产品模拟追溯演练报告内容摘要：
产品模拟追溯演练报告 产品模拟追溯演练报告为了验证本公司产品的标识和可追溯性控制程序的有效性，2010 年 4 月 10 日质检部负责组织了一次产品模拟追溯演练。 模拟演练程序：从成品到原辅料追溯人员根据该批产品的名称漂烫鱿鱼下足，产品批为100311041J，往前追查记录物料领用单 （内、外包装） 、 原料出入库记录 ，发现：该批产品使用的内包装批号为 烟台安新有限公司提供，2010 年 3 月 10 日购进，数量 3000 个，各项指标合格，生产车间 用 305 个，库存 2695 个。 外包装批号为 荣成市石岛盛华包装制品厂提供，2010 年 3 月 9 日购进，数量 650 个，各项指标合格，用 310 个，库存 340 个。 原料批为 041J，2009 年 12 月 4 日购进 97370用 8565 鱼头，该批原料原产地 、 卫生证齐全、官方检验报告及企业内部自检结果合格。 继续查找此批产品的 控记录和该产品所有具体生产的所有记录表格，都可以找到。 经过此次模拟追溯演练证明我公司的产品追溯系统运行有效，对于降低公司的风险起到关键的作用，希望全体员工还要努力，持续改进追溯系统。 具体信息见相关质量记录。 模拟演练程序：从原料到成品原料批 041J，收记录合格，数量 97370 吨，共分 8 个生产批使用统计如下生产批使用原料数量（注091228041J 7500091229041J 7500100118041J 21600100119041J 9615100311041J 鱿鱼头100312041J 鱿鱼头100316041J 12225100317041J 13335100318041J 12885100319041J 12690总计 97350除去送样，做样品等合理亏欠，追溯完整。 模拟演练程序：从内包装到成品内袋批号 量 3000 个，使用情况如下生产批 使用数量 备注100311041J 310 个100312041J 310 个100316041J 555 个100317041J 600 个100318041J 580 个100319041J 575 个合计 2930 个 剩余 70 个做内销用模拟演练程序：从外包装到成品纸箱批号 量 650 个生产批 使用数量 备注100311041J 310 个100312041J 310 个合计 620 个 剩余 30 个做内销用各种记录详见附表。阅读剩余 0%
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