杭州xx服饰店长管理手册doc42页

杭州xx服饰店长管理手册doc42页内容摘要：

做好店铺交接工作，未完成或需要跟进的工作记录在工作交接簿上，并于上班时继续跟进 人员 ，简短总结当天的工作 ，员工迅速离店 ，电器，灯光后锁好门离开店铺 营业流程中的注意事项 由于实际的销售高峰和低峰具有不确定 性，为保证在销售过程中对卖场的控制，店长应在销售过程中对客流情况进行预估，合理的安排员工的班次和休息时间，以确保在客流高峰杭州凡讯店长管理手册 11 的时候卖场的销售人员始终充足，可以控制卖场 ，注意把握黄金销售时段的业绩 在销售过程中，随着客流的变化，单位时段内的销售业绩会有巨大的差异，所以店长一定要时刻的追踪和掌握销售业绩的变化，很好的把握住黄金销售时段的销售业绩。 销售黄金时段因为周围商业环境的不同而各有不同，正常的商业区销售的黄金时段大多集中在： 上午 10： 00至 12： 30，下午： 15： 00 至 20： 30 员工的精神状态的好与坏将直接影响到服务质量和销售业绩的好坏，所以店长在销售过程中要时刻留意员工的精神状态，避免员工因为连续性的销售失败或受个别顾客负面影响而造成工作状态欠佳影响店铺整体销售。 杭州凡讯店长管理手册 12 . 店长日检查项目明细表 时段 类别 项目 开 店 前 人员 1. 各个部门的人员是否正常出勤 2. 各个部门的人员是否依照各自计划工作 3. 工作人员的仪容仪表是否规范 4. 员工的工作状态是否良好 卖场 1. 灯光是否开启，有无故障的灯光器材 2. 门窗是否完好， 3. 空调，电脑，音响等电器是否开启并 正常运转 4. 货品是否齐全，特别是畅销货品 5. 产品价位牌是否完整，有无价位与货品不符的现象 6. 模特着装是否规范，整齐，服装的尺码是否合理 7. 收银台的备用零钞，销售单据，书写工具，包装袋和其他的物 品是否准备齐全 卫生 1. 地面是否干净整洁，无纸屑，包装袋和其他杂物 2. 试衣镜上无污渍 3. 货架，挡板干净无尘 4. 检查挂件和样衣中浅色的产品是否有脏污的产品，及时撤出卖场 5. 检查卖场产品中有无破损，残次品 6. 员工休息处的用品摆放是否规范 其他 1. 检查音响的音乐是否已经准备完毕 2. 是否已经对卖场进行了补货 3. 卖场是否还有未拆包装 的 货品 4. 补货单是否已经填写完毕 5. 店铺里的推广品是否完整， 6. 检查昨日的销售数据是否已经上传公司 7. 检查卖场通道是否畅通无障碍 杭州凡讯店长管理手册 13 时段 类别 项 目 营 业 中 人员 1. 员工是否按照计划在指定的区域进行销售 2. 员工的工作状态是否积极、主动 3. 员工是否第一时间便与顾客打招呼 4. 员工站姿，站位是否标准合理 5. 员工是否积极运用附加推销技巧 6. 顾客离店，员工是否有送客 语 7. 随时检查员工的仪容仪表 卖场 1. 卖场的卫生是否及时进行清理 2. 卖场凌乱的货品是否及时整理齐整 3. 畅销货品区域的货量是否保持充足 4. 抽查收银 台货款与单据 是否相符 5. 随时跟进店铺的实时销售业绩情况并分析销售升浮原因 6. 控制卖场工作人员的数量，确保人手充足 7. 对卖场发生的突发事件，顾客的反馈信息做好书面资料的收集与记录 8. 定时检查卖场陈列展示，不符合标准的及时做出调整 9. 客流高峰时段，控制卖场上的人员分布，保证卖场没有无人控制的“死角” 10. 客流高峰时段，注意督导收银 台工作，避免因工作强度的增大而造成款台工作准确性的降低 11. 随时了解员工个人销售业绩情况，及时给予激励和表扬 12. 客流低潮期，观察员工工作内容，避免出现无事可做的情况 13. 