酒店总经理工作总结

酒店总经理工作总结内容摘要：

有十分重要的意义。 通过培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度；员工更高层次地理解和掌握所从事的工作，增强工作信心。 为此，俱乐部在 20 年度 开展了大量的培训工作，要求各部门每月制订培训计划，以第 （使用请双击删除页眉文字） 专业好文档为您倾心 整理 ，谢谢使用 二季度为例，累计培训时间为 小时，其中四月份为 小时，五月份为 小时，六月份为 小时。 部门平均培训课程在 6 节 /月，人均月平均培训课时约 8 小时，接近优秀企业培训课时指数的中上水平。 酒店初步建立了统一的培训师制度，人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练，集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。 加大培训考试的力度，组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共 12 份。 为将来实行各岗位转正、调职、 晋升等考核打下基础。 六、发动广大员工群策群力，搞好民主管理工作；关心员工生活，不断改善员工的工作、生活条件。 设立总经理信箱，建立起员工与总经理沟通的渠道。 总经理信箱设立以来，俱乐部全年共接到了以下几方面的共投诉 12 件： 针对员工提及的工服问题，当即要求管家部订制工程部夏天制服。 针对对个别部门、员工的投诉及员工申诉，酒店立即开展调查，及时清理不合格人员。 针对员工普遍反映伙食差、上下班不方便等意见，俱乐部采取了以下措施： 首先，及时调整了员工宿舍，将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区，目前 员工上下班只需步行十分钟，不受班车时间限制，员工休息得到了充分保障，获得员工充分肯定。 （使用请双击删除页眉文字） 专业好文档为您倾心 整理 ，谢谢使用 其次，员工伙食也是较为突出的一个问题。 原承包给正和丰餐厅，为追求利润最大化，该餐厅提供给员工的大多为售卖区剩余积压的食物，不仅味道差，甚至出现变质食物，员工普遍反映吃不饱、吃不好，工作情绪受影响，也是员工流失率高的原因之一。 为改变此状况，俱乐部领导层经商议，决定在 26 楼办公区自行开办员工餐，自 12 月 6 日开餐以来，由于食物干净卫生、味道可口，得到了员工的一致好评。 再次，针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不断加强，俱乐部加强了员工用工手续和劳动合同的管理，并按照相关法规给每个员工购买社会保险。 这样虽然会造成工资成本的小幅度提高，但对于提高员工归属感、避免潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。 通过以上措施的实施，可以看到俱乐部的人员流动率在 12 月份达到了最低，仅为 4%。 并逐渐建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。 根据已有条件尽可能开展员工文化活动，分部门组织员工至大梅沙、梧桐山活动、召开员工茶话会等，增强企业凝聚力。 每月召开员工生日会，以大家庭的形 式为当月生日员工庆贺，给予诚心的祝福，增强员工的归属感。 定期编制出版酒店内刊《格兰德之窗》，按月更新员工宣传橱窗，建立酒店与员工沟通的桥梁。 厦门亚洲海湾大酒店 （使用请双击删除页眉文字） 专业好。