酒店管理有限责任公司运营部管理手册(试行稿)(最新整理by阿拉蕾

酒店管理有限责任公司运营部管理手册(试行稿)(最新整理by阿拉蕾内容摘要：

管 理 有 限 责 任 公司 Hotels Management Co . , Ltd. 16 (六 )图书、规章、文书、图表、技术资料； (七 )工作证件； (八 )其他交接项 目 . 三、福利待遇 (一 )工作交接期间本人仍享受原职在酒店的相关福利待遇，直至最后工作 日 . (二 )超过规定的期限，根据滞留原因将分为： ⒈经管理公司批准因工作原因不能离店 者， 滞留期间除取消签单 权 、 管理权 外 ， 继续享受原职在酒店的相关福利待遇，但滞留时问最长不得超过 7 天 . ⒉如因个人原因滞留不能离店者，酒店负责提供 3 日的免费住房及在员工 餐厅的免费用餐，其中驻店经理以上人员可享受洗衣、餐厅用餐 9 折优 惠，其 他费用发生按门市成本价格收取，超过 3 日后的一切费用均须个人承 担 . 四、责任 (一 )接任人、离任人应就所交接工作内容双方签字认可，呈报管理公司备案， 日后如发现遗漏或手续欠妥者，应由接任人员负责，同时副店长及以下人员． 酒店店长同样负有责 任 . (二 )对于未办妥移交手续而擅自离任人员，应依据合同有关条款予以处罚．如 发现亏空舞弊行为，将依法追究责 任 . 酒 店 管 理 有 限 责 任 公司 Hotels Management Co . , Ltd. 17 五、工资结算 上述手续、工作交接结束后，经酒店店长批准，持工作交接清单到财务部门办 理有关工资结算事 宜 . 六、本规定由管理公司行 政办负责解释 后备高管人选任职前挂职培训规定 为了满足酒店管理公司公司化发展的需要，加强公司各级管理队伍的建设 ． 拟对酒店高层管理人员任职前在下属酒店进行挂职培训工作的有关事宜， 做如下规定： 一、原则 (一 )坚持选拔聘任与挂职培训、考核相结 舍 . (二 )坚持面试考察与现实能力、表现相结 舍 . (三 )坚持拟聘任人员与拟派酒店领导班子成员整体结构、专业水平相结 合 . 二、人选 (一 )通过公开向社会招聘，经考试合格后，拟聘任的总监级以上下派人 员 . (二 )各所辖酒店推荐，被纳入酒店管理公司后备人选计 划的候选人 . (三 )管理公司总部招聘的经理级以上人 员 . 酒 店 管 理 有 限 责 任 公司 Hotels Management Co . , Ltd. 18 三、培训地点 酒店管理公司会议室及同行较优秀酒店参观学习。 四、形式及待遇 (一 )管理公司对拟聘任的高层管理人员在聘任上岗前，原则上须在下属酒店同 等岗位上挂职培训 1～ 3 个月 . (二 )挂职培训期间享受同职 务 (岗位 )的工资、劳保、福利、保险等待 遇 . (三 )挂职培训人员的各项费用支出经与各所辖酒店董事会协商后，原则上由所 挂职培训的酒店承 担 . (四 )在系统外酒店挂职培训期间的有关待遇，将同酒店协商后予以确 定 . (五 )挂职培训人员在挂职 培训期间应服从派往酒店店长的领导，同时所在酒店 店长也应积极主动地安排好挂职培训人员的工作和生 活 . 五、挂职培训的考核程序 (一 )管理公司负责对挂职培训的高层后备管理人员进行全面的考察考 核 . (二 )挂职培训结束前，管理公司会同所在酒店店长对挂职人员进行领导能力、 专业水平、品德、性格等全方面考核，并形成书面报告，呈报管理公 司 . 六、培训期满工作安排 (一 )经管理公司全面考核合格，按相关程序正式聘任上 岗 . 酒 店 管 理 有 限 责 任 公司 Hotels Management Co . , Ltd. 19 (二 )经公司考核认为不符合拟聘任职务条件或客观情况发生重大变化，可同本 人协商安排到其他岗位工 作， 或继续担任现任职 务 .