粒粒香食品饮料公司质量管理手册doc(编辑修改稿)

粒粒香食品饮料公司质量管理手册doc(编辑修改稿)内容摘要：

负责周 生产 计划 排程 . 7． 3 跟进物料齐套情况及物料异常处理。 7． 4 生产订单套料发放及超领物料控制。 7． 5 外发产品加工物料发放及进度控制。 7． 6 统计 订单的生产数量、入库情况。 7． 7 跟进工 程变更。 8 市场部 市场整体营销规划和总目标。 负责市场信息收集、整理与传递。 进行市场开发、客户联络、洽谈与产品报价。 制定市场营销部门 工作制度及管理办法。 主持合同评审及其管理，使合同项目责任明确，并确保工厂有能力满足合同的要求。 受理客户的投诉，并及时反馈于相关部门、及时处理、及时回复。 客户满意度调查。 负责订单的接收、变更、评审、记录与管理。 9 生产部 （总装厂） 承接市场部的生产通知单及生产计划，合理安排生产进度。 负责检查车间的物品标识管理及车间 6S 的管理与执行。 合理控制各种物料，抓好车间物料的使用工作。 负责对公司所有生产设备及有关设施的维护与初级保养。 参与质量管理的监督实施，负责生产部门纠正和预防措施的监督执行。 10 工程部 （总装厂） 负责拟定各相关产品的工程文件。 负责各相关产品与客户的样品制订。 制定各种设备，设施的管理文件。 及时处理设备，设施发生的各种临时故障保证生产的顺利进行。 负责检测仪器的维护，校验，建档与管理。 协助开发完成产品相关认证 . 11 品保部： 11． 1 制定品质控制计划并监督执行。 2 负责对本部门员工及其它与产品质量控制有关的员工进行培训，规范操作方式。 11． 3 负责对原材料、半成品及成品的质量检验，并对其记录进行统计分析，且提报相关部门。 11． 4 负 责客户投诉处理及纠正预防措施的跟踪与验证。 11． 5 制定有关统计技术的作业方法及相关检验规范。 11． 6 对出现质量问题分析原因并提出纠正、预防措施。 12 开发部 12． 1 制定公司产品的技术发展方向 ,制定产品战略 12． 2 负责新产品任务 ,开发计划 ,方案的批准 . 12． 3 负责开发管制各阶段作业分工及作业结果的审核 . 12． 4 负责开发管制各阶段所需变更之核准 .. 12． 5 负责客户产品的维修 . 12． 6 负责产品的相关认证。 10 附图：组织架构图 （制造部门） （技术部门） （营销部门） （职能部门） 广州市粒粒香食品有限公司 公司经理办公会 总经办（行政人事、文控） 财 务 部 物 控 部（ PMC） 品 保 部 市 场 部 总 装 厂（生产、工程） 木 箱 厂 开 发 部 第四章 质量管理体系要求 总要求 深圳市盛华源总装厂按 ISO9001： 20xx 国际标准的要求建立 ISO9001 质量管理体系，编写体系文件（质量手册、程序文件、作业指导书及相应的表单），并予以实施与维持。 在此过程中，对质量管理体系予以不断完善和发展，以提高我厂的质量管理水平。 A 确定质量管理体系所需之过程及其在本厂的应用； B 确定质量管理体系过程之间的顺序及其相互关系； C 制定有效运作和管制质量管理体系的过程所需之准则与方法，以确保这些过程有效的作业与管制； D 确保可以获得有效资 源和信息，以用来支持过程的作业和监督之所需； E 测量、鉴别、分析这些过程； F 采取必要措施以完成计划结果和对这些过程的持续改进。 文件要求 概述 制定质量管理体系文件，包含质量手册、质量方针、质量目标、书面程序及用以确保各程序有效的规划、作业和管制所要求的文件，以及本质量体系所要求的质量记录。 本厂文件包括以下层次： a 质量手册（含方针 /目标） b 程序文件（二阶文件） c 作业指导书 /检验标准（三阶文件） d 质量记录 质量手册 制订和维持《质量手册》，此手册包括如下内容： a 质量管理体系的范围，包 括任何增减的细节与合理性； b 质量方针和质量目标； c 书面程序或其它引用文件； d 叙述质量管理体系各过程顺序及其相互关系； e 质量手册的管制。 文件控制 制定《体系文件控制程序》以作为质量管理体系所需求文件之管制，文件管制流程或程序： a 文件在发行前须经相关部门审核其适宜性； b 必要时文件须被审查、更新，并重新审核发行； c 建立文件控制表以鉴别文件的版本及修订状态； d 确保在适应地点可取得相关版本的文件； e 确保文件保持清晰、易于识别； f 确保外来文件得到识别，并控制其分发； g 为避免 作废文件被误用，作废文件因任何目的需留存时须予以适当的鉴别； h 质量管理体系文件主要以书面的形式出现，储存于电脑中的文件不用于执行，仅作备份。 质量记录之控制 a 质量管理体系所要求的记录须予以管制； b 记录应留存以证明符合质量管理体系规定的要求及有效的运作； c 应足以鉴别、保存、收集，并规定保存期限和处理方法。 相关文件 《体系文件控制程序》 《质量记录控制程序》 第五章 管理职责 5 管理层之承诺 公司最高管理层（总经理）承诺对 ISO9001 质量管理体系予以不断发展与改进，通过管理评审、质量体系的内部审核、有效实施纠正 /预防措施等方法来不断完善公司的质量管理体系。 通过公司内部的各种会议、文件的发布与执行、宣传等沟通方式，让公司所有成员都清楚满足客户要求以及有关法律法规要求的重要性。 在质量管理体系中建立质量方针与目标，并在管理评审会议中对质量方针和质量目标进行分析、讨论及评估，及时做出适当的调整，具体在《管理评审控制程序》中描述。 定期举行管理评审会议，对质量管理体系的运行情况予以评估，并做出改进的承诺。 为有效地推动 ISO9001 质量管理体 系的持续、有效运行，并使之不断完善、不断发展，做到持续改进，公司最高管理层（总经理）将提供充分的资源。 以客户为中心 公司总经理及相关部门的主管确保公司相关人员清楚顾客的要求与期望，并通过一些方法使之转化为实现这些要求与期望的相关过程，做到使客户满意。 在公司的实际运作过程中，通过识别与评审客户的要求，以及公司产品符合有关法律法规要求的程度，并将各种要求予以明确。 将这些要求通过一定的途径使相关人员（生产人员、质量控制人员等）清楚，并在相关过程中予以满足。 公司在《与客户有关控制程序》中具体展现。 质量方针 公司总经理及各部门经理 /主管确保质量方针满足以下要求： 与公司经营目标相适应。 包括公司质量管理体系持续改进的承诺，符合各方对质量体系的要求。 为质量目标的建立与评审提供相应的框架。 通过各种宣传、培训、会议等形式，在公司内部和相应级别之间相互交流，并使各部门 /相关人员都能理解和执行质量方针。 在管理评审会议中对质量方针的持续适宜性进行评审。 公司的质量方针按文件控制的要求予以控制。 公司的质量方针在本手册中进行了详细的规定。 策划 质量目。