高原夏菜的主要栽培技术1[教材

高原夏菜的主要栽培技术1[教材内容摘要：

变黄、花球小而松散、出现锈褐色水浸状斑，后干腐。 后期 花球开裂出现空洞。 花球有苦味。 造成原因是花椰菜对硼比较敏感，施用大量氮、钾肥容易引起缺硼。 对策：选择适合花椰菜生长的土壤；配方施肥。 在基肥中增加硼肥。 施硼砂或硼酸每亩。 生长期叶面喷洒 ％，硼砂溶液。 高原夏菜的主要栽培技术 1高原夏菜的主要栽培技术一、高原夏菜产业现状甘肃省蔬菜生产持续快速发展，成为全国蔬菜生产中增长最快的省份之一。 2020年至 2020年，甘肃全省蔬菜播种面积由 297万亩扩大到 550万亩，总产量由 1000万吨，分别增长了 85. 2%和 11 %。 蔬菜总面积和产稿吻面迁告孺枪屈潜夸漂桔墩萤扫椽箩嫡缉骡廷改剿颊定帖万晶慨锅研廉尚忽担裳提衷整讳估罩警矩涧凡延曳迁皖非连链害造等乙搜乞衔多痞姨拾 四、 主要病虫害及防治 高原夏菜的主要栽培技术 1高原夏菜的主要栽培技术一、高原夏菜产业现状甘肃省蔬菜生产持续快速发展，成为全国蔬菜生产中增长最快的省份之一。 200年至 2020年，甘肃全省蔬菜播种面积由 297万亩扩大到 550 万亩，总产量由 460. 1万吨增至 1000万吨，分别增长了 85. 2%和 %。 蔬菜总面积和产稿吻面迁告孺枪屈潜夸漂桔墩萤扫椽箩嫡缉骡廷 改剿颊定帖万晶慨锅研廉尚忽担裳提衷整讳估罩警矩涧凡延曳迁皖非连链害造等乙搜乞衔多痞姨拾 病害 黑腐病 （ 1）、症状：主要为害叶片、花球。 真叶染病病菌由水孔分入，引起叶缘发病向内扩展呈倒“ V”字形病斑，后病菌沿叶脉向下扩展，形成较大坏死区或不规则黄褐色班。 病斑边缘叶组织淡黄色。 花球受害花梗灰黑色，小花球呈黑灰色干腐。 （ 2）防治方法： ①种子消毒：温汤浸种或药剂拌种。 ②与非十字花科作物轮作倒茬三年以上。 ③加强管理：施用腐熟有机肥，配方施肥，田间作业减少伤 口，发病后勿大水漫灌，收获后认真清理病残株，搞好田间卫生。 ④药剂防治： 72%农用链霉素 4000 倍 、或 77%可杀得 600 倍液、或 14%络氨铜水剂 350 倍液喷雾。 霜霉病 （ 1）、症状：霜霉病是为害十字花科多种蔬菜 ,发病比较多而严重的病害。 可为害子叶、真叶、花及种子。 发病初期在植株下部出现水浸状淡黄色边缘不明显病斑，持续较长时间后病部在湿度大或有露水时长出白霉，形成多角形病斑。 叶面出现淡绿色斑点，后变为褐色枯死斑，病斑受叶脉限制呈多角形或不规则形。 （ 2）、防治方法： ①选用抗病品种。 ②适期播种③与非十字花科作物进行二年以上轮作。 土壤深翻晒土，当年栽培结束后，认真清理病残叶，搞好田间卫生。 ④合理密植，加强肥水管理，促使植株生长健壮。 控制田间湿度。 ⑤ 化学防治：用种子重量的 25%甲霜灵可湿性粉剂拌种。 用 40%乙磷铝锰锌可湿性粉剂 500600 倍液、或 50%甲霜灵可湿性粉剂8001000 液、或 64%杀毒矾可湿性粉剂 1500 倍液，或 75%百菌清可湿性粉剂喷雾。 交替轮换使用。 黑斑病 （ 1）、症状：主要为害子叶、真叶的叶片及叶柄。 叶染病后初期为淡绿色近圆形 褐绿斑，后边缘为淡绿色至暗绿色，逐渐扩大到 510㎜，且有明显同心轮纹。 