客流低潮期，主动提示员工整理货品，清理环境卫生 14. 客流低潮期，组织员工温习基本业务知识，加强销售基本技能 营 业 后 人员 1. 检查员工是否整理各自区域的货品 2. 检查员工是否清理区域卫生 3. 检查员工补货单是否填写完成 4. 检查员工销售单据是否与收银 台已经核对无误 卖场 1. 检查卖场卫生情况 2. 检查卖场货品整理情况 3. 检查收银 台销售货款与销售单据是否相符 4. 检查收银 台报表是否填写完成 5. 检查需上传数据是否已经上传 6. 确认当天货款现金已经得到安全处置 7. 检查卖场及户外灯光是否已关闭 8. 检查店铺门窗是否已经关闭， 9. 空调，电脑，音响等电器是否已经关闭 10. 确认店铺内没有其他人员 滞留 杭州凡讯店长管理手册 14 . 店长作业流程时段表 时段 作业项目 作业重点 8： 00至 9： 00 晨会 每天主要工作计划及指标的布置 职工出勤状况确认 出勤，休假，病事假，人员分配 员工仪容仪表及工服，工牌佩带的检查 卖场、后场状况的确定 卖场货品的陈列，补货及卖场卫生状况的检查 仓库的检查：货品情况，仓库的卫生和货品摆放 收银台的检查：收银台物品，零钞，收银设备， 昨日营业状况的确认 营业额 畅销货品款号 客流高峰时段 昨日工作总结 9： 00 开门营业状况检查 员工，收银台，仓库准备就绪 货品，促 销推广布置到位 灯光，音响，电器，店门开启就绪 9： 00至 12： 30 营业中的问题跟进 员工销售状态的控制与调整 服务规范的监督与跟进 客流变化的应对 销售业绩实际完成情况与计划的差异分析 货品销售明细的分析 卖场整体形象的维护 营业高峰来到时的人员调配，卖场控制，特殊事件的预防 12： 30至 13： 30 午餐 交代指定的代管负责卖场管理工作 13： 30至 16： 30 竞争店调查 同地段竞争店与本店营业状况的比较：客流，促销效果，重点产品的展示形式 实例培训 客流低潮时，针对上午发现的服务与销售技巧方 面的问题，结合事例进行讲解 卖场调整 货品的补货 陈列重点的调整 交接班的管理 收银台交接中现金与销售单据的核实 交接会的组织 相关事项的交接：当天销售指标，促销变动，当天销售特点 16： 30至 18： 30 营业问题追踪与总结 人员的工作情况，货品的销售情况，促销的推广效果，客流的变化情况。 填写当天的工作总结 18： 30至关店 指示代理负责人接班注意事项 下班前，交代夜间营业的注意事项和关店事宜 杭州凡讯店长管理手册 15 . 店长日工作记录表 日期： 天气情况： 当日班次： 早班 晚班 员工出勤： 缺席： 休假： 业绩达成： 昨日营业额： 累计营业额： 晨会内容： 公司事项、促销变动： 昨日销售分析： 当天销售目标： 销售计划指标： 重点推介货品： 晨会培训内容： 当天营运分析 货品情况 畅销货品前 10款 10 问题款号： 人员情况 推广情况 其他情况 竞争品牌信息 顾客反馈意见 新品销售反馈 其他： 当天业绩 销售总业绩： 早班： 晚班： 销售状元： 工作总结 杭州凡讯店长管理手册 16 . 店长周工作分析报表 日期： 月 日 至 月 日 第 周 本周销售指标： 实际达成： 差异： 本周销售升浮原因分析： 日 期 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 合计 件数 金额 件数 金额 件数 金额 件数 金额 件数 金额 件数 金额 件数 金额 件数 金额 上周 本周 畅销货品 滞销货品 货品处理建议 店铺人员情况 促销活动分析 杭州凡讯店长管理手册 17 第 6章 . 店长终端管理板块 店长在终端的管理事项非常 繁琐，但其大部分内容是重复的例行性事务，大约占总工作量的 70— 80%，仅有 20— 30%是非例行性的事务。 