生物化学名词解释总结

生物化学名词解释总结内容摘要：

结合的金属离子或一类有机化合物，用透析法不能除去。 辅基在整个酶促反应过程中始终与酶的特定部位结合。 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（ NADP）： 含有尼克酰胺的辅酶，在某些氧化还原反应中起着氢原子和电子载体的作用，常常作为脱氢酶的辅酶。 硫胺素焦磷酸（ thiamine pyrophosphate）： 是维生素 B1的辅酶形式，参与转醛基反应。 磷酸吡哆醛（ pyidoxal phosphate）： 是维生素 B6（吡哆醇）的衍生物，是转氨酶、脱羧酶和消旋酶的辅 酶。 生物素（ biotin）： 参与脱羧反应的一种酶的辅助因子。 类胡萝卜素（ carotenoids） :由异戊二烯组成的脂溶性光合色素。 转氨酶（ transaminases）： 也称之氨基转移酶（ aminotransferases），在该酶的催化下一个 α氨基酸的氨基转可移给另一个 α酮酸。 必需脂肪酸（ ossential fatty acids）： 维持哺乳动物正常生长所需的，而动物又不能合成的脂肪酸，例如亚油酸和亚麻酸。 被动转运（ passive transport）： 也称之易化扩散（ facilitated diffusion）。 是一种转运方式，通过该方式溶质特异结合于一个转运蛋白，然后被转运过膜，但转运是沿着浓度梯度下降方向进行，所以被动转运不需要能量支持。 主动转运（ active transport） : 一种转运方式，通过该方式溶质特异结合于一个转运蛋白，然后被转运过膜，但与被动转运方式相反转运是逆着浓度梯度方向进行的，所以主动转运需要能量来驱动。 在原发主动转运过程中，能源可以是光、 ATP或电子传递。 而第二级主动转运是在离子浓度梯度驱动下进行的。 协同运送 (cotransport)： 两种不同溶质跨膜的耦联转运。 可以通过一个转运蛋白进行同一方向（同向转运）或反方向（反向转运）转运。 胞吞（作用）（ endocytosis）： 物质被质膜吞入并以膜衍生出的脂囊泡形式（物质在囊泡内）并被带入到细胞内的过程。 胞吐（作用）（ exocytosis）： 确定要分泌的物质被包裹在脂囊泡内，该囊泡与质膜融合，然后将物质释放到细胞外空间的过程。 转化（作用）（ transformation） : 一个外源 DNA通过某种途径导入一个宿主菌，引起该细菌的遗传特性改变的作用。 转导（作用）（ transduction） : 借助于病毒载体，遗传信息从一个细胞转移到另一个细胞。 查格夫法则（ Chargaff39。 s rules）： 所有 DNA中腺嘌呤与胸腺嘧啶的摩尔含量相等，（ A＝ T），鸟嘌呤和胞嘧啶的摩尔含量相等（ G＝ C），即嘌呤的总含量与嘧啶的总含量相等（ A＋ G＝ T＋ C）。 DNA的碱基组成具有种的特异性，但没有组织和器官的特异性。 另外生长发育阶段、营养状态和环境的改变都不影响 DNA的碱基组成。 DNA双螺旋 (DNA double helix)： 一种核酸的构象，在该构象中，两条反向平行的多核苷 酸链围绕彼此缠绕形成一个右手的双螺旋结构。 碱基位于双螺旋内侧 ,磷酸与糖基在外侧，通过磷酸二酯键相连 ,形成核酸的骨架。 碱基平面与假想的中心轴垂直 ,糖环平面则与轴平行。 两条链皆为右手螺旋。 双螺旋的直径为 2nm，碱基堆积距离为 ，两核苷酸之间的夹角是 36176。 ，每对螺旋由 10对碱基组成，碱基按 AT, GC 配对互补，彼此以氢键相连系。 维持DNA双螺旋结构稳定的力主要是碱基堆积力。 双螺旋表面有两条宽窄、深浅不一的一个大沟和一个小沟。 DNA超螺旋（ DNA supercoiling） : DNA本身的卷曲， 一般是 DNA双螺旋的弯曲、欠旋（负超螺旋）或过旋（正超螺旋）的结果。 拓扑异构酶（ topoisomerase） : 通过切断 DNA的一条或两条链中的磷酸二酯键，然后重新缠绕和封口来改变 DNA连环数的酶。 