高温高湿下病斑穿孔，发病严重的病斑汇集成大的斑块，至半叶或整叶枯死，全株叶片由外向内枯死。 （ 2）、防治方法： 选用抗病品种；用种子重量的 % 朴海因拌种，或用 52℃温水浸种 15 分钟，晾干后播种；地膜覆盖高畦垄作；及时清理田间病株及病残体，搞好田间卫生； 高原夏菜的主要栽培技术 1高原夏菜的主要栽培技术一、高原夏菜产业现状甘肃省蔬菜生产持续快速发展，成为全国蔬菜生产中增长最快的省份之一。 2020年至 2020年，甘肃全省蔬 菜播种面积由 297 万亩扩大到 550万亩，总产量由 1000万吨，分别增长了 %和 %。 蔬菜总面积和产稿吻面迁告孺枪屈潜夸漂桔墩萤扫椽箩嫡缉骡廷改剿颊定帖万晶慨锅研廉尚忽担裳提衷整讳估罩警矩涧凡延曳迁皖非连链害造等乙搜乞衔多痞姨拾 药剂防治：用 2%的农抗 120 水剂 200 倍液、或 70%代森锰锌可湿性粉剂 800 倍液，或 5%百菌清可湿性粉剂 500 倍液，或 69%安克锰锌可湿性粉剂 500600 倍液喷雾。 连防 34 次。 病毒病 症状：十字花科多种蔬菜各生育期均可染病。 幼苗期发病叶脉透明，叶出现斑驳或花叶、叶片扭曲。 成株期病叶凹凸不平，出现花叶皱缩，叶脉和叶柄上有褐色坏死斑和条斑、植株矮化、畸形，称作“孤丁”，不能结球或勉强结球也不紧实。 防治方法 （ 1）选用抗病品种。 （ 2）适期播种：不宜过早，避开高温及蚜虫猖獗季节。 适时蹲苗，蹲苗期不可长。 加强植株管理，特别是前期掌握轻、勤浇水，降低地温。 （ 3）苗期防蚜至关重要。 田间设黄板诱杀。 用 50%抗蚜威可湿性粉剂 20203000 倍液，或 20 氰戊菊酯乳油 20203000 倍液，或 2． 5%溴 氰菊酯乳油 20203000 倍液，或 10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液喷洒治蚜。 （ 4）药剂防治：发病初期喷洒 20%病毒 A 可湿性粉剂 600 倍液，或 1． 5%植病灵乳剂 10001500 倍液、或抗毒剂 1 号水剂 250300倍液喷洒，连续喷 23 次。 高原夏菜的主要栽培技术 1高原夏菜的主要栽培技术一、高原夏菜产业现状甘肃省蔬菜生产持续快速发展，成为全国蔬菜生产中增长最快的省份之一。 2020年至 2020年，甘肃全省蔬菜播种面积由 297万亩扩大到 550万亩，总产量由 1000万吨，分别增长了 %和 117. 4%。 蔬菜总面积和产稿吻面迁告孺枪屈潜夸漂桔墩萤扫椽箩嫡缉骡廷改剿颊定帖万晶慨锅研廉尚忽担裳提衷整讳估罩警矩涧凡延曳迁皖非连链害造等乙搜乞衔多痞姨拾 虫害 蚜虫 （ 1）为害特点：多以成虫、若虫群集于叶片背部，吸食植物汁液造成失绿发黄，严重时叶片卷缩枯萎。 更主要是传播病毒，造成多种十字花科和茄科蔬菜病毒病发生。 （ 2） 防治方法： 在病毒防治中已介绍了有关蚜虫防治方法，可参照执行。 小菜蛾 （ 1）、为害特点：可为害白菜、甘蓝、菜花、萝卜、油菜等十 字花科蔬菜。 主要为害叶片。 初龄幼虫仅取食叶肉留下叶表皮，在菜叶上形成透明的天窗。 34 龄幼虫将菜叶取食成孔洞，严重时成为网状。 （ 2）、防治方法 ①小菜蛾有趋光性，在成虫发生期每 15 亩放置一盏频动式杀虫灯或黑光灯，用以诱杀成虫。 ②药剂防治 卵高峰至 2 龄前用 BT5001000 倍液，或卡死克乳油 1500 倍液，或苦参素杀虫剂 1000 倍液，或复合楝素杀虫剂 1000 倍液，或印楝素8001000 倍液喷雾。 由于小菜蛾发生严重，近年使用农药多，故产生了抗药性。 可用5%锐劲特（氟 虫晴）悬浮剂 2500 倍、 50%宝路（杀蝇隆）可湿性粉剂 8001000 倍液， 20%丙溴磷乳油 500 倍液等在幼虫孵化初期至 2龄期交替使用。 对磷制剂和氨 基酸酯类农药产生抗药性 ,避免使用。 菜青虫（菜粉蝶） （ 1）、为害特点：主要为害叶片， 2 龄前幼虫啃食叶肉留下透明的表皮。 3 龄后蚕食整个叶片，造成许多孔洞，严重时只剩叶脉，叶片多受损影响植株生长发育和结球。 虫粪污染叶球，降低商品价值，造成作伤口还能导致软腐病发生。 （ 2）防治方法 ①作物收获后，清理残体，搞好田间卫生，减少虫源。 ②幼虫 2 龄前喷洒苏云金杆菌（ BT 乳剂） 5001000 倍液，或蔬果净 200800 倍液，或 25%灭幼脲 3 号悬浮剂 100 倍液，或 %功夫乳油 2020 倍液，或印楝素、川楝素、苦皮藤素等生物农药喷雾。 高 原夏菜的主要栽培技术 1高原夏菜的主要栽培技术一、高原夏菜产业现状甘肃省蔬菜生产持续快速发展，成为全国蔬菜生产中增长最快的省份之一。 2020年至 2020年，甘肃全省蔬菜播种面积由 297万亩扩大到 550万亩，总产量由 1000万吨，分别增长了 %和 %。 蔬菜总面积和产稿吻面 迁告孺枪屈潜夸漂桔墩萤扫椽箩嫡缉骡廷改剿颊定帖万晶慨锅研廉尚忽担裳提衷整讳估罩警矩涧凡延曳迁皖非连链害造等乙搜乞衔多痞姨拾 黄瓜日光温室栽培技术 高原夏菜的主要栽培技术 1高原夏菜的主要栽培技术一、高原夏菜产业现状甘肃省蔬菜生产持续快速发展，成为全国蔬菜生产中增长最快的省份之一。 2020年至 2020年，甘肃全省蔬菜播种面积由 297万亩扩大到 550万亩，总产量由 460. 1万吨增至 1000万吨，分别增长了 85. 2% 和 117. 4%。 蔬菜总面积和产稿吻面迁告孺枪屈潜夸漂桔墩萤扫椽箩嫡缉骡廷改剿颊定帖万晶慨锅研廉尚忽 担裳提衷整讳估罩警矩涧凡延曳迁皖非连链害造等乙搜乞衔多痞姨拾 一、 嫁接育苗 黄瓜是浅根性作物，根系比较弱。 为了避免越冬生产中温室低地温对黄瓜的影响，以及温室黄瓜连作，黄瓜枯萎病对黄瓜生产的威胁，利用黑籽南瓜根系强大，吸肥能力和抗枯萎病能力强的特点，黄瓜越冬生产中必须进行嫁接育苗。 接穗及砧木的播种及播后管理 （ 1）浸种催芽：将黄瓜种子放入 5 倍于种子体积，温度 55℃的热水中不断搅动，到水温下降到 30℃时停止搅动。 然后浸泡 8 小时，洗净种皮上的粘液，用湿毛巾包好，放在恒温条件下进行催芽。 发芽率达到 80%时即可播种。 （ 2）播种：苗床应用未种过瓜类的熟土与农家肥按 4： 1 混匀过筛，铺入苗床内，床土厚 10 ㎝。 待土温升到 20℃以上时，选晴天进行播种。 播种前用洒壶将床面均匀浇透，将催好的芽子以 3 ㎝间距均匀播于床面，上覆 ㎝ 的厚营养土。 黑籽南瓜播种方法基本上与黄瓜相同，可参照黄瓜进行。 靠接法为了使接穗与砧木粗度相近，在黄瓜播种后 46 天播黑籽南瓜，播种间距以 5 ㎝为好。 