沙大宝果蔬公司加盟店管理制度手册(编辑修改稿)

沙大宝果蔬公司加盟店管理制度手册(编辑修改稿)内容摘要：

10 责； 每周盘点时发生的商品短少由责任员工负责赔偿，若找不到具体责任人的由该店所有销售人员共同承担 ,具体由店长按岗位责任分配； 按 商品的零售价负责赔偿。 沙大宝公司店面理货要求 商品陈列整齐规范，艺术大方，美观新颖，摆放整齐，面对顾客。 店面摆货整体要以“红枣”“核桃”为重，突出红枣、核桃在展厅的陈列量。 店面整体货物堆放要以“满”为主，无论堆头还是货架，要放满，忌松松垮垮。 店面货物陈列要有顺序，以“右”为首，热销货，主推货要放在右面，以右开始依次整齐摆放。 货架首行商品要在产品右上角打好价签，清晰端正。 新品及时令性商品要有新品签等特殊标志，或放在醒目的位置使顾客促手可及。 商品要库有店有，有摆有卖。 同类产品就近摆放，商品销售坚持先进先出原则，一经销售，及时补货，保持商品新鲜。 货架、柜台、样品柜严禁摆放非经营品种及私人物品。 店中间堆头要集中堆放，按序排列，使顾客一目了然，忌相互 11 穿插。 3 个月内失效商品至少催报一次，失效、变质商品及时上报。 六、专卖店客户管理 一、客户档案的建立 为积累各专卖店的基础有效会员顾客，应按照会员制度要求为进店顾客办理会员卡 ,便可成为专卖店会员； 会员入会时首先需要由收银员帮助其填写会员档案（见附表），档案内容必须详细、真实的填写； 由收银员将顾客会员申请书的内容准确输入 POS 系统的会员管理中，以后该顾客的所有消费情况、赠送情况都可显示在其会员记录中。 二、客户的维护 与客户之间的感情重在维护，这样他们才会对公司产生信任度和亲切感； 各专卖店要对客户资料定期查询、筛选，可采用短信、电话、邮寄等方式为会员送上祝福和最新的产品信息及专业资讯，增加会员顾客到店次数，提高店面业绩； 客户维护的方式是多样的，但要找好效果和成本之间的平衡点； 由各店店长具体负责安排各种客户回访计划，做好记录，并作好回访记录。 三、客户的开发 本公司的经营方式为发展会员式经营，所以新客户的开发是公 12 司发 展的能源； 开发方式分为：老客户带新客户和店员自行开发以及业务员联系的团购单位； 店员要在店长的安排下，积极采用不同的形式寻找新客户，可在节假日等销售旺季从众多客户中开发会员 . 店长对整个店面的新客户开发负责，并定期对上级主管述职汇报。 会 员 制 度 只要您在 本 店购物，并告 知 我 们 您希望 成为我们的会员， 我们 将即 刻为您 建立积分档案，建立详细的购物 记 录。 一次性购物满 1500 元， 累计购物满 2800 元， 即成为我们的尊贵会员 . ★★★本店金卡会员可享受消费金额 10%的优惠。 根据消费性质不同金卡会员分单、双 号管理，以贵宾金卡卡号区分。 ★★★本店会员可享受本公司新产品的免费体验 . ★★★本店会员将是本公司的至尊贵宾，节日进店可享受本公司的节日礼物 . ★★★本店会员优先参加本公司的所有促销活动及联谊活动 . 店长手册 13 专卖店的管理要出效益 ,才能体现整体的管理水平 ,如何提高专卖店的销售 水平 ,是整个行业的焦点话题 ,必需从店长抓起 ,店长是一个专卖店的灵魂 ,是领头羊 ,店长的工作能力及领导能力 ,直接影响整个专卖店的业绩 ,对店长的认识都 要 明确。 店长 —— 就是一个店的管理者。 有许多店长对自己的角色是这样认识的：一个店就象是 一个家，店长就是这个家的家长。 家长要操心这个家的所有问题，人员、货品、卫生、陈列 等 方方面面都要照顾到，任何一个小的细节考虑不到，就有可能给工作带来不良影响。 我们的 店长是一名优秀的导演。 店面是一个表演的舞台，店堂内的硬件设施就是布景和道具，而公司一年四季不断变化的货品构成了故事的素材。 店长要把这些素材组织成吸引人的故事，讲给每一位光顾的客人。 故事讲的好不好，客人爱不爱听，全凭店长的组织、策划和安排、带动。 无论哪种说法，都表明了一个观点，那就是店长是一个店的领导者，是企业文化信息传递的纽带，是公司销售政 策的执行者和具体操作者；是企业产品的代言人，是店铺的核心。 因此，店长需要站在经营者的立场上，综合的、科学的分析店铺运营情况，全力贯彻执行公司的经营方针 ，做一个高效的店长。 店长工作职责 14 掌握 公司的经营方针，依照上级的指示制定销售计划，带领团队完成销售任务。 带头遵守公司各项规章制度，依照各项管理制度 严格管理员 工 ， 并 监督考核 店员 的工作表现，及时 掌握 员工动态。 做好员工工作分配 及 出勤管理 ， 充分调动员工的 工作热情 ，保持积极活跃的 工作 气氛。 做常好日常培训工作，结合店面实际情况对员工做有针 对性的业务技能培训及指导，不断提高员工技能水平。 负责店内 所有 日常工作， 及时处理店 面 出现的相关问题，不能处理的及时上报。 负责监督填写销售日报表 、 明细帐簿 、盘点 单据， 对当天的全部销售清单及依据负责。 认真做好店内销售统计工作，保障合理库存，对品尝品及赠品严格把关，严格控制损耗，保障货物安全无丢失。 负责店内货品 往来 调配 工作。 协助主管处理与改。