奶茶店的创业计划书

奶茶店的创业计划书内容摘要：

能进入市场之前就被市场淘汰。 产品与技术风险 ： 产品的特殊性决定我们必须注 重产品的质量与卫生。 但是在经营中不可避免 的会有失误，产品的质量问题会直接引发消费者对产品的满意度，同时，对我们 整个店也会有形象上的影响。 管理风险 ： 由于创业者都是比较熟悉的同学，而且店面都是共同管理，就有可能在经营 过程中意见有分歧，和对于刚刚成立的小公司来说，有着巨大的威胁。 同时，公司的管理制度较为宽松，容易造成管理混乱。 八 、 应急方案 如果顾客出现腹泻、食物中毒等事件第一时间送至医院检查， 如果顾客出现腹泻、食物中毒等事件第一时间送至医院检查，查明原因 做好理赔工作及时查明原因。 做好理赔工作 ，及时查明原因。 并在第一时间通知学校及食堂相关部门原因以及处理结果等情况。 部门原因以及处理结果等情况 通知学校及食堂相关部门原因以及处理结果等情况。 九 、具体 准备工作 ? 奶茶店设备的选购 由于我们不是加盟别人的店， 所以一切东西都要自己亲自采购。 由于我们做的是小本生 意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块 钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。 具体使用过程中的注意事 项，会在另外一篇中列出。 封口机（卖炊具机械、封口设备的店里有卖） 带有计 数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。 其他不带计数器的更便宜一点。 封口机选购时 要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到 170 度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有 封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。 再要注意看封口膜切得是否整齐， 有没有没切断， 而是拽断的地方， 也就是看上下模平不平， 齿刀锋不锋利。 封口膜（卖封口机的地方一般会附带销售） 选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不 住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要 么一不小心把杯子插破。 从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会 裂一道大口子。 杯子（卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖 ） 一般是 2020 个一箱，不单卖。 杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子 很重要，一定要多跑几家，认真选购。 选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。 最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一 下看厚度够不够。 还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。 杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。 杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。 吸管（卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。 ） 一大包总共 5000 只，每一大包里又有 100 只的小包， 可以买几小包，不过会贵一点。 选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购 了过厚的封口膜和过软的吸管， 那么你的顾客将会因此丑态百出。 选购的时候拿吸管的尖端 往 自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。 搅拌机 西贝乐牌的比较好。 不管是材料还是运行时间等， 都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点， 价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售。