农林牧渔]山区泥鳅养殖实用新技术

农林牧渔]山区泥鳅养殖实用新技术内容摘要：

向阳的 江河 、水库边浅水处或活水池塘内，水质良好，且无工业污染。 网箱设置 网箱的规格可大可小，小的面积为 1—2m2，大的为 2040m2，一般以 1020m2 为宜。 箱体由聚乙烯机织网片做成，网目 0． 5—，网高视养殖水体而定，但网箱上半部须高出水面 40cm 以上，防止泥鳅逃逸，箱底要着泥，底层铺上 20cm 厚的粪肥、泥土，最上层为泥土。 鳅种放养 16 网箱鳅种放养量应依水体条件而定，水肥、水活可多放，否则少放，一般每 m2 放养 5 一 6cm 的鳅种 9001200 尾。 饲养管理 网箱养殖泥鳅以人工投饵为主，应在网箱内设置一个2m2 的食台，食台距池底 20—25cm，投喂时将饵料投在食台上。 人工投饵可投喂糠麸、蚕蛹、蚯蚓做成的团状饲料或人工配合硬颗粒饲料。 人工配合饲料中动物蛋白应占50％以上。 日投饲量为泥鳅体重的 3％ 5％，分早、中、晚三次投喂。 日常管理 平时要勤刷洗网衣，保持网箱内外水体的通透性，并能使足够的饵料生物进入箱内，同时要经常检查网衣，如有漏洞立即补好。 此外还要防止农药、化肥等污染和敌害生物 侵袭。 病害防治 平时要做好鱼病的防治工作，投饵时要坚持 “四定 ”原则，及时清除食台上残饵，定期用生石灰泼洒或用漂白粉挂袋。 漂白粉挂袋方法：用二层纱布包裹 modi 白粉于食台周围，一次挂袋 23 只，能有效预防病害发生。 17 （四、）稻田养殖泥鳅的技术 稻田养殖泥鳅是将水稻田种植与泥鳅养殖有机结合在同一生态环境（稻田浅水环境）中的一种立体种养模式。 稻田养殖泥鳅成本低，经济效益高，收效快，适合分散经营，是发展农村商品经济的一条有效途径，是比稻田养鱼更有前途的养殖业。 稻田养泥鳅还具有保肥、增肥、提高 肥效、除虫等作用，对促进水稻优质高产有较大的作用，因而很适合推广。 养泥鳅的稻田工程设施，既要保证水稻栽培的需要，又要有利于泥鳅的养殖；既能满足水稻满灌全排的要求，又能保持一定的水产养殖水体，并有完善的防逃、防暑降温等设施，保证水稻、泥鳅共生，泥鳅、水稻互利。 稻田的选择： 选择水质较好、保水性能好、排灌方便、日照充足、温暖通风、交通方便的稻田进行泥鳅养殖。 土质以黏性土壤、高度熟化、肥力较高的为佳。 稻田的整理： （ ） 基本治理： 18 整治时间。 为加高加固田埂一般结合冬季农田整治时进行，也可以在插秧前进行整田的时候，把犁起的大块田泥用来加高加固田埂。 田埂高度、宽度。 一般要求将田埂加高到 50~100厘米，埂顶加宽到 50厘米左右。 夯实。 田埂在加高加宽后，一定要进行夯实，以防止大雨冲塌或渗漏水。 护坡。 若有可能，可以田埂的两侧及顶端种植一些草、瓜、豆等作物，利用其根系 达到护坡的目的。 假若有条件的话，还可以用石板、水泥板等民用建筑材料进行护坡，以保证田埂结实牢固，经久耐用，并能有效地防止水蛇、田鼠，龙虾等打洞，影响田埂的牢度，同时也是防止泥鳅打洞逃逸的有效措施。 排水沟。 养殖泥鳅的稻田，还应该在田埂的外围挖一条排水沟，防止山上洪水及上游来水漫田，导致泥鳅逃跑。 （ ） 开挖鱼沟、鱼溜 开挖鱼沟、鱼溜（也可称为鱼凼、鱼坑、鱼窝）是缓解泥鳅在稻田里栖息生长与水稻施肥、用药、晒田矛盾的一项重要设施同时也有助于对泥鳅的饲养管理和泥鳅的捕捞获。 开挖时间。 冬春农闲 季节开挖。 开挖面积。 鱼沟、鱼溜的开挖面积一般不超过稻田面积的 5%~7%。 鱼沟。 宽 80~150厘米，深 60~90厘米。 垂直于垄沟的方向开挖。 面积较小的稻田，只需开挖 1~2条鱼沟；面积较大的稻田，通常在稻田的周围呈口形或田形开挖一条鱼沟。 鱼溜。 5~6平方米不等，深度为 60~90厘米。 形状为方形、圆形、长方形及其他形状。 鱼溜最好选择在便于投喂 19 管理的位置，如田块的横埂边或进出水口处，或鱼沟的交叉处。 也可以在田的中央。 为减少稻田开挖面积，应尽量利用田外沟、塘渠作鱼溜。 （ ） 开挖注、排水口注、排水口的位置。 稻田的注 、排水口应开在稻田两边的斜对角，以利于稻田进、排水通畅，避免死角。 注、排水口的数量。 面积较大的稻田，应该多开几个注、排水口。 （ ） 安装拦鱼栅 所有的注、排水口都必修安装拦鱼栅，以防止泥鳅逃逸和敌害生物进入稻田之中。 常用的拦鱼栅是用聚尼希网，竹篾、树枝、柳条等编成栅帘，呈弧形，插入泥中，密封注、排水口，其凸面朝逆水流方向，即进水口的拦鱼栅的凸面向田外，出水口的拦鱼栅的凸面朝向田内。 