赤水市金宇山泉水有限公司作业文件(6个文件)作业指导书(编辑修改稿)

赤水市金宇山泉水有限公司作业文件(6个文件)作业指导书(编辑修改稿)内容摘要：

内（大肠菌群每管取 10ml或 1ml）每个稀释度作 2 个平 皿。 稀释液移入平皿后，及时将融化并冷却到约 45℃的培养基约 10ml~15ml倒入各平皿内，来回旋动混均。 冷凝后倒置于 35℃ ~37℃培养箱内，同时还应做 2 个空白样。 检验完后必须对工作台进行消毒。 并打开紫外线灯 30 分钟。 1 培养 24 小时后，观察计数。 一般选择每个平板上长有 30~300 个菌球的稀释度计算最为合适（大肠群观察它是否产酸产气） 1 本文发至以下单位及个人。 办公室 市场部 生产部 质检中心 总经理 副总经理 财务 部 赤水市金宇山泉水 有限公司 文件编号： WZQW009 作业指导书 生产设备管理规定 版本： A0 页次： 1/2 目的 有效地管理设备，使设备正常、安全地使用，充分发挥设备效能，以满足生产需要。 适用范围 与生产、环境直接相关的主、辅设备。 职责 生产车间负责车间内设备的日常使用、维修、保养、监控以及设备的维修、计划检验。 工作程序 4． 1 设立台帐 4． 1． 1 生产部负责设立《设备台帐》 WZQL002 4． 1． 2 生产部负责建立、完善设备管理制度。 4． 1． 3 车间负责 制定《月检修计划》 WZQ— L04 4． 2 设备的使用管理 4． 2． 1 作人员操作设备时，严格遵守设备的操作规程，随时检查设备的运行状况，按规定做好记录。 4． 3 设备的维护保养 4． 3． 1 同各部门自行制定本部门的设定的保养规程。 4． 3． 2 每次开机或车间自定的每周保养日，对设备进行检查、保养，由班长督导，操作工或机修工进行维修、保养，并做好记录。 4． 3． 3 月按设备机台的实际情作好设备保养记录。 石英砂过滤器每 3 天清洗一次， 精过滤器心每月更换，活性碳过滤器每两天清洗一次，反渗透每月清洗一次。 4． 4 设备维修 4． 4． 1 生产过程中，操作工如发现有异常，应立即停机，通知班长组织维修，如是较大故障应立即通知车间主任组织检修或委外维修。 4． 4． 2 维修完毕，由当班班长填写《设备检修记录表》 WZQL016，交部门类存档。 4． 5 备件管理。 赤水市金宇山泉水 有限公司 文件编号： WZQW009 作业指导书 生产设备管理规定 版本： A0 页次： 2/2 4． 5． 1 备件集中由车间统一管理，常用备件由车间保证安全库存量，专用备件由车间按需申请采购。 4． 6 设备闲置、报废和转移。 由于产品换型或工艺改造、导致设备闲置，或者设备 失去使用价值不能维修或维修费用大于新设备的购买费用、需要报废，或者设备从现在的管理部门转移到另一个部门时，由管理部门填报《固定资产闲置、报废、转移审批批表》 WZQL047，经逐审批后，将设备交生产车间保管或转移到其它部门，经批准闲置的设备报销财务停止折旧，报废的设备注销固定资产。 4． 7 闲置、报废设备的管理 闲置、报废设备由仓库统一管理、转移到仓库的闲置、报废设备须录入《闲置、报废设备转让、变卖时，由仓库填写报《报废资产转让审批表》 WZQL048，经逐级审批后进行处理，同时报财务部注销固定资产或备案。 相关记录 《设备台帐》 WZQ— L002 《设备大修计划》 WZQ— L003 《月检修计划 》 WZQ— L045 《设备检修记录表 》 WZQ— L046 《固定资产闲置、报废、转移审批批表 》 WZQ— L047 《报废资产转让审批 》 WZQ— L048 相关文件 《生产过程控制管理程序 》 WZQ— P06 7．本文发至以下单位及个人。 办公室 市场部 生产部 质检中心 总经理 副总经理 财务部 赤水市金宇山泉水 有限公司 文件编号： WZQW010 作业指导书 灌装岗位操作规程 版本： A0 页次： 1/1 班前准备 （ 1）、把总电源开启，检查电压是束 在要求的 380V177。 19V之间，压缩空气在 之间 （ 2）、将碱水、药水、回流水水箱的水加到上限线。 （ 3）、取 1Kg二氧化氯，加进 ，搅拌 35 分钟后倒进药水箱，搅匀待用。 （ 4）、更换干净的工作服、手套、口罩，在预进间内对手、鞋，进行严格的清洗，消毒后才能进入无菌灌装间。 （ 5）、准备本班所需的瓶盖，消毒好并放进瓶盖斗中待用，每天按 1： 100（消毒剂：水）的浓度更换消毒液一次，每次瓶盖的浸泡时间不少于 30 分钟，每批瓶盖消毒必须作好记录。 （ 6） 、完毕，通知水处理岗位，启动供水系统。 开机 （ 1）、按灌装机控制电箱上绿色启动。