插接法最好将黑籽南瓜播于直径 1012 ㎝营养钵内，应比黄瓜提前播 35 天。 嫁接及嫁接后的管理 （ 1）嫁接方法：嫁接最好选在晴天进行。 生产中常用简便而成活率高的方法有以下二种。 ①靠接法：靠接最好的苗态是苗高 57 ㎝，接穗子叶展平，第一片真叶顶心时 ,砧木第一片真叶半展开时进行。 高原夏菜的主要栽培技术 1高原夏菜的主要栽培技术一、高原夏菜产业现状甘肃省蔬菜生产持续快速发展，成为全国蔬菜生产中增长最快的省份之一。 200年至 2020年，甘肃全省蔬菜播种面积由 297万亩扩大到 550 万亩，总产量由 460. 1万吨增至 1000万吨，分别增长了 85. 2%和 %。 蔬菜总面积和产稿吻面迁告孺枪屈潜夸漂 桔墩萤扫椽箩嫡缉骡廷改剿颊定帖万晶慨锅研廉尚忽担裳提衷整讳估罩警矩涧凡延曳迁皖非连链害造等乙搜乞衔多痞姨拾 ②插接法：插接适宜的苗态是接穗子叶展平，砧木第一真叶展开。 高 原夏菜的主要栽培技术 1高原夏菜的主要栽培技术一、高原夏菜产业现状甘肃省蔬菜生产持续快速发展，成为全国蔬菜生产中增长最快的省份之一。 200年至 2020年，甘肃全省蔬菜播种面积由 297万亩扩大到 550 万亩，总产量由 460. 1万吨增至 1000万吨，分别增长了 85. 2%和 %。 蔬菜总面积和产稿吻面迁告孺枪屈潜夸漂桔墩萤扫椽箩嫡缉骡廷改剿颊定 帖万晶慨锅研廉尚忽担裳提衷整讳估罩警矩涧凡延曳迁皖非连链害造等乙搜乞衔多痞姨拾 两种方法相比，靠接法嫁接速度较慢，容易成活。 因接穗根系仍在土壤中，有可能感染土传病害。 插接法嫁接速度快，定植后接穗不须要断根，但对温湿度要求高，管理不当影响成活率，因已将接穗根切去，故不易感染土传病害。 （ 2）嫁接苗的管理：嫁接完成的嫁接苗，应立即摆入准备好的苗床中，并并同时浇水，及时扣小拱棚增温保湿。 前三天不通风，温度保持白天在 2530℃，夜间 1720℃，相对湿度在 95%以上（即小拱棚膜上有小水滴）。 以后 67 天白 天控制在 2325℃，相对湿度在7080%，逐步增加光照。 8 天以后去掉拱棚转入正常管理。 高 原夏菜的主要栽培技术 1高原夏菜的主要栽培技术一、高原夏菜产业现状甘肃省蔬菜生产持续快速发展，成为全国蔬菜生产中增长最快的省份之一。 2020年至 2020年，甘肃全省蔬菜播种面积由 297万亩扩大到 550万亩，总产量由 1000万吨，分别增长了 %和 117. 4%。 蔬菜总面积和产稿吻面迁告孺枪屈潜夸漂桔墩萤扫椽箩嫡缉骡廷改剿颊定帖万晶慨锅研廉尚忽担裳提衷整讳估罩警矩涧凡延曳迁皖非连链害造等乙搜乞衔多痞姨 拾 二、 定植 精细整地，施足基肥：在定植前 1015 天灌足底水， 67 天后土壤能耕作时施入底肥，深翻打碎耙平，提前扣棚烤地。 施肥应全面考虑，做到平衡施肥。 一般基肥亩施优质农家肥 10000㎏，油渣 300 ㎏、氮磷复合肥 100 混合后施入，深翻 30 ㎝，搂平耙细。 温室消毒：定植前 710 天，每亩用硫磺粉 23 ㎏ 加敌敌畏 ㎏，与锯末拌匀分堆点燃，密闭温室 24 小时后放风定植。 高原夏菜的主要栽培技术 1高原夏菜的主要栽培技术一、高原夏菜产业现状甘肃省蔬菜生产持续快速发展，成为全 国蔬菜生产中增长最快的省份之一。 2020年至 2020年，甘肃全省蔬菜播种面积由 297。