作为店长要把握店铺各运作环节的重点 ，有目的的开展工作。 . 对人的管理 1. 店铺人员资源的合理配置将直接的影响到店铺的营业状态和销售业绩，主要是针对店铺人员的出勤，服务，效率的控制和管理 2. 严格执行店铺的考勤制度，保证在任何的销售时段中，店铺始终都有足够的人手 3. 合理的对店铺中的人员进行资源的配置，提升店铺整体的工作效率 4. 管理和控制员工对顾客的服务水准，时常督促员工的仪容仪态，礼貌用语，和善的应对态度，因为这些都将直接的影响到顾客对品牌的认同度，进而直接影响到终端店铺生存能力。 5. 因人施教： 对于店铺提升来说最重要的还是人的提升，只有员工的服务意 识提升了店铺的整体服务水准才会提升，只有店铺员工的工作状态积极 向上了 ，店铺的销售 才可以提升，所以提升员工素质就是提升店铺竞争力 6． 1． 1人事管理技巧 激励 —— 鼓励他人达成目标，并在工作表现和业绩量上不断进步，有效激励员工 的 干劲， 发挥员工最大的潜能让员工在良好的环境氛围下愉快的工作。 发展 —— 提供机会使他人发展技能、拓宽知识面、树立自信心。 能够乐于传授新员工的知识和技能 . 肯定 —— 认可并奖励他人的贡献 无论对自己对他人都抱有强烈的信赖感 关心 —— 尊重，关心部属个人及团队 1 关心员工身心健康 ,时时留意其情绪变化 . 2 无论对上级还是对下级都诚挚的表示自己的关心 . 3 在日常生活中对新员工的处境时时表现出关心和谅解，并经常提供帮助和发表意见的机会 . 沟通 —— 加强双向沟通 1成为一般员工与上级的桥梁，一方面归纳一般员工意见和问题，向上级申请另一方面阐明上级的意图和目的 . 2能够帮助和指导新员工培养对公司的亲和力，认同感 . 杭州凡讯店长管理手册 18 3耐心听取新员工的意见和合理化部分加以采纳使用 . 4用合理的方式向同事或下属提出建 议和忠告 . 导致员工士气低落的原因 个别员工缺点 组织气氛与管理因素 外在因素的影响 缺乏自信 惧怕失败 缺乏积极态度 训练不足 焦虑 优柔寡断 性格问题 对工作缺乏性趣 情绪不稳定 不 能应对工作压力 疾病 工作压力大 欠缺挑战 欠缺发展的机会 欠缺工作的激励 组织机构混乱 缺乏管理阶层支持 没有明确目标 有责无权 工作负荷过重 改革太多 工作安排妥善 缺乏适当沟通渠道 待遇不公平 家庭困扰 财物问题 缺乏足够资源 得不到赏识 1 事项 1) 店长以身作则 ，为员工作出榜样； 2) 通过店长的人格魅力，来获得人心； 3) 店长应形成自已独特的管理风格，引导员工； 4) 店长应培养店内特有的文化； 5) 给予员工工作权力与责任； 6) 配合各人能力分配工作； 7) 让员工有选择的自由； 8) 透过工作，提升工作能力； 9) 引导员工对工作产生兴趣。 ，不容忽视。 杭州凡讯店长管理手册 19 1).具有目标导向作用 —— 团队精神的培养，使店内员工齐心协力拧成一股绳，朝着一个目标努力。 2).凝聚作用 —— 员工在长期的工作实践中形成的习惯、信仰、动机 、兴趣等文化心理来沟通思想，引导并产生共同的使命感、归属感和认同感，逐渐强化产生一种强大的凝聚力。 3).激励作用 —— 团队精神通过员工一种自觉的要求进步和向团队中最优秀的员工看齐，通过员工间竞争来达到激励。 4).控制作用 — — 通过团队内部所形成的一种观念的力量、氛围的影响去约束规范，控制员工的个体行为。 团队精神的培养  让员工集合起来，形成团队，组织他们学习些 新 东西，让彼此间互相帮助、互相交流、互相关怀。  让全体员工去意识并了解店里的活动目标： —— 比如：达成本店的。