拓扑异构酶 I 通过切断 DNA中的一条链减少负超螺旋，增加一个连环数；而拓扑异构酶 II 切断 DNA 的两条链增加负超螺旋，减少 2 个连环数。 某些拓扑异构酶 II也称之 DNA促旋酶。 核小体（ nucleosome）： 用于包装染色质的结构单位，是由 DNA链绕一个组蛋白核缠绕构成的。 DNA变性 (DNA denaturation)： DNA双链解链分离成两条单链的现象。 退火（ annealing） : 即 DNA由单链复性变成双链结构的过程。 来源相同的 DNA单链经退火后完全恢复双链结构，同源 DNA之间、 DNA和 RNA之间退火后形成杂交分子。 融解温度 (melting temperature, Tm)： 双链 DNA融解彻底变成单链 DNA的温度范围的中点温度。 增色效应（ hyperchromic effect）： 当双螺旋 DNA融解（解链）时， 260nm 处紫外吸收增加的现象。 减色效应（ hypochromic effect）： 随着核 酸复性，紫外吸收降低的现象。 核酸内切酶 (endonuclease)： 核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶中能够水解核酸分子内磷酸二酯键的酶。 核酸外切酶 (exonuclease)： 从核酸链的一端逐个水解下核苷酸的酶。 限制性内切酶（ restriction endonucleases） : 一种在特殊核苷酸序列处水解双链 DNA的内切酶。 I型限制性内切酶既催化宿主 DNA的甲基化，又催化非甲基化的 DNA的水解；而 II 型限制性内切酶只催化非甲基化的 DNA的水解。 限制酶图谱 (restriction map)： 同一 DNA 用不同的限制酶进行切割从而获得各种限制酶的切割位点，由此建立的位点图谱有助于对DNA的结构进行分析。 反向重复序列 (inverted repeat sequence)： 在同一多核苷酸链内的相反方向上存在的重复的核苷酸序列。 在双链 DNA 中反向重复可能引起十字形结构的形成。 重组 DNA技术（ rebination DNA technology） : 也称之基因工程 (genomic engineering)。 利用限制性内切酶和载体，按照预先设计的要求，将一种生物的某种目的基因和载体 DNA重组后转 人另一生物细胞中进行复制、转录和表达的技术。 酵解 (glycolysis)： 一个由 10 步酶促反应组成的糖分解代谢途径，通过该途径，一分子葡萄糖转换为两分子丙酮酸，同时净生成两分子 ATP和两分子 NADH。 发酵 (fermentation)： 营养分子（例如葡萄糖）产能的厌氧降解，在乙醇发酵中，丙酮酸转化为乙醇和 CO2。 巴斯德效应 (Pasteur effect)： 氧存在下，酵解速度放慢的现象。 底物水平磷酸化 (substrate phosphorylation)： ADP 或某些其它的核苷 5ˊ 二磷酸的磷酸化是通过来自一个非核苷酸底物的磷酰基的转移实现的。 这种磷酸化与电子传递链无关。 柠檬酸循环（ citric acid cycle） : 也称之三羧酸循环 (tricarboxylic acid cycle)， Krebs 循环（ Krebs cycle）。 是用于乙酰 CoA中的乙酰基氧化生成 CO2的酶促反应的循环系统，该循环的第一步反应是由乙酰 CoA和草酰乙酸缩合形成柠檬酸。 乙醛酸循环（ glyoxylate cycle） : 是某些植物、细菌和酵母中柠檬酸循环的修改形式，通过该循环可以由乙酰 CoA经 草酰乙酸净生成葡萄糖。 乙醛酸循环绕过了柠檬酸循环中生成两个 CO2的步骤。 戊糖磷酸途径（ pentose phosphate pathway）： 也称之磷酸己糖支路（ hexose monophosphate shunt）。 是一个葡萄糖 6磷酸经。