标。 所以它应该通过国家 CCC强制产品认证。 ③ 风量： 一般来说，风量值越大，越能快速、及时地将厨房的油烟排尽。 在额定电压和额定频率下，吸油烟机以最高档转速运转，在特定的试验装置中，当静压值为零时对应的排风量不低于 7m3/min。 所以我们在挑选吸油烟机时，当 其他指标都良好的情况下，尽可能挑选风量值大的。 顺便提一下，风量并不是想设计多大就多大，它受多种因素的制约。 目前市场上排风量达到 14m3/min 就已经很好了。 ④ 风压： 风压值越大，吸油烟机抗倒风能力越强。 在额定电压和额定频率下，吸油烟机以最高档转速运转，在特定的试验装置中，当风量为 7m3/min 时的静压值应不低于 80Pa。 风压是衡量吸油烟机性能的一个重要技术指标，如果排烟管较长或接到公共烟道中，由于排烟压力损失很大，就需要更大的风压，才能保证将烟气排出。 所以，当其他指标都良好的情况下，风压值越大越好。 同样 ，风压同风量一样也受诸多因素的制约。 ⑤ 噪音： 噪音也是衡量吸油烟机性能的一个重要技术指标，它是指在额定电压、额定频率下，以最高转速档运转，按规定方法测得的 A声功率级。 国家规定该指标值不大于 60dB,对于该指标，噪音当然是越低越好。 ⑥ 气味降低度： 在规定的实验条件下，实验室的最大气味浓度与吸油烟机工作状态下的最大气味浓度之差与实验室的最大气味浓度之比。 直观的感觉，该指标值越大越好，也就意味着排油烟效果越好。 吸油烟机工作原理 根据流体力学的基本原理，通过电机带动风轮转动，在进风口风柜内，出风口产生 负压，实现进风口、风柜内、出风口产生压力差，导致空气的吸博，油烟正是在压力差的作用实现吸排运动，当油烟经过进风口滤油网时，部分油烟实现冷却分离、冷却疑聚的污油沿着导油系统导入 油杯排出机体，而其余部分的污油将在机体内腔疑集产生，沿导油系统排 出机体，油烟分离后的烟由出风口外排。 5 三代吸油烟 机比较 ： 第一代吸油 烟机： 免拆洗油烟机往往是在油烟机进风口上加过滤油网，如“ YH”的“天罗油烟”，“ LB”采用内腔整体成型的顶吸式结构 +双油网结构。 缺点： 尽管滤网能取到一定滤去油烟的作用，但他的内腔肯定要积油 不 可以永免 拆洗，此外机体内腔的清洗几乎成为不可完成的任务。 第二代吸油烟机： 易拆洗往往在油烟机结构上做到拆洗方便，比如“ HE”易拆洗系列等。 缺点：但这等于消费者成了油烟机的清洁工了，同时所花费的时间较长。 三、 雷润 吸油烟机主推的概念 公司 直接进入零售终端，真正让利于消费者 ； 打造一个全新的销售平台， 让消费者买的放心，用的省心，没有后顾之忧， 开创 厨电事业历史新篇张。 四、 雷润 吸油烟机的品牌优势： 出色品质： 雷润 吸油烟机荣获“ 中国 著 名 品牌 ”产品 ，“质量放心”产品，企业通过 ISO9001 国际质量认证体系。 专业规模 ： 雷润 生产厂 吸油机销量进入吸油烟机前四，拥有亚洲最大的厨卫电器生产基地并拥有先进的流水生产线，吸油烟机年产能超过 60 万台。 优质服务： 全过程服务体系（绿色新干线服务体系），一年整机保修，电机保修五年，终身维修。 五、 雷润 吸油烟机主推卖点 总则 ： 以市场为导向，提供“ 雷润 厨电直销超市”平台以及产品品牌，全面进入终端，开创厨电品牌厂家直接进入零售第一家。 深度开发终端渠道，掌控直销市场销售网络。 精耕细作区域市场的终端，每县一家的力度，大力建设终端厨电超市，强化终端形象，规范终端管理，创建一流的终 端形象。 建立 雷润 “优质产品、优质服务、特色管理”的品牌核心理念。 提供一流的厨电产品及多样化款式，打造“ 雷润 厨电”强势品牌。 公司组建有一流的销售、促销、服务、管理团队。 战略思想 公司建立统一的销售模式，达到资源共享，降低经营成本，直接让利于消费者。 减少中间环节，增强竞争优势，直接面对消费者。 区别于同行如：国美、苏宁的电器街以及代理商转入终端面对消费者的模式。 建立专业化的“厨电直销超市”。 以一个连锁超市向多个连锁超市辐射开发，地区总连锁超市向分连锁超市开发，达到 专业化、网络 化的厨电超市。 产品策略 以市场需求为导向，以产品“质量”为核心。 以中、高端产品的开发和生产为主，低端产品为打开市场 ，满足不同消费者需求。 公司 产品研发力度。