重友食品饮料公司iso质量安全管理制度汇编(编辑修改稿)

重友食品饮料公司iso质量安全管理制度汇编(编辑修改稿)内容摘要：

量。 3） 选择新供应商时，应签订经济合同，并要求对方提供相关资质材料，并报总经理批准。 4）采购物品时，必须先有请购单，并须总经理长批准后，方能进行采购。 5）随时了解生产库存，随时了解购进物品的使用情况，发现问题及时解决，协调供需双方矛盾。 6）了解企业所进物品的市场信息，并及时提供给相关部门参考。 7）自觉遵守 公司 各项管理制度，不迟到、不早退、不旷工，有事必须请假。 做遵章守纪的文明员工，认真完成领导交办的其它任务。 凡违反的，一律按实施细则处理办法处理。 岗位要求 1)具有初中以上文化程度，从事本工作三年以上 ； 2)熟悉所从事本作的业务知识，具有一定的工作能力。 3)具有强烈的责任感、危机感和忧患意识，个人与 公司 荣辱与共。 、岗位要求 岗位职责 计量岗位，属于质量管理体系中间环节控制程序，直接关系到产品质量的外观、计量和规格。 1）负责按产品的品牌、规格、数量、操作程序进行操作。 2）上岗时必须做好自己所使用计量器的检测调试，包装用品和其它使用工具的准备，保证生产过程有条不乱。 3）计量必须准确，计量器不准，不能用于生产。 4）包装袋与包装物不能混淆，是什么品牌、规格的产品，必须使用什么包装。 5）自觉遵守生产车间卫生管理制度、安全管理制度，搞好个人和生产作业区卫生。 遵守劳动纪律，不迟到、早退、不旷工，有事必须请假，做遵章守纪的文明员工。 6）认真完成领导交办的其它工作。 凡有违犯的，一律按实施处理办法处理。 岗位要求 1)具有初中以上文化程度，从事本工作三年以上； 2)熟悉所从事本工作的业务知识，具有一定的工作能力。 3)具有强烈的责任感、危机感和忧患意识，个人与 公司 荣辱与共 、岗位要求 岗位职责 1）必须凭发货单发货，白条或借条不能发货。 进货、出货必须及时上帐做好记录，货装 好后应及时退出红线，不能停留在库房。 2）坚持各种货物分类挂牌堆放，做到堆码整齐、安全。 3）包装袋、包装箱及原材料应提前填写请购单，报总经理批准，再通知采购部采购，货物（商品）要做到先进先出，后进后出。 保证货源充足，不得耽误生产。 4）库房内严禁吸烟，不准随地吐痰，注意防火、防盗、防水安全，做好库房内的清洁卫生。 5）库房人员态度和蔼，对顾客所提的问题应耐心解答，尽量满足顾客合理要求。 6）库房货物坚持每月初盘存一次的制度，做到帐实相符，心中有数。 7）随时提供上级领导所须报表，并确保准确无误。 8）自觉 遵守 公司 的各项规章制度，不迟到、早退、不旷工，有事必须请假，做遵章守纪的文明员工。 9）认真完成领导交办的其它工作。 凡有违犯的，一律按实施处理办法处理。 岗位要求 1)具有初中以上文化程度，从事本工作三年以上； 2)熟悉所从事本作的业务知识，具有一定的工作能力； 3)具有强烈的责任感、危机感和忧患意识，个人与 公司 荣辱与共； 4）熟悉库房管理工作程序 、岗位要求 岗位职责 质检岗位属于生产质量保证体系的重要环节，存在于原、辅材料检验，生产过程中及产成品抽查，是质量保证外部手段。 1）负责对 供货方原料、辅料，按不同批次、不同品种进行抽检，负责对 公司 产品的产中和产后抽查。 准确提供化验数据。 独立行使检验权任何人不得干预。 2）熟悉化验操作程序，了解和掌握各种化验试剂，设备、仪器性能，严格按操作规范作业。 3）质检员必须经培训合格，持证上岗。 4）严格加强化验仪器、设备、试剂及用品管理，特别是强酸、强碱等对人体有害物品的管理。 5）负责提供化验报告，作好化验记录。 6）遵守劳动纪律，不迟到、早退、不旷工，有事必须请假，做遵章守纪的文明员工。 7）认真完成领导交办的其它工作。 