餐饮安全协议责任书

餐饮安全协议责任书内容摘要：

者，出现问题一切后果由乙方承担。 九、甲方有权对乙方进行督促，责令限期改正或停业整顿，并依法，管理制度规定进行查处。 十、乙方不认真按本责任书履行义务，因销售不合格食品给师生造成人身、财产损失的，必须承担相应的赔偿责任，并自觉接受甲方的检查处理，构成犯罪的，移送司法机关处理。 十 一、本责任书一式二份，甲、乙双方各执一份，经双方签字后长期有效。 甲方： 乙方： 日期： 日期： 篇五： 201X 年安全生产综合目标管理责任书 (餐饮部 )201X 年安全生产综合目标管理责任书 甲方： XXX 酒店管理（中国）股份有限公司 XX 分公司 乙方： 餐饮部 为认真贯彻执行安全生产法律法规，进一步明确 XX 酒店和本部门的安全生产职责，按照“谁主管、谁负责”的原则，依据有关法律法规，制定本责任书。 一、本部门的负责人作为安全生产第一责任人，对本部门 的安全工作全面负责，严格落实安全生产责任制，充分做好本部门和岗位的安全运行，并逐级签订安全生产责任书，将责任落实到每个人。 二、根据本部门的实际情况，制定和完善安全生产管理制度，逐级签订安全责任书，确保安全生产。 三、组织部门员工 参加酒店每年两次的“全员消防演习”和事故应急预案演练，利用班前班后按照灭火和应急疏散预案的要求积极开展培训演练，确保每一名员工具备安全生产“四个能力”。 四、每周至少对本部门的安全生产工作进行一次检查，并参加酒店组织的每月安全生产大检查，及时消除各种安全隐患，防 止安全事故发生。 五、在部门分管的范围内施工动用明火，需经安全部同意后，派安全人员现场监督方可施工。 本部门要经常派人检查施工人员是否规章操作，因施工改造、装修、动用燃气设备等要事先将图纸报酒店，办理相应的施工手续，施工完毕组织验收合格后方可使用，必要时要按照消防法规的要求办理检查和验收手续。 六、每月确定专人对本部门辖区内的消防设施及器材进行检查，发现遮挡、损坏和挪动要及时报告安全部，确保完好有效。 七、分管区域要保持消防通道、疏散通道、安全出口畅通无阻，不得遮挡疏散标志，不得摆放商品、餐具、货 架和杂物，如有以上安全隐患及时与安全部取得联系并尽快排除。 八、部门要严格执行酒店和各项用电管理规定，不得擅自乱拉乱接电器线路，不得使用大功率电，下班后及时关闭用电设备（如空调、电脑、打印机、烧烤设备等）和燃气设备，防止长时间通电和燃气泄漏引发火灾。 九、本部门设立安全员，部门负责人与安全员坚持每天对自己工作责任区域进行安全检查，发现安全隐患及时处理并上报。 十、认真参加上级组织的安全生产培训，组织本部门进行班前班后安全检查，督促员工按规章操作，防止机械伤人、燃气泄漏、烹饪火灾、烧伤烫伤等事故，懂得基本的防火安全知识、逃生知识，会报火警，会使用灭火器材，会组织疏散，能扑救初起火灾。 十 一、自觉接受酒店安全管理部门的监督检查，违反上述条款自愿接受处罚。 十 二、本责任书具有法律责任。 一式三份，本部门一份，安全部存档一份， XX 局电子存档一份。 十 三、本责任书自 201X 年 1 月 1 日起执行。 部门负责人： 责任部门： 年 月年 月日 日 篇六： 食品安全责任书食品安全责任书 为明确流通环节食品安全职责，强化流通环节食品安全管理，促进流通环节食品准入管理制度的建立和落实，确保流通环节食品质量安全，依据《食品安全法》等有关法律法规规定，制定本责任书。 食品经营户的主要职责： 一、证照齐全，文明经商，诚信经营，严格遵守《食 品安全法》等法律法规。 二、不经销法律、法规禁止在流通环节交易的下列食品： 有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质的食品；病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产、及其制品；应当检验、检疫而检验、检疫或者检验、检疫不合格的农副产品及其制品；假冒伪劣商品，国家明令淘汰的商品，过期、失效、变质的商品。 三、建立并执行食品进货查验和索证索票制度，进货时查验供货商的营业执照，生产（经营）许可证、食品流通许可证等主体资质证明，索要食品质量合格证明、检验（检疫）证明、有关质量认证标志（商标、专利证明）和进货票 据等，并对索取的证票分类归档，建立食品进货台账，如实记录食品的名称、产地、规格、数量、生产。