农场质量管理手册

农场质量管理手册内容摘要：

GFTEC. 第四章 术语和定义 无公害 农业 遵照一定的 无公害 农业生产标准， 无公害农产品产地环境、生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的农产品。 采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。 无公害 产品 指生产、加工、销售过程符合的供人类消费、动物食用的产品。 常规 生产体系及其产品未获得 无公害 食品 认证。 转换期 从按照上述引用 标准开始管理至生产单元和产品获得 无公害 食品 认证之间的时段。 平行生产 在同一农场中，同时生产相同或难以区分的 无公害 、常规产品的情况，称之为平行生产。 缓冲带 在 无公害 和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻＊＊ 农场质量管理手册 编号： JX2020061801 拟稿者：＊＊＊ 生效日期： 版本号： 理事长 ： ＊＊＊ 资料提供 ：＊＊＊ .JOHNM 第 10 页，共 23 页 OGFTEC. 近田块的禁用物质漂移的过渡区域。 投入物质 指在 无公害 生产过程中采用的所有物质或材料。 生物多样性 地球上生命形式和生态系统类型的多样性，包括基因的多样性、物种的多样性和生态系统的多样性。 基因工程 通过基因工程技术导入某种基因的植物、动物、微生物。 允许使用 本标准许可使用的物质或方法。 1 限制使用 本标准允许有条件地使用的物质或方法。 1 禁止物质 本标准不允许使用的物质或方法。 1 生产基地 从事 无公害 种植、养殖或野生产品采集的生产单元。 1内部检查员 无公害 产品生产、加工、经营单位内部负责 无公害 管理体系审核，并配合无公害 认证机构进行检查、认证的管理人员。 1本手册需特别说明的缩略语 景鲜 农场的拼音缩写 JX。 ＊＊ 农场质量管理手册 编号： JX2020061801 拟稿者：＊＊＊ 生效日期： 版本号： 理事长 ： ＊＊＊ 资料提供 ：＊＊＊ .JOHNM 第 11 页，共 23 页 OGFTEC. 第五章 无公害 生产要求 依据《 无公害 产品》和《 无公害 认证标准》的要求，结合本农场的实际管理情况，保证 无公害 产品生产基地及 收获的作物符合 无公害 标准，建立并保持农场的质量管理体系。 一、年栽培计划的制定 概述 为保证农场 无公害 产品的生产具有针对性、可行性及经济性，确保农场全体人员及时获取本年度的生产目标，对年度栽培计划的制定提出控制要求，建立并保持《年生产计划制定程序》。 内容要求 在每年的 12 月份或作物生产淡季，质量管理者代表召集各部门负责人举行下年度种植会议 ,来决定农场的栽种目标和年栽培计划。 审批由质检部做成的下年度种植会议的会议记录及《年栽种目标》和《年栽培计划》。 ，质量管理者 代表及时组织技术部召集相应部门的会议，对栽种目标和栽培计划进行修订，并由质检部作好记录。 若购买商要求修改供货合同的品种时，质量管理者代表及时组织技术部召集相应部门的会议，对栽种目标和栽培计划进行修订，并由质检部作好记录。 ＊＊ 农场质量管理手册 编号： JX2020061801 拟稿者：＊＊＊ 生效日期： 版本号： 理事长 ： ＊＊＊ 资料提供 ：＊＊＊ .JOHNM 第 12 页，共 23 页 OGFTEC. 相关程序文件 《年度生产计划制定程序》 JXF－ 02－ 01 二、土地管理和栽培方法 概述 为保证农场的 无公害 产品的种植过程符合本手册引用的 无公害 标准，对进行 无公害 生产的土地管理及作物栽培方法提出控制要求，建立并保持《土地管理控制程序》和《栽培方法控制程序》。 内容要求 、种苗 、技术部按照《年度栽种目标》选定该年度预定使用的种子和种苗，并按照 JXF0304《种子种苗判定规程》进行使用许可的判断。 经营部在购买种子、种苗后，技术部要组织验收，并将种子、种苗供货方提供的说明书、种子证明书、处理方法的报告、明确标示着供货方名称、购买量和购买时间的记录、票据类等资料交于质检部保存。 自行培育的种苗，生产部要将种苗培育方法等向技术部汇报，由技术部按照 JXF0304《种子种苗判定规程》进行使用许可的判断。 质检 部负责人组织把基地的自然情况登记在《土地登记册》中，包括：地块分布图、地块编号、通称或俗称及面积等。 技术部负责人根据本农场的周边和地块隔离带使用情况，组织提出防止来自周边污染的管理措施，交质量管理者代表审批。 ＊＊ 农场质量管理手册 编号： JX2020061801 拟稿者：＊＊＊ 生效日期： 版本号： 理事长 ： ＊＊＊ 资料提供 ：＊＊＊ .JOHNM 第 13 页，共 23 页 OGFTEC. 培肥管理 在种植前，生产部负责人要组织将预定使用的堆肥及使用 无公害 标准中允许的或认证机构认可的肥料和土壤改良物质等信息全部记录在《培肥管理计划表》中，并提交给技术部予以审批。 ,要将使用的肥料、物质等必要事项在肥料、农药 等生产物资购买及使用情况中予以记录，并交给质检部保存。 技术部负责制定 JXF0305《病虫草害防治规程》 ，要以耕种防治、物理防治、生物防治或综合运用这些方法进行防治为原则，禁止使用任何化学合成的农药。 在种植前，生产部要将计划使用的病虫草害防治资材的信息、计划使用量、使用目的及不能有效防治病虫灾情时，要使用 无公害 标准中允许或无公害 认证机构认可的农药。