凡违犯的，一律按实施细则 办法处理。 岗位要求 1)具有高中以上文化程度，从事本工作三年以上； 2)具有强烈的责任感、危机感和忧患意识，个人与 公司 荣辱与共； 3)具有较好的书面及口头表达能力，以及与人沟通、交流能力 4）经考试、培训获得检验员证书。 重庆市重友食品饮料有限公司 质量安全管理制度汇编 文件编号： CY/TC— ZH— — 20xx 版 号： 01 ISO9001— 20xx 对应章节号： 修改状态： 0 页 码：第 1 页 共 2 页 标题： 各部门质量职责考核办法 1 目的 制定本办法的目的在于对与质量有关的各部门和有关人员履行质量职责的情况进行考核，确保各项质量职责的全面落实，为产品质量水平提供保证。 2 范围 适用于与本 公司 质量管理体系有关的各职能部门和有关人员。 3 职责 总经理负责办公室质量职责的考核。 办公室负责各部门职责的考核。 4 考核细则 综合管理 办公室 序号 项 目 考核内容 考核措施 1 培训工作 对关键工序和与质量有关 的人员实施上岗培训，培训合格率达100% 每出现一项不合格情况，处罚责任人 100 元。 2 现场管理 认真做好工作区域的现场管理保洁卫生工作。 违者处以当事人 50 元罚款。 供销部 质管部 序号 项 目 考核内容 考核措施 序号 项 目 考核内容 考核措施 1 采购 1)采购质量低于质量目标要求 处以责任人 20 元以上 500 元以下罚款。 2)不按期完成采购任务 处以责任人 100500 元罚款 3)不及时处理采购过程中出现的问题造成经济损失的。 处以责任人 2005000 元罚款 2 销售 1)未及时处理顾客反映的问题 2)未 及时收回货款 处以责任人 50500 元罚款 处以责任人 200 元罚款 3 原材料贮 存 1)对原材料贮存过程中出现的问题未及时采取措施，造成损失。 2)不按期盘点，造成帐物卡不符 处以责任人 200500 元罚款 处以责任人 50 元罚款 1 检验工作 1)不严格执行检验规程或有关标准的规定 2)出现产品漏检现象 3)检验结果出错，造成成品质量不合格。 处以责任人 100 元罚款 每次扣责任人 100 元 视情节处以责任人 200 元以上罚款。 2 检测装置 管 理 1)不按规定送检计量器具 2)人为造成检测装置损坏 处以责任人罚款 10 元 按检测装置原价的 80%赔偿 3 不合格品 处理工作 1)出现不合格品未及时报告 2)未及时分析不合格原因 3)未对返工的不合格品再次检验 每出现 1 次扣责任人 100 元 每出现 1 次扣责任人 100 元 每出现 1 次扣责任人 100 元 4 纠正预防措施落实工作 未对有关部门实施纠正 /预防措施进行督促和验证 每出现 1 次扣责任人 100 元 5 质量记录 不按规定作好相应质量记录 每次扣责任人 50 元。 生技部 序号 项 目 考核 内容 考核措施 1 生产计划 不按规定完成生产作业计划 每出现 1 次扣责任人 100 元 2 工艺管理 1)不按规定进行工艺执行检查 2)违章指挥工人进行生产作业 3)工艺单耗超标 每出现 1 次扣责任人 100 元 处以责任人 100 元以上罚款 处以技术员 50 元以上罚款 3 设备管理 不按规定执行设备的运行、维护和 保养工作。 每次扣责任人 50 元。 4 现场管理 生产现场环境不符合文件规定 每出现 1 项不符合要求，处以责任人 50 元罚款 5 质量记录 不按规定做好相应原始记录 处以责任人 50 元罚款 /每次 本考核办 法解释权为 公司综合管理 办公室 重庆市重友食品饮料有限公司 质量安全管理制度汇编 文件编号： CY/TG— ZH— — 20xx 版 号： 01 修改状态： 0 页 码：第 1 页 共 3 页 ISO9001— 20xx 对应章节号： 标题： 从业人员健康管理制度 目的 防止直接接触食品的员工对食品造成污染。 