拦鱼栅的孔隙大小以泥鳅不能穿过为准。 假若使用塑料网、铁丝网作拦渔栅，其四周要嵌以木框，将其埋入注、排水口的泥中。 设置 的拦鱼栅一定要高出田埂，并经常清除注、排水口处的泥土、杂草等杂物，便于水流通畅。 （ ） 建平水缺 平水缺一般建在依傍排水沟的田埂上，其高度根据稻田的水位来确定。 当水稻移栽后，在排水口的地方用砖块砌成，竖放平铺各两块整砖。 平铺砖块始终与稻田内的水面相平，口宽 30厘米左右。 平水缺做好后，在它的外侧安装拦鱼栅。 平水缺的作用是使田间保持水稻不同生长发育阶段所需要 20 的水深，尤其是在雨季，能使多余的积水从平水缺处自行溢出，确保田埂安全并避免积水漫过田埂而使泥鳅逃逸。 饲养 管理 投喂饲料： （ 1）投喂次数。 第一周不必投饵；一周后，每天喂一次饵料； （ 2）投喂时间。 上午和傍晚。 （ 3）日投喂量，一般为泥鳅体总重量 1%~2%。 （ 4）投饲方法。 开始时，沿鱼沟、鱼溜均匀撒投，以后逐渐缩小食场，最后将饲料投放在固定的鱼溜中食台上，以利于泥鳅集中摄食和冬季捕捞。 11月下旬水温降低后，应停止投饵。 追肥： 每隔半个月，在鱼沟中追 施有机肥 1次。 施肥量为每亩用有机肥 100千克，另加少量过磷酸钙，以培养水体中的浮游生物，给泥鳅增加大量的鲜活饵料。 使用化肥时，要严格控制用量，尿素每次每亩用 2~3千克，硫酸铵每次每亩用 5~7千克。 泥鳅 苗种 放养： （ ） 放养时间 一般在早、中稻插秧后 10天左右，即可放养泥鳅种。 放养时间要坚持一个“早”字，做到“早插秧、早放种”。 21 （ ） 放养密度 苗种规格以长 3~4厘米为好，每亩放养 2万尾左右。 （ ） 水质 水质要求。 养泥鳅稻田的水质要求“肥、活、嫩，爽”。 当发现水色发黑或过浓时，要 及时加注新水，以增加水中溶氧。 水深。 当泥鳅苗种投放稻田后，稻田中水的深度应保持在 5厘米以上。 并做到春秋浅灌、盛夏适当加深。 当水温超过 30176。 C或田水过肥时，应适时注入新水，以调节和改善水温和水质。 换水。 养殖期间 5~7天换 1次水。 一次换水 30%左右。 （ ） 农药 施用 水稻需要使用农药时，需选用高效底毒的农药，且剂量要准确，切忌用量过大，并在用药前加深田水至 6~10厘米。 施药时，喷嘴要向上，尽量减少药剂落入水中。 养殖泥鳅的稻田，禁止使用杀毒酚、五氯酚钠、呋喃丹等剧毒农药， 以免造成泥鳅中毒死亡。 （ ） 其他管理 要勤巡查，尤其在闷热天或下雨时，要及时检查拦鱼设施，防止泥鳅逃逸。 养泥鳅的稻田杂草很少，一般可以不除草。 注意防止水蛇、大鱼、鸭子及其他敌害生物进入稻田而吞食泥鳅。 （ ）泥鳅的捕捞 22 网捕法：在稻谷收割之前，先用三角网设置在稻田排水口，然后排放田水，泥鳅随水而下时被捕获。 此法一次难以捕尽，可重新灌水，反复捕捉 . 排干田水捕捉法：在深秋稻谷收割之后，把田中鱼沟、鱼溜疏通，将田水排干，使泥鳅随水流入沟、溜之中，先用抄网抄捕，然后用铁丝制成的网具连淤泥一并捞起， 除掉淤泥，留下泥鳅。 天气炎热时可在早晚进行。 田中泥土内捕剩的部分泥鳅，长江以南地区可留在田中越冬，次年再养；长江以北地区要设法捕尽，可采用翻耕、用水翻挖或结合犁田进行捕捉。 香饵诱捕法：在稻谷收割前后均可进行。 于晴天傍晚时将田水慢慢放干，待第二天傍晚时再将水缓缓注入坑溜中，使泥鳅集中到鱼坑 (溜 )，然后将预先炒制好的香饵放入广口麻袋，沉入鱼坑 (详见池塘捕捞中的食饵诱捕法 )诱捕。 此方法在 5－ 7月期间以白天下袋较好，若在 8月以后则应在傍晚下袋，第二天日出前取出效果较好。 放袋前一天停食，可提高捕捞效果。 如无麻袋 ，可用旧草席剪成长 60 厘米、宽 30 厘米，将炒香的米糠、蚕蛹粉与泥土混合做成面团放入草席内，中间放些树枝卷起，并将草席两端扎紧，使草席稍稍隆起。 然后放置田中，上部稍露出水面，再铺放些杂草等，泥鳅会到草席内觅食。 笼捕法：是采用须笼或鳝笼捕捞 药物驱捕法：通常使用的药物为茶粕 (亦称茶枯、茶饼，是榨油后的残存物，存放时间不超过 2年 )，每亩稻田用量 5－ 6公斤。 将药物烘烧 3－ 5分钟后取出，趁热捣成粉末，再用清水浸泡透 (手抓成团，松手散开 )， 3－ 5小时后方可使用。 23 稻田捕捞技术要点： 将稻田的 水放浅至 3厘米左右，然后在田的四角设置鱼巢 (鱼巢用淤泥堆集而成，巢面堆成斜坡形，由低到高逐渐高出水面 3－ 10厘米 )，。