如本人不同 意 ， 可发放三个 月基本生活费，按辞职处 理 . (三 )经管理公司考核，本人挂职培训期间严重违反国家法律、法令或公司、酒 店的规章制度，将随时通知本人给予解除合同予以辞退的处理，并不做任何经 济赔 偿 . (四 )挂职培训期间双方的违约责任，将在劳动合同中明 确 . 七、本规定由行政办负责解释 店长出差请假报告制度 为更好地了解酒店高层管理人员的工作情 况 ， 以便使管理公司及酒店之间的 信息沟通和工作运行能够及时、有效地进行传达和开展，成员酒店店长因公因 私离店 的报告程序及授权制度如下： 一、成员酒店店长离店的报告程序 (一 )各成员酒店店长因 公 (或因 私 )需要离店两天以 上 (含两 天 )，须将具体时间 和工作进行安排，填写《体假申请表》，并附上离店原因、去向、拟离返店时 间及离店期间授权管理者情 况 (店长签 署 )，传真至管理公司行政办备 案 . (二 )公司行政办接收传真 后 ， 报请管理公司运营部审 批 .批复意见由行政办通知 相关酒店店长本 人 .传真件由行政办进行存 档 . 酒 店 管 理 有 限 责 任 公司 Hotels Management Co . , Ltd. 20 二、成员酒店店长离店的授权制度 (一 )管理公司运营部审批同意后，酒店店长可根据休假时间安排工作交接．并 签署授权 书 (一式两 份 )上报至管理公司，授权书应写明离店的时间、原因，并 注明在休假期间酒店一切事务及日常工作由何人全权负 责 . (二 )如因公出国考察、访问应专项报管理公司批 准 . 年度店长及班子成员述职考核制度 一、考核原则 客观公 正 、 民主公 开 、 注重实 效 .旨在长 期 、 稳定 、 统一和规范地推行酒店高层 管理者的人事考核制 度 . 二、考核人员范围 店长 (见习店 长 ) 各部门经理及主管 三、考核内容 品德及行政运行能力量化考核，经营业绩量化考核，培训及推荐后备管理人员 量化考核，企业文化建设量化考核，业主公司综 合评价 等 . 四、考核方式 酒 店 管 理 有 限 责 任 公司 Hotels Management Co . , Ltd. 21 填 写 “外派高层管理人员述职报告 书 ” 、 ‘ ‘ 业主公司意见反馈 表 ” 、 “外 派高层管理人员品德能力考核指标体系量化 表 ” 、 “酒店经营业绩考核 表 ”、 “外派高层管理人员民意测评 表 ” 、 “ 培训及推荐后备管理人员量化考核 表 ” 、 “企业文化建设量化考核 表 ”，经管理公司考核组进行定性和定量分析，得出 对被考核者的总分数，井确定考核等级及使用建 议 . 五、考核类型 (一 )年终考 核 ： 于每年 12 月初进 行， 主要侧重于品 德 、 能力的考 核， 同时对年 度财务预算指标的完成情况进行确定，以预测任职期满时 的经营能力，并提出 工作要 求 . (二 )任职期间考核：根据项目的经营管理需要，对外派到酒店项目的高层管理 人员的专题性考核，从而决定是否提前解 聘 . (三 )任职期满考核：是对外派人员全面综合性的考核，从而确定被考核者任职 期满后是否续聘或解 聘 . 六、结果反馈 (一 )考核组在综合汇总考核结果的基础上写出考核报告，并将情况向管理公司 运营部汇报，经运营总监批准后，同被考核者进行意见反馈，肯定成绩，指出 不足，提出要求，由被考核者拟订整改方 案 . 酒 店 管 理 有 限 责 任 公司 Hotels Management Co . , Ltd. 22 (二 )召开中层以上管理人员会议，由考核组向酒店提出要求和 希望，最后由被 考核者公布整改措施方 案 . (三 )考核组向管理公司运营部提交考核报告，汇报考核情况，同时提出对被考 核人员的使用意见供领导参 考 . (四 )考核结果原则上不公开，由管理公司行政办保管，考核鉴定表存入个人档 案 . 财务检查制度 管理公司每年不定期对成员酒店的财务制度实施财务检查和稽核 .程序如下： (一 )管理公司每年对成员酒店的财务检。