适用范围 生技部（车间）员工的健康及个人卫生状况的控制。 程序 员工健康 由综合办对每个员工建 立份健康档案。 生产车间的工人、管理人员每年一次由办公室组织体检，并出具体健康证明，新入厂员工必须取得健康证后才能上岗。 经卫生防疫部门体检或主管人员检查，发现有或可能疾病、传染病、外伤（如切伤、烫伤）、开放性溃疡及其他任何可能对食品、食品接触面或包装材料造成污染的员工，都要立即调离生产岗位，经治疗恢复健康后，需经卫生防疫部门检查，开且健康证明，方可以从新上岗。 对新入厂的员工进行培训，要特别强调在以后的生产过程中如果生病或受伤、或是传染病（肠道疾病、肝炎病等）者有接触，都必须 立即通知生产主管人员。 所有管理人员都有监督了解个人身体健康的责任，在观察到或被告知有可能污染生产工序的的个人生病或受伤的情况下，生产主管人员可以要求离开生产线，并记录在《每日卫生检查记录》中。 个人卫生状况 由办公室按照培训计划对员工进行个人卫生和食品安全的教育培训，新进厂员工要 集中进行系统的培训，经考核合格方可上岗，培训和考试效果要记录。 工作时应穿戴整洁的工作帽、鞋、袖口要扣严，勿使内衣外露，工作帽要将头发完全罩住，防止头发等夹杂物等落入食品中拆包和封口工序要载口 罩。 与食品接触的从业人员要勤理发、洗澡、不得蓄留指甲、涂指甲油及佩戴饰物等。 工作人员手部应经常保持清洁，并于进入加工厂前、上卫生间后、手部受污染时，必须清洁洗手。 工作人员的个人衣物及物品应放置在更衣室，不得带入工作间。 工作期间严禁大声喧哗、吸烟、咀嚼及饮食等行为。 上厕所时，要换帽换鞋，遵守卫生间使用制度。 重庆市重友食品饮料有限公司 质量安全管理制度汇编 文件编号： CY/TC— SJ— — 1— 20xx 版 号： 01 修改状态： 0 页 码：第 1 页 共 2 页 ISO9001— 20xx 对应章节号： 标题： 设备、设施卫生管理 制度 通过对生产设备控制，提高生产效率及设备使用率，以确保品质、延长其使用寿命。 适用于对生产设备的检修、保养和安装过程的控制。 ，提出 设备的购置计划。 ；。 ： ，遵守操作规程，做好日常维护保养，确保设备的正常运行。 ，生技部（车间）应检查各车间的设备 维护保养情况，并作记录，对发现问题或有怀疑的设备，应立刻停止使用，通知技术人员及时排除故障，确保设备持续稳定的运行能力。 ，须经培训或采取有 效措施以满足这些要求， 应经生技部（车间）门考核合格后方能上岗 . ，以满足生产的需要。 /服务设备计划，报总经理批准后实施。 新购设备经安装调试，验收合格后交生产车间使用，并纳入生产设备一览表中受控，设备资料由生技部（车间）建档，报办公室备案 . 技 部（车间）提出，质量负责人组织确认后报总经理批准，方可办理报废手续，办完报废手续后，即从生产设备一览表中将该设备删除。 ，建立设备档案，其内容包括 、设备型号、测量范围、精度等级 (新旧或改装过 ) ．故障或修理的记录 重庆市重友食品饮料有限公司 质量安全管理制度汇编 文件编号： CY/TC— SJ— — 2— 20xx 版 号： 01 修改状态： 0 页 码：第 1 页 共 1 页 ISO9001— 20xx 对应章节号： 标题： 设备清洗 、 消毒管理制度 规范清洗消毒的管理 设备清洗消毒。 生技部（车间）负责对设备的清洗消毒。 凡是进入车间的人员的工作衣物按正常衣物洗涤干净并消毒。 、下水道沟槽。 清扫异物，用洗涤剂刷洗，清水冲净。 、窗、玻璃、顶。 清扫异物，刷洗，清洗冲净。 ，保持清洁即可。 、洗手池。 每日清洗一